台南人的驕傲！永樂市場說是小吃天堂沒人反對啊，精選10家老字號跟著吃就對啦
台南永樂市場是小吃天堂讓你從頭吃到尾。(翻攝自Google Map)
說到台南，幾乎是與「小吃」劃上等號！介紹台南必吃美食，總是比較勞心費神，因為台南美食真的不怕你不吃，而是怕大家吃不完啊。
OpenRice彙整全台傳統市場美食，終於來到了遠近馳名的台南永樂市場；以國華街為主，是許多台南知名小吃的集散地，在這條街上的小吃一間比一間還要老牌，歷史一家比一家悠久，是愛好傳統小吃者、「老字號控」的美食天堂，嚐過的小吃韻味使人心神迴盪，讓人想一訪再訪！
食家standinghere推薦：阿松割包賣的有三種：普通包／瘦肉包／豬舌包，這豬舌包還真是超級好吃欸！豬舌和在萬巒豬腳吃到的那種完全不一樣，雖然只是水煮過，但吃起來超Q彈，搭配酸菜就好好吃，最別的是裡面加的是花生醬而非花生粉，包子本身也熱呼呼，吃起來細嫩，大概是我吃過最好吃的割包了！
這家 60 年以上老字號的水仙宮青草店，現已經營至第二代，第二代主要致力於藥草店，所以店面總是有許多綠意盎然的清綠葉草，店頭賣得青草茶，一口入喉時會帶點微苦，相當真材實料，每到炎炎夏日，總有許多民眾會來買杯冰涼青草茶來退火解熱一番！喜歡古早味的人，路過一定要帶一杯走啊。
太熱情，來杯青草茶退火
Marco Liu（@dspaleblue）張貼的相片 於 張貼
國華街必吃之一，新鮮澎湃的蚵仔煎，太過癮｜石精臼蚵仔煎
石精臼蚵仔煎位於台南市小吃匯集地的國華街裡，食家Hua Hua Shi說，這裡的蚵仔煎放的是豆芽菜以及少許肉燥，相當特別，醬汁也非常對味！超大的蚵仔，絕對能讓愛吃蚵仔的人非常開心，如果吃完蚵仔煎後，胃還有一點位置，那就來碗香菇湯飯吧！滿滿的魯肉與飽滿的香菇、蝦，以及筍絲，樸實迷人的好味道，就靠這個了。
永樂市場不能不知，就算排隊也必吃的潤餅！｜金得春捲
食家銀翼飛翔の大口吃大口喝推薦：『金得春捲』有50多年的歷史，裡面包有高麗菜、豆干、 蝦子、肥肉、蛋絲、皇帝豆以及花生粉與糖粉。金得春捲的特色，就是把料包起來後不是直接拿給客人，而是還要在平底鍋上烤一下，才包裝起來給顧客。一口咬下可以品嚐到高麗菜的甜加上花生粉的甜，春捲的瘦肉不會太老加上多種食材與春捲外皮被鐵板烤的微焦，吃起來真的是快要達到卡滋卡滋的境界，店內享用還可以品嚐店家準備的高湯唷！
沒吃過，一定也聽過！名聞遐邇的經典碗粿｜富盛號碗粿
台南富盛號碗粿頗負盛名，1947年間創立，相傳至今已由第三代長孫接手。富盛號碗粿是以高品質的再來米、健康溫體豬後腿肉與香噴老滷肉燥，以及新鮮野生火燒蝦仁所炊製！加上獨家配方黑豆醬油、新鮮蒜茉醬料提味，就是一碗令人欲罷不能的碗粿。
食家周花花甲飽沒推薦：邱家小卷米粉就只賣兩樣東西：小卷米粉和小卷湯！型狀和口感都偏像米苔目的米粉，卻沒有米苔目這麼粗長和Ｑ彈，邱家的湯頭真得很讚，淡粉紅色澤，是用很多小卷而煮而成，鮮甜滋味完整濃縮大海精華；主角小卷的表現也很優秀，半熟小卷都會在客人點餐後，才丟入鍋中加以汆燙，不曾停過的人潮，讓小卷一直保持著新鮮度，沾點醬油一起食用，鹹香味更帶出小卷的鮮甜！
香氣太逼人！炸虱目魚腸的滋味令人難忘｜國華街肉燥飯
