泡麵不僅是台灣人宵夜或忙碌時的首選，更是一門充滿創意的「飲食哲學」，從加牛奶、豆漿到各種豐盛配料，煮法五花八門。近日，一名受到網紅影響來台念書的韓國留學生在社群平台Threads上發文，表達他對台灣人煮泡麵「加蛋文化」的強烈好奇與震撼。
他分享，在室友一句「加蛋人生會好一點」的建議下實測，發現原本辣口的泡麵瞬間「變溫柔、變順口，還多了一點幸福感」，讓他不禁好奇詢問，台灣人吃麵加蛋究竟是為了中和辣味，還是出於一種「信仰」？
台灣人吃泡麵為何必加蛋？韓留學生實測後驚呼：「人生溫柔順口，還有幸福感！」
這名韓國留學生透露，他來台三個月後，深刻感受到台灣人對「雞蛋」的狂熱。他回憶第一次煮台版辣味袋裝泡麵時，室友默默建議「加一顆蛋啦」，並幽默表示「在台灣80%的問題，都可以用一顆蛋解決」。
這番話不僅帶來了心靈上的療癒，更在味覺上帶來了意外的驚喜。他形容，加蛋後的泡麵，口感變得順滑且豐富，彷彿從「貧窮」的速食一躍升級為「料理」。這份貼文曝光後，迅速引發超過42萬網友共鳴，連在台的法國男友也曾對女友「什麼都要加蛋」的習慣感到困惑，但最後也被這股力量收服。
「不是信仰，是必須！」台灣網友揭秘加蛋的真實意義
貼文下方湧入大批台灣網友熱烈回應，許多人異口同聲地將雞蛋稱為「泡麵的靈魂」，許多人認為泡麵本身營養價值低，加了雞蛋後，從視覺到心理上都感覺「變營養了」，讓速食升級成為「個人版小火鍋」，以及雞蛋能中和泡麵湯頭的辣度和鹹度，使其變得更加溫和順口。
還有網友說，「吃麵加蛋不是信仰，是必須，而且一定要半熟蛋，完全沒有妥協的空間」、「泡麵=貧窮；泡麵+雞蛋=財富自由」。更有不少網友強調，如果照正常步驟煮泡麵，它只是一種快速果腹的食物，但「加了一顆蛋，抱歉了，請稱呼他為料理。」
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