# 萊劑  

台美關稅談判停滯未果，外傳我國考慮鬆綁美豬美牛等限制，包括開放美牛內臟和絞肉，放寛美豬萊克多巴胺殘留容許量等，以爭取降低晶片關稅。衛福部官員今（17)日在立法院被問及此事，但包含部長邱泰源、食藥署長姜至剛都避重就輕，拒絕觸及問題核心，僅再三重申針對食安、會按照國際規範、科學分析，嚴格把關。立法院社福衛環委員會請衛福部就「因應嚴重災情、緊急重大事件，醫療院所承......

美國關稅政策引發全球動盪，美國貿易代表署（USTR）日前宣布「10項不公平貿易行為」，其中關切台灣要求落實豬肉產品原產地標示。據食藥署豬肉儀表板顯示，近期從澳洲進口一批22.9噸的豬肉出0.001PPM萊克多巴胺，該批也是台灣自開放萊豬進口後，首批含有萊克多巴胺的進口豬肉。

據食藥署豬肉儀表板統計，截至2024年為止仍無任何含萊劑豬肉進口，但今年4月29日一批自澳洲22.99公噸的豬其他可食部位（如豬腳、大腸頭、肝連、嘴邊肉、豬頭皮、豬腸衣等），檢出0.001PPM萊克多巴胺，成為首批叩關的萊豬。對此，消基會董事長鄧惟中擔憂，雖然政府呼籲業者要標示產地，但若業者不標示且被用於這2用途，消費者也無從得知。

立法院財政委員會今（12）日以「雞蛋、美豬連爆洗產地，政府承諾嚴查美豬破功，食安危機遍地烽火，政府食安五環政策及預算之執行成效」為題，邀請農業部、衛福部等機關代表專案報告並列席備詢。衛福部次長王必勝於答詢時表示，進口雞蛋與豬肉的爭議並非「洗產地」而是「標示不實」，政府嚴查美豬也未破功，目前在後市場經查數十萬件都沒有萊劑問題，並無具體食安危機。

萊豬萊牛是否開放，是一個政治議題，萊豬萊牛是否安全，是一個科學問題。公投既然已經結束，為何筆者還要狗吠火車，針對萊肉安全問題大聲疾呼？原因有二:第一，台灣慢性腎臟病人口約有280萬人(盛行率11.9%)，這些人的腎臟排除萊劑的能力較差，健康人的CODEX萊劑可接受劑量「每天60微克」不能適用於他們身上，但是我們沒有看到政府提醒這280萬吃萊肉的高危險族群需小心注意，我們也沒有看到政府落實萊肉清楚標示的查核，我們看到的是吃萊肉的脆弱族群遭到遺棄，消費者基本的食安資訊也沒有受到保障。

反萊豬入台議題從去年8月底一路紛擾至今，最終未通過公投門檻。這1年多來大概分為2個爭議時段，前者是去年8月28日至元旦開放後一波，在立法院朝野攻防下最後還是改了行政命令，元旦起開放萊豬；但另一方面，由於領銜人國民黨立委林為洲提出反萊豬公投，但因疫情而讓投票日延至12月18日。

四大公投即將在下個月登場，親綠粉專「辣台派」及民進黨桃園市前議員王浩宇日前稱，美國因為萊劑問題到WTO控告歐盟，結果歐盟每年都得繳1億美元賠償金。對此，醫師蘇偉碩痛批公然造謠，這完全是假消息，已經違反《公投法》規定。

農委會主委陳吉仲太累了，他接受民進黨Podcast節目「耳朵出遊不出油」專訪時，居然把摻入豬飼料的萊克多巴胺（萊劑）比喻為人類的保養品。陳吉仲驚覺失言引發擴散效應，漏夜在臉書發出逐字稿，強調從未說過「萊劑是人類食用的保健食品」。學者出身的陳吉仲，任誰也不相信他會這麼說，但他在臉書的澄清卻是越描越黑。