食家Milly貪吃鬼推薦：魚鬆飯上頭鋪著滿滿魚鬆，視覺就很美好，光用聞的就有濃厚香氣，裡頭白飯還有淋上肉燥醬汁，拌在一塊，醬汁帶點微甜，鹹香好吃！炸虱目魚腸，滋味濃厚讓人難忘，沾上甜辣醬料，魚腸特殊苦甘口感，真的難以言喻；最後來碗虱目魚皮湯潤口，清澈湯頭喝得出魚油融入湯內的韻味，魚皮沾上靈魂醬料再扒上幾口魚鬆飯，滿嘴都魚魚魚，鱻味無比！
到台南千萬不能錯過超好吃的蝦仁肉圓！｜永樂蝦仁肉圓
台南有名的肉圓分成鮮肉、蝦仁肉圓兩種。純鮮肉的肉圓以福記肉圓跟武廟肉圓最知名，而蝦仁肉圓就是永樂、茂雄兩家，也各有其支持愛好者。採用在來米所製作的外皮，吃起來極具彈性，這蝦仁肉圓的重點就在於那隻蝦，是台南七股在地產的火燒蝦，尺寸雖小，但蝦仁味是最濃郁的！一定要吃吃看。
甜湯豆花只能選一家的話，那就吃這吧！｜修安扁擔豆花
食家曼曼食遊：這碗魚酥飯，淋上少許滷肉、適量魚鬆再加上幾片解膩小黃瓜，整體口感上因為魚鬆關係稍乾，魚鬆香氣濃厚；而米糕呢，在北部比較常吃到筒仔米糕一般口感比較像肉粽或是油飯，台南米糕則是偏濕，兩者差異很大，米粒很有彈性和咬勁，雖外觀和魚酥飯差不多但口感香氣上更加有層次！
本圖／文經授權轉載自Open Rice（原標題：沒吃過別說你來過！台南．永樂市場10間必訪美食照著這樣吃準沒錯）
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《公門菜鳥飛》作者率年輕公務員發聲 要求年金改革一體適用、溯及既往民進黨政府上台前以「給林全院長的一封信」公開信，獲得行政院高層重視的農委會基層公務員林于凱，在年金改革國是會議前夕，和另外39位基層公務員組成「公務革新力量聯盟」，並且在8日召開記者會指出，以目前軍公教退休制度「繳得少少、吃得飽飽」，將導致年輕公務人員退休後領不到退休金，要求年金改革必須一體適用、溯及既往，在職薪資較高公務員，退休後必須適用較低的60%所得替代率。
美國前中情局長裴卓斯：建議川普奉行「一中政策」 並恪守對台承諾（上）美國退役陸軍上將、前中央情報局局長裴卓斯（DavidPetraeus）說，美國的全球反恐努力必須依靠全方位的綜合策略，而不能只借助軍事力量。目前在紐約私募股權基金KKR擔任合夥人的裴卓斯曾被認為是下屆國務卿的熱門人選。他在本星期接受美國之音（VOA）庫爾德語組專訪的時候說，美中關係在可預見的未來仍將保持合作與競爭並存的基本格局。他還建議準總統川普繼續奉行「一中」政策，並恪守對台灣的安全承諾。訪談主要內容如下：
「信賴保護不能無限上綱」年輕公教站出來 向李來希下辯論戰帖台灣公務革新力量聯盟（公革力聯盟）與年輕公教警消年金改革陣線今（8）日上午召開記者會，表達支持年金改革、拒絕世代剝奪的訴求。公革力聯盟發言人林于凱表示，他們拒絕監督年金改革行動聯盟擅自替公教人員代言、阻止改革，並邀請其發言人李來希公開辯論。
