不飛日本也能吃到道地和食，台北十大日式餐廳，就看口袋深淺決定吃哪家！
網友意見調查，精選出台北十大必吃日本料理店！(底圖/sharonang@pixabay。鄭力瑋後製)
若問起身邊親朋好友喜歡吃日本料理嗎？除非不敢吃生魚片，否則清淡爽口的日式料理，大概很少人不喜歡。2013年時，日本的「和食」正式被列入教科文組織的世界非物質文化遺產，特色在於以新鮮食材入菜，透過烹飪技巧和炊具保持食材原味，沒有過多調味及處理，也讓人們吃得更健康。
這麼潮的飲食文化你跟上了嗎？網路溫度計日前透過網路票選出台灣10間最美味的日式料理，讓你不用出國也能吃到媲美築地市場的海鮮，還能依照自己荷包的深度做餐廳選擇。
剛領薪水犒賞自己，選這3間奢華享受
多年來在日本料理界位居領導地位的三井MITSUI，第一名的位置當之無愧。一套要價1600元台幣的套餐，光是前菜就有牡丹蝦、真鯛、干貝等珍貴食材，而食材的料理方式還可依照個人喜好做調整。新鮮的食材不需過於複雜的烹調，入口即化還能嘗到海鮮的原始鮮甜！預算足夠的話，是個慶祝地點的好選擇。
有趣的店名背後有個辛酸的故事—這間店是老闆瞞著爸爸開的。在這眾多的日本料理店中，瞞著爹壽司丼落在中高價位，最貴的究極丼要1280元！當然其價格也反應在它的食材上，馬糞海膽、松葉蟹、野生鮑...等高級食材應有盡有，只要夠有錢就不怕沒有好食材。
想吃新鮮美味的海鮮卻擔心花大錢又吃不飽？那欣葉日本料理就是你最好的選擇。晚餐時段每人加上服務費近千元，但價格反映在食材上；雖然是吃到飽餐廳，選用食材及擺盤通通不馬虎，各類生魚片更一應俱全。此外，每家分店還有著不同的主打，如信義新天地A11館擁有超人氣甜點，中山店則有特製現做的窯烤披薩，光是選要上哪家分店就能夠花掉你許久的時間！
月中嘴饞，選這3間身心滿足
點上一碗海鮮蓋飯，上面佈滿著海膽、明太子、鮭魚卵等高級食材，料多到完全看不見白飯，網友們紛紛大喊CP值太高，而上方那顆飽滿渾圓的蛋黃絕對是他的金字招牌。因為如此，儘管位在美食一級戰區—內湖，價錢落在400-600元間，每天吃飯時間卻還是都大排長龍，在排行榜上更是榮登第二名！
月初時嚐到三井MITSUI的好滋味念念不忘，但月中沒這麼多預算了嗎？或許你可以試試同為三井旗下的上引水產。複合漁市場的空間，比起MITSUI價格上透明也平價許多，580元就能點到一份套餐。
另外，上引水產最大的特色更在於它必須「站著用餐」！乍聽有點辛苦，不過卻有「省錢」和「不會吃太飽」兩大優點，其實是個不錯的選擇呢！
一個人吃飯不但孤單，還可能讓你吃不了這道「惡犬丼」！用臉盆裝的惡犬丼足足有十來種上等食材，不只滿足了味蕾還能填滿你的胃，終於不需要吃完再到隔壁點兩碗魯肉飯充飢。四個人分食的話，平均一個人只要五百多元就能吃得超飽。
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但要提醒大家，由於惡犬丼需要準備大量食材，所以務必要提前打電話預約或詢問是否供餐哦！
月底荷包緊縮！選這4間平價又過癮
相較於上面兩間，小六食堂顯得相當平價，最便宜的生魚片丼飯竟然只要120元！然而新鮮的食材、超高性價比，當然也造就了它超難訂位的窘境，許多網友反應雖然好吃但電話超難打通，想要嘗鮮的朋友最好在店家快開門的時間前去現場排隊，順利吃到的機率比較大。