農委會主委陳吉仲23日受訪時為萊豬辯護，稱萊克多巴胺是「還好的飼料添加物」，好比是人平常吃三餐，也會吃一些保健食品，言論引發爭議。國民黨主席朱立倫今（24）日批評，全世界160國包括台灣都禁止使用萊劑，別再用這麼荒謬的理論來欺騙國人。

農委會主委陳吉仲稱豬飼料添加萊克多巴胺，如同人吃保健食品，引發討論。反瘦肉精的精神科醫師蘇偉碩24日表示這是「本世紀最大的笑話」，但心裡覺得非常悲哀，因陳吉仲過去也是一起反對萊劑牛豬進口的戰友，當年擋不住牛，但擋住豬肉、豬和牛內臟，大家都覺得最後防線不可以再棄守，結果陳當上主委卻把豬吃萊劑跟人吃保健食品相提並論，「我個人覺得完全是斯文掃地、對不起讀書人風骨的說法」。

反萊豬公投議題攻防激烈，農委會主委陳吉仲23日受訪時稱，萊克多巴胺就是飼料添加物，好比人會吃保健食品，遭網友諷刺「陳主委出賣靈魂」。國民黨怒批，請民進黨高官包括總統蔡英文、行政院長蘇貞昌等人，應「1天1萊劑」來保健身體。而後眼見輿論延燒，陳吉仲於晚間發出聲明澄清。

民間反瘦肉精毒豬聯盟22日舉行記者會，列出科學研究報告，表明長期攝取10ppb萊克多巴胺，在實驗動物上發現會增加死亡率。民間反瘦肉精毒豬聯盟表示，不論是萊豬或萊牛，國人若長期食用對健康確實有影響的風險，並非如政府所說的10ppb劑量就安全。

反萊豬等四大公投即將在年底登場，醫師蘇偉碩今（12）日表示，即日起開始「公投考前總複習每日一講」，並預告將揭穿「行政院長蘇貞昌及副總統賴清德，不敢說的萊克多巴胺黑歷史」。

歷經陳柏惟罷免案的挫敗，為挽回暫時低迷的士氣，執政黨將下個戰場瞄準年底四大公投案，由蔡英文總統親自定調「四個不同意，台灣更有力」、「四個不同意，台灣不會亂下去」，籲請支持者全力相挺執政黨的政策基調，甚或以2022地方選舉提名權為誘因，分配催票責任區，目標務必催出至少500萬不同意票。誠然，執政黨期欲找回後疫情時代的主流民意可以理解，但徒然以傳統選戰動員模式，用於人民直接行使公民權的公民投票，是否合宜，實有討論的空間。

2021年1月萊豬事件鬧得沸沸揚揚，一本名為《牛牛這一家》的繪本掀起熱議，有人在群組當中流傳，政府在洗腦兒童，繪本宣揚牛父母吃了萊克多巴胺後可以增加肌肉減少肥肉，與人類吃的高蛋白食品有相同的功能等種種好處，試圖潛移默化，影響孩童價值觀。事後證明，繪本是「美國肉類出口發展協會駐華辦事處」於2012年發行，雖說並不是近期出版，但在敏感時期仍然遭人遐想。

行政院前發言人丁怡銘因去年指控台北皇家傳承牛肉麵使用萊牛，引發「牛肉麵之亂」，被控違反《食安法》，日前獲不起訴。北檢調查指出，皇家傳承使用的牛肉，在飼養過程中餵食添加含有萊劑的飼料，至屠宰前停藥以符合殘留標準，與丁怡銘當時所言相符，並非謠言。台北市長黃珊珊21日於臉書發文質疑，難道當時的道歉與請辭都是一場誤會？

行政院前發言人丁怡銘在去年11月指台北市牛肉麵節冠軍「皇家傳承」業者用的是萊牛，店家隨即出示未檢出萊克多巴胺的證明反擊，事後丁怡銘被檢舉涉犯《食品安全衛生管理法》遭起訴，最終於本月13日獲北檢不起訴，而原因竟是檢方指出「皇家傳承」所用的牛肉供應商，在飼養過程中確實使用含萊劑的飼料，屠宰前停用以符合規範，難認丁怡銘所言屬謠言或不實訊息，因此予以不起訴。「皇家傳承」牛肉麵店19日發文感嘆「為何一次又一次的打擊我們，這不是政府必要的把關跟許可嗎？」更透露在偵訊過程檢方只想聽到他們想要的答案。