歷史上的這一周》日本天皇否認「神格」、美國國會出現首位女議長、《魔戒》作者和「豆豆先生」生日快樂！才剛迎接2017年的來臨，沒想到就過了1周，歷史上的這一周以人物為主：71年前的元旦，日本昭和天皇裕仁發布詔書，除了提到在二戰後重建日本的內容外，也否認天皇的「神性」；1862年1月3日，英國作家托爾金出生，他長大後投入10年時間創作奇幻史詩小說《魔戒》，此作品也成了他的經典著作之一；2016年美國總統大選結果顯示，政壇的玻璃天花板仍未被擊破，不過在11年前的1月4日，民主黨籍加州聯邦眾議院裴洛西成為美國憲法生效200多年來，第一位女性眾議長；演活「豆豆先生」角色的英國演員羅溫艾金森則在1月6日歡慶62歲生日，而患有口吃的他曾為迪士尼動畫《獅子王》配音，還是1名業餘賽車手。
「用50日圓買我1天吧！」日本東大童貞男別具意義的「留級人生」日前曾以「童貞」（即處男）T恤走上萬聖節澀谷街頭，吸引許多路人注目的東大教育系大2生高野りょーすけ（Ryosuke），去年11月底短暫訪台時也曾引起台灣媒體與眾多網友關注。眾人多半將焦點放在「東大童貞男」的特殊身份，但在看似平凡、搞笑的面貌背後，高野其實有著更多發人深省的故事。
英捷專案》蔡英文總統2度過境，美國高規格維安禮遇總統蔡英文上任後2度過境美國，此行受到美國高度維安禮遇。據指出，美國國務院的外交安全處（DiplomaticSecurityService）、德州休士頓警方及台灣特勤聯手維安，美方從蔡在7日上午抵達機場後，車隊就一路由警車開道，包括蔡在下午參訪生技園區的癌症醫學中心、休士頓美術館等行程。
網路行銷工作正夯，具備這4種能力，你也可以成為優秀的網路行銷人才我個人的職場生涯一直都跟網路行銷相關，當過甲方也當過乙方，雖然不敢自稱什麼大師，但因為這方面的工作做得久，長期下來接觸到形形色色的業主與網路行銷人員，堪稱悅人無數，也閱人無數，因此一點點個人的觀察與心得倒是有的，今天就來跟大家分享網路行銷人需要補修的功課。
被奴役30年、2度殺害訓練員 美國傳奇虎鯨明星「提利康」病逝美國知名的海洋公園明星虎鯨「提利康」（Tilikum）於1月6日去世，牠被人類圈養、訓練表演的30多年間，曾涉及3起殺人案，樁樁怵目驚心。2013年，美國動保團體釋出以提利康為主角的紀錄片《黑鯨》（Blackfish），直指鯨豚表演的嚴苛環境摧毀虎鯨身心健康，引起廣大迴響，讓世人更廣泛注意圈養動物的生存境況。善待動物組織（PETA）嘆道：「提利康30多年的不幸終於畫下句點。」。
兒少性剝削防制條例上路！安排電子花車幼齒脫光光 最重判刑7年罰50萬元「妹妹身材有夠水啦！」酒過三巡的賓客，不斷朝全身已脫得只剩1件薄紗的少女鼓譟，完全無視坐在主桌上的新娘，一張臉早已氣得鐵青。在婚喪喜慶上安排清涼秀，在部分傳統鄉間雖是不可免俗的橋段，但依即日起實施的《兒童及少年性剝削防制條例》，若經查獲在台上裸露身體、做出各種猥褻動作者未滿18歲，安排演出的業者將面臨1年以上7年以下徒刑、得併科50萬元罰金的重罪，那可不是開玩笑的。
不只有少女入火坑 每年查獲的男雛妓有這麼多…「雖然所占比率仍是少數，但近年國內男雛妓較過去確有明顯增加趨勢，值得相關單位重視！」勵馨基金會執行長紀惠容表示，隨著時代演進，國內雛妓常見型態從早期的被押賣，成為所謂的「自願從娼」，殊不知其後反映的，是不肖業者的魔高一丈，因為只要透過各種謊言、技倆，往往無須強迫，純真無知的兒少便會一步步踏入各種情色陷阱。
