為了維護消費者食用生鮮蔬果的安全，衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）今（30）日公布了「114年7-8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」。本次監測運用大數據分析，針對高風險項目進行精準抽樣，共計有 72 件樣品檢驗不合格，違規名單橫跨各大通路，包括連鎖大賣場（如愛買、全聯、家樂福、大潤發）及知名火鍋店、海鮮會館等。食藥署強調，已對不符規定的產品進行裁處或移請農政機關進行源頭管理。
連鎖通路與知名餐廳違規清單：愛買、全聯、家樂福、惹鍋皆有產品農藥超標
本次農藥殘留不合格名單中，包含多家民眾常消費的通路與餐飲業者：
食藥署後續處辦：開罰67萬元、源頭管理不合格國產農產品
食藥署表示，食品安全首重源頭把關。針對本次不符規定的農產品，已進行分類處辦：
移請農政單位處辦： 30 件（針對可溯源之國產農產品，依法進行源頭管理）。
依食安法裁處： 25 件已裁處，共計罰鍰 67 萬元。
地方衛生局處辦中： 17 件。
地方政府衛生局亦對供應商處以 3 至 6 萬元不等之罰鍰。食藥署強調將持續運用大數據分析強化稽查效能，以提升產品合格率。
如何安心選購與清洗蔬果？食藥署建議挑選當季、具備有機標章產品
食藥署建議民眾在選購蔬菜水果時，可從以下方向著手，以提升農產品食用安全：
1.選擇當季蔬果或挑選具有機、產銷履歷及 CAS 優良農產品等標章的農產品。
2.選擇信譽良好的商家。
3.蔬菜清洗建議： 以流動清水「先浸泡再沖洗」，最後再截切。
4.水果清洗建議： 以水沖洗後，再去皮食用。
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資料來源：114年7-8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果
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