台中市食安自治條例規定針對萊豬零檢出的規範，日前遭中央宣告無效，但台中市長盧秀燕仍堅持加強查驗，並循行政救濟管道持續爭取。而中市府截至21日已主動查驗破萬件肉品，並要求業者落實產地標示。

「反萊豬公投」即將在2021年8月28日正面對決，萊豬是否有害健康，就跟手機基地台電磁波是否有害健康一樣，正反雙方各有「科學數據」作依據，信者恆信。

中央從元旦起開放含萊克多巴胺豬肉進口引發民眾關注，台中市政府從元旦起加強抽驗市面肉品，台中市食品藥物安全處日前抽驗某連鎖超市，其中一件美國冷藏牛腱產品16日確定檢出萊克多巴胺0.02ppm，超過法定限量標準0.01ppm，已違反食品安全衛生管理法第15條第1項，市府依法開罰12萬元，並移請源頭所在地台北市政府衛生局依法處辦。

含有瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉，已從今年元旦起開放進口，台中市食品藥物安全處日前抽驗時某連鎖超市時，從一件冷藏牛腱中驗出0.02ppm的萊劑，是為首例超過法定限量0.01ppm的案例，中市府依法開罰12萬元，並移請源頭所在地的台北市衛生局依法處辦。

台灣自元旦起正式開放含萊克多巴胺美豬、30月齡以上美牛進口，除在國內引發爭議外，連中國網友也對此表示意見，擔憂萊劑美豬等相關產品恐通過台灣流入市場。對此，中國國台辦發言人朱鳳蓮今（27）日表示，將嚴禁台灣地區生產或轉運的肉類產品輸入。

這是個自私自利的時代。日前爆發大陸女星鄭爽為了自身的前程及利益，想把自己委託代孕孩子「處理」掉;而臺灣政府也不遑多讓，為了穩固政權，將全民「健康」拋棄，此荒謬正活生生演繹在全民面前。

現在台灣的所謂公民團體與意見領袖，都是「自己人」。何謂自己人？說穿了，就是意識型態與政黨立場一致的同溫層。

童書繪本《等爸爸回家》引發中國大外宣質疑，日前傳出文化部研擬規定由中方授權、簡體轉正體字的書籍，都需先申請通過才能取得書號。但近日一本美資出版的童書，被發現稱萊克多巴胺稱為「就像人類的高蛋白營養品」。對此，臉書粉專「逐柯攻城師」批評，能不能也把這種書一起審查？

日前有民眾因在臉書發文指稱台灣豬也可以用瘦肉精，遭農委會函請警方依《社會秩序維護法》送辦，但台南地方法院簡易庭法官指出，農委會對於瘦肉精「公告後又再修正公告」，確實讓民眾一頭霧水。對此，醫師蘇偉碩直指，農委會主委陳吉仲應該為這件事和全民及《憲法》道歉。

我不知道大家今年元旦後敢買豬肉嗎？對沒有實行萊劑零檢出的縣市而言(順便對萊劑零檢出的縣市長道德勇氣鼓鼓掌)、您信任台灣豬標章嗎？--無論它是從衛福部自行下載貼用或是農委會核准貼上的(當局為媚美促銷萊豬都來不及會嚴格查察嗎？現在氛圍是府院黨及立法院綠委護航萊豬不遺餘力)。另外您敢買豬肉加工製品嗎？敢外食排骨便當嗎？誰可以向你保證您買到的這些加工製品或豬熟食沒有魚目混「豬」？就憑店家貼一張告示或是口頭保證？

含萊克多巴胺美豬元旦開放進口，中央研究院前院長李遠哲日前表示，萊劑在安全標準內「相當安全」；更稱，民眾食用的糖、硝酸鈉也是毒，但為使食物保持新鮮，放一點點，大家還是照吃。對此，精神科醫師沈政男痛批李遠哲「錯得離譜」。

