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食安專家引述最新國際研究表示,棕櫚油富含的棕櫚酸易誘發慢性發炎與胰島素阻抗,建議日常優先選擇橄欖油、酪梨油與苦茶油等富含油酸的油脂。(示意圖/取自photo-ac)

炒菜別只會用橄欖油!專家推3種健康好油「耐高溫油煙少」還能抗發炎、煎煮炒炸很適合

「你這個病,可能真的要『吃大便』才會好。」這句話聽起來像朋友間的玩笑,現代醫學卻真的有類似療法。(圖/取自magnific)

「吃屎能治病」不是開玩笑!醫界真的有糞菌膠囊,用途比想像更多

國際期刊研究顯示,脂肪肝患者每日攝取 200 克生番茄與 50 克番茄醬,持續 6 周能顯著減少肝臟脂肪累積,關鍵在於茄紅素與類胡蘿蔔素作用。(示意圖/取自pexels)

不是芭樂、藍莓!台灣人愛吃「1水果」能改善脂肪肝,研究曝:連吃6周就有效

中聯油脂生產的大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘超標達4倍,近1300公噸問題油品流入市場。示意圖。(資料照,中央社)

中聯油苯駢芘超標,吃下肚對人體有哪些影響?食安專家曝8潛在危害:不只致癌

食安專家韋恩引述最新國際期刊研究指出,真正的「補血神隊友」其實是平價又全年都吃得到的台灣超強國產水果「芭樂」。(示意圖/取自Freepik)

不是蘋果、奇異果!台灣1神級水果「維生素C是柳橙4倍」,便宜美味香甜、還能補鐵改善貧血

不少人吃蛋時,習慣只吃蛋白、不碰蛋黃,擔心膽固醇過高影響健康。(示意圖/取自unsplash)

一天可以吃幾顆蛋?專家曝「最佳數字」,還能降壞膽固醇、防失智

許多人為了提神每天都要來杯咖啡,但又擔心咖啡因導致心悸或焦慮,轉而選擇「低咖啡因咖啡」。(示意圖/取自pixabay)

喝咖啡不只能提神!專家揭:想增強記憶力選「這1款」,效果比一般咖啡更強

食品專家韋恩指出,馬鈴薯都會使用發芽抑制劑「克普芬」。示意圖。(資料照,取自photo-ac)

馬鈴薯只有發芽才可怕?食品專家揭看不見的「發芽抑制劑」影響:歐盟列潛在致癌物

許多脂肪肝患者不需要複雜治療,只需將每天的「含糖飲料」換成水、無糖茶或黑咖啡,僅僅1個月 肝功能就奇蹟般回到正常值。(示意圖/すしぱく@pakutaso)

脂肪肝不靠吃藥!醫生教「改喝3飲品」,1個月肝功能變正常

針對牛肉出現奇怪光澤的疑慮,長期關注食品安全議題的專家韋恩(楊世煒)出面說明,強調這類現象與肉品腐敗或重金屬污染完全無關。(示意圖/美聯社)

牛肉切面出現奇怪光澤不是壞掉!變色的牛肉能不能吃?專家揭3點判斷:不能只看外觀

食安專家韋恩(楊世煒)表示,相較於橄欖油,紫蘇籽油含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸,被譽為「田裡的魚油」。(示意圖/取自photo-ac)

煮菜別只會用橄欖油!專家推薦1種好油「香醇有清香、清爽不油膩」,還能降膽固醇、抗發炎

這些颱風你都還記得嗎? 網憶心中最恐怖颱:真的太猛。(資料照/顏麟宇攝)

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