柯文哲:北市將禁用一次性餐具 考慮統一餐具規格

2015-07-23 14:53

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自2016年4月起,台北市政府禁止使用一次性餐具。(蘇仲泓攝)

自2016年4月起,台北市政府禁止使用一次性餐具。(蘇仲泓攝)

台北市政府日前宣布,自明年4月起市府大樓將禁用塑膠刀叉湯匙、免洗竹筷、紙碟、紙杯、紙碗等「一次性餐具」,8月起更將推廣到相關機關與學校。市長柯文哲23日並表示,未來台北可以考慮仿效南韓,將碗筷制定統一規格,方便推動夜市洗碗機。

柯文哲23日上午,出席「友善台北好餐廳標章」啟動記者會,並於會後接受採訪時提到,禁用一次性餐具政策將在明年(2016年)4月落實,是因為和廠商簽約的關係,而8月恰巧是學校新學期的開始,因此所有與北市有關的機構,原則上都將禁止使用一次性餐具,不會買餐點即免費附贈餐具。但若遇上特殊情況,則會另外想出計價政策。

環保局副局長盧世昌表示,便利商店禁用一次性餐具將包括外帶咖啡紙杯、關東煮紙碗。但中央廚房裝填封膜的食品不在禁用範圍,且超商依然可販售瓶裝水及杯裝水,並尊重市府員工購買自由,只是舉辦活動或開會時不得主動提供。另一方面,機關及學校舉辦大型活動時,不大可能一次備妥上千人的環保餐具,