萊豬在爭議聲中正式開放進口，行政院長蘇貞昌近日頻訪視台灣豬相關產業，盼表達對國人健康嚴格把關的決心。蘇貞昌今（6）日赴台北市信義路上的「朱記餡餅粥」品嘗國產豬美食，強調台灣豬將來會像松阪豬、神戶牛一樣受歡迎。

含瘦肉精萊克多巴胺的美國豬肉今（1）日起正式開放進口，前總統馬英九今早在臉書發文表示，全球超過8成國家禁用萊劑，台灣豬也不准吃萊劑，「可是台灣的人卻被迫會吃到萊豬，難道人不如豬嗎？」馬英九痛批，再怎麼野蠻霸道，也不能漠視食品安全，民進黨打著民主的大旗做反民主的勾當，「我相信未來台灣人民一定會百倍奉還！」

由於起訴蘇偉碩醫師的事件，現在大家都知道萊克多巴胺會和搖頭丸一樣，作用在一個與藥物成癮有關的受體上，而且作用強度是搖頭丸的四分之一。此外，萊克多巴胺已知有心毒性，病理研究發現，萊克多巴胺造成動物心律不整、心血管異常、有明顯的心肌與骨骼肌壞死的現象。（VeterinaryPathology2011,49:569）

在民進黨人數優勢下，立法院24日9項萊豬行政命令審查全數過關，含萊劑美豬以及30月齡以上的美牛將在2021年1月1日正式叩關。對此，國民黨智庫國家政策研究基金會副董事長連勝文以「神豬」自嘲，呼籲民眾力挺台灣豬農及優質肉品，拒買萊豬。

萊豬進口爭議延燒，消基會今（22）日召開記者會宣布已經有近20萬人參與連署反對進口，呼籲政府應看見民意、懸崖勒馬。董事長黃怡騰透露，日前曾前往立法院拜會各黨團傳達民意，在野的國民黨、民眾黨、時代力量黨團及無黨籍立委高金素梅都表達支持，唯有民進黨團婉拒，得到的回應是「朕意已決」。

從防疫佳績到萊豬爭議，蔡政府民意支持度似呈現下滑。台灣民意基金會董事長游盈隆今（19）日以「蔡英文執政團隊到底出了什麼問題？」為題，在臉書發文直言，進口萊豬的政策和近期相關作為，無疑是給了反對黨「好大一把槍」來攻擊自己，「不諷刺嗎？」

萊豬叩關倒數，反彈聲浪也隨之上升。近期醫師蘇偉碩因主張萊豬有健康危害遭警約談、台中市長盧秀燕當面像美國在台協會處（AIT）台北辦事處長酈英傑表達反對進口之意，屢屢引發風波。對此，民進黨前立委李俊毅就表示，這場反萊劑之戰，綠營要獲勝恐怕有困難，而批評持反對意見者，更是有如「提柴去生火」，適得其反。

面對2022縣市長選舉，執政的民進黨如何逆轉有2倍差距的地方執政，成為一大考驗。黨內要角擔憂，在民眾對萊劑美豬開放不滿及在野黨政治操作、公投議題延燒、防疫功績漸失的情況下，執政團隊勢必要調整腳步，否則不用等到選舉年，2021對民進黨來說，就會是很難熬的一年。

醫師蘇偉碩因主張萊豬對人體有危害，遭衛福部以違反《食安法》告發，退輔會副主委李文忠今（18）日下午2時原預計出面呼籲媒體和蘇勿再以「榮總醫師」身分，發表有關萊劑的「不實言論」，不過，退輔會在今日下午1時臨時喊卡，取消原先預計在下午2時舉辦的記者會。

長期關注萊克多巴胺肉品議題的前榮總醫師蘇偉碩，曾聲稱萊劑毒性是搖頭丸（MDMA）的250倍、光呼吸就可能吸到萊劑等，被衛福部函文警政署告發違反食安法，讓在野黨痛批政府「查水表」。對此，台南市議員謝龍介16日晚間發文質疑，一個小民需要政府動用國家機器來對付，「蔡政府，到底是在害怕什麼？到底急什麼？」