2017中國政治大戲：中共第十九次全國代表大會今秋登場當一些人可能還未從2016年一些黑天鵝事件的影響中緩過神來，新年的鐘聲又帶領我們進入了一個充滿諸多不確定的2017年。這新的一年，中國將迎來涉及中共高層人事變動的政治大事件。雖然新一出的「權力的遊戲」的劇本框架已經確定，但是美國的一些中國問題專家認為，劇情的發展走向，就如同美國的2016年總統大選一樣，或許也讓人難以預測。
白宮新局》細數下屆總統執政團隊：誰將輔佐川普治國？唐納德・川普自2016年11月贏得美國總統大選勝利以來，一直在緊鑼密鼓地挑選和敲定將與他親密共事的成員，組建自己的內閣及執政團隊。在他已經宣布的人選中，有的和他一樣，是沒有太多執政經驗的商界大腕；還有幾位是退役將軍。有的人選是充滿爭議的人物；也有的人選是眾望所歸。內閣成員還要等待參議院的聽證會審議通過，而也有很多關鍵職位只需要總統的欽點。
高雄六合夜市最多人排隊的，就是這6家！但小編才不告訴你，高雄人都吃哪一家前身為大港埔夜市的高雄「六合國際觀光夜市」，是南臺灣最早的行人徒步區和國際級觀光夜市。全長共有380公尺的「六合夜市」，當中共有超過170個攤位，包含了多樣化美食小吃、娛樂、服裝配件等等。而最吸引人潮湧入的美食區，除了歷史悠久的傳統小吃外，更有受到眾多遊客歡迎的在地口味，這次告訴你稱霸高雄「六合夜市」的6大美食，叫好叫座的排隊小吃沒吃過怎麼行？
汪浩觀點：1996年臺海危機是怎麼發生的？2016年12月下旬，中國「遼寧號」航母在5艘作戰艦護衛下，在進入南海的過程中，一路都與臺灣東岸「擦身而過」，遼寧艦結束任務後，回程將貼著臺灣海峽中線以西直接穿越海峽，完成繞臺灣一圈，回程的時間可能在2017年1月7日和8日，正值蔡英文總統出訪過境美國，挑釁意味濃厚，對臺美關係形成政治壓力，引起國際和臺灣高度關注，並受到國軍海、空嚴密監控。對此中國國防部發言人楊宇軍表示，「部隊開展演練，有利於我們提高反對臺獨、保衛國家主權和領土完整的能力，有利於維護兩岸關係和平發展和臺海和平穩定。」由此看來，中國政府重複20年前臺海危機時的論調，而臺中美三方在臺海附近的軍事較量，似乎有危機再現的趨勢，就差一根導火線引爆了。回頭看1995年7月至1996年3月由中華人民共和國發動的臺海危機，則是由李登輝訪美引爆的。
朱駿觀點：許信良的苦心幫不了蔡英文的真心許信良被蔡英文指派為亞太基金會董事長，想為蔡突破兩岸困境，絞盡腦汁，費盡苦心，令人尊敬。他12月30日在接受媒體專訪時指出，蔡英文在520談話，以「中華民國憲法及兩岸人民關係條例」來處理兩岸關係，「這也是國民黨立場」。還說道：「蔡英文既不是獨派、也不是統派；她是『中華民國憲法派』。」想要用中華民國憲法與國民黨的標準，重新包裝呈現蔡的兩岸路線，可謂用心良苦，費盡苦心。
西洋參考》葉克飛：那些可以隨便進出的政府機關去年夏天，當我帶著兒子在歐洲自駕時，兩個朋友在祖國發了類似的朋友圈。當時，他們經過了各自所在城市的市政府大院，看到了品種不同但都很美麗的樹木與鮮花，於是不約而同掏出手機拍照。他們也得到了一樣的待遇：院門口武警的怒吼，三步並作兩步衝上來指著鼻子的訓斥，其中一個還被逼當場刪除照片。