在台灣擁有12家分店的和民居食屋一開始起源於日本，玲瑯滿目的菜單提供了客人多樣化選擇，能夠滿足每個人不同的喜好，相當適合多人聚餐。雖然是日本料理，卻在菜餚中加入了許多創意及西方料理的靈魂，且以經典四人套餐為例，平均一人只要三百多元就能吃到7種不同料理，相當實惠。
賣的雖然是日本料理，裝潢及料理方式卻帶入許多美式元素，花酒藏最讓人津津樂道的便是它的桌邊料理秀。當火焰碰上鮭魚表皮的剎那，魚油趴滋趴滋作響，頓時香味四溢，讓隔壁桌紛紛舉手說「這裡也要一份」。
為了保持大家的新鮮感，餐廳固定每三個月就換一次菜單，除能確保使用當季食材外，也能讓客人在每次光臨時都吃到不同的菜色，這麼有誠意的餐廳，每道料理價格約落在兩百到三百元間，就算是最貴的生魚片也不過近六百元，算日式料理中的平價選擇。
以經營魚貨買賣起家的海人刺身丼飯專賣店，憑藉著過去的人脈每日從屏東的東港進貨，讓客人每口都能吃到新鮮。若是第一次上門，可以試試店內最熱門的「海人招牌丼」，不但吃的到各種經典生魚片，價格也較親民，約落在兩百到四百元間。
心動了嗎？不如馬上行動，快來體驗這些不需飛到日本也能品嚐的經典「和食」！
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多維觀點：對柯P統戰 對小英冷戰前海基會董事長辜振甫於1998年10月間，率團赴上海進行第二次辜汪會談。當時辜振甫在豫園提筆寫下「但知春發生，誰識歲寒心？」他向媒體表露心境，「兩岸關係一定可以熬過冰霜之苦，之後，春天就會來了。」辜振甫所提「冰霜之苦」，意指讓兩岸陷入了互不信任的1996年台海飛彈危機。1998年的辜汪會談，並無「九二共識」困擾，未料2016年的兩岸竟會為了九二共識再陷冰霜之苦。
觀點投書：再生能源1.8兆打水漂新政府大力推動再生能，再生能源成了顯學，不但上月銀行家雜誌以其作為封面故事。本期財訊也以很大的篇幅報導再生能源，封面上還特別標出「非核家園引爆1.8兆大商機」。個人讀了此一標題實在啼笑皆非。
觀點投書：蔡政府加重污名化、引發軍公教凱道怒潮四年前，馬政府受勞保年金化後第一次精算報告影響，發動軍公教勞年金改革運動，並舉起「經費不足、行業不平、世代不均」大纛，拋棄公法契約的社會責任，進行倉促急躁的年金改革。嗣因朝野政黨意見不同，無法取得共識，以致延至立法委員任期屆滿無疾而終。
觀點投書：別再說髮夾彎了台北市政府在對遠雄下最後通牒的期限之前，宣布大巨蛋朝續建方向進行，平心而論，這是正確的作法，否則，大巨蛋將胎死腹中，可能永遠無完成之日，遠雄除了金錢和商譽的損失，台北市更蒙受了巨額賠款的風險，日後，可能鮮有廠商願意和市府合作，推動各項大小工程與贊助活動。其實，市府之所以使用各種手段施壓，最終的目的無非是要遠雄吐出所謂的超額利潤，可是，趙老闆到這個關頭，寧可解約斷頭也堅持不讓，可見，到這個地步，其實也到了遠雄風險所能承受的極限，況且，未來的景氣與商機誰有把握呢？
觀點投書：論罪銀與不當黨產為了乾隆的花費大，和珅創造出了議罪銀的制度。顧名思義就是類似贖罪卷，官員限定的贖罪卷。但聰明的官員馬上就能投領袖所好，認真主動拍馬屁似的交議罪銀。河南巡撫的畢沅，自動自發說沒迅速抓到要犯，自己交了兩萬兩。陝甘總督勒爾謹說：自己沒發現有人走私玉石，自己交了四萬兩。這種投上所好的行為，又能得到自我要求嚴格的政聲，似乎是百利無一害的政治手段。
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