行政院長蘇貞昌日前在立法院接受國民黨立委蔣萬安質詢時，指稱屏東豬肉加工製品「信功肉品」支持美豬進口政策，被「信功肉品」負責人楊博仁駁斥，信功肉品3日下午將召開記者會，宣示該公司產品將主動標示「不含萊劑」，對此行政院發言人李孟諺表示，「強制標示豬肉產品國別，已經可以讓消費者清楚選擇，但民間業者願意加上標示『無萊劑』，我們也樂觀其成。」

繼日前前行政院發言人丁怡銘因誤指店家使用「萊牛」下台，桃園市議員王浩宇上月底在臉書發文，指知名賣場的美國無骨牛小排含有「瘦肉精」，讓業者緊急發出聲明自清，表示「近期抽檢均為未檢出」。王浩宇事後雖將該篇貼文刪除，但又接連發文表示，業者坦承曾多次少量檢出合法含量。

含瘦肉精萊克多巴胺美豬將於明年元旦開放進口，引發各界質疑。農委會主委陳吉仲今（23）日表示，最重視食安的日本15年前就開放美國萊豬進口，現在日本人每年平均吃2公斤以上美豬，平均食用量比現今國人的0.49公斤還多。

我國將於明年元旦起開放含萊劑之美豬進口，新北市政府衛生局於今（19）日召開記者會，由市長侯友宜帶領16位新北市醫療、長照及社福機構代表，共同宣誓全面自律使用國產豬，以維護敏感、老弱族群健康。侯友宜批評，中央「就算聽到民眾聲音」也勢在必行，既然政策無法改變，地方政府就要做好嚴格把關，新北市將率先宣示在醫療、社福等機構一律採用國產肉品。

行政院發言人丁怡銘12日表示牛肉麵節冠軍店家使用的是美國萊牛，對此店家提出未檢驗出萊劑的證據，引發討論，丁怡銘也向店家致歉。農委會主委陳吉仲表示，美國會在飼料添加萊克多巴胺，因為萊劑在牛肉和豬肉的代謝速度很快，24小時就能代謝掉8成，殘留量不會很多。

針對國民黨發布動物展望（AnimalOutlook）豬隻發抖影片，稱其是因使用萊劑所致，民進黨表示，經媒體查詢，動物展望曾在授權國民黨使用影片時，清楚告知豬隻沒有萊劑使用（於豬隻飼料）的證據，這再次證明該影片確是經過變造，「國民黨再度被打臉，還要狡辯嗎？」

行政院發言人丁怡銘12日稱台北市牛肉麵節冠軍使用萊牛，雖事後道歉，但也引發政治風暴。台北市長柯文哲今（13）日前往「番茄組」冠軍店家吃牛肉麵，以行動表達支持。對於此次風波，柯文哲直言「他們玩政治玩過頭，狗改不了吃屎。」

國民黨反萊豬解禁入台，黨主席、立委江啟臣今（11）日上午在立院質詢時問衛福部長陳時中，何以台灣不能像美國的基改、含萊劑商品一樣明訂標示？陳時中回應，在安全必要性才用法律定制；至於經濟行為上主動性標示，「這樣我也鼓勵」。

今（23）日立法院院會上，國民黨團提含萊劑美豬重做風險評估報告；民眾黨團則提出新增萊豬進口貨號等多項提案，但表決時被執政黨以人數優勢擋下。國民黨團書記長林奕華表示，民進黨用多數暴力，只有黨意、沒有民意，把所有提案一一否決，等同把民意踩在腳底下。 

因不滿政府倉促貿然擴大進口萊劑美豬、30月齡以上美牛，國民黨立委今（16）日上午會再度占議會，不讓行政院長蘇貞昌施政報告。民眾黨團5位立委今也召開記者會，向衛福部陳時中部長喊話，要求公開9月4日的食安專家諮詢會議的影音檔或詳細會議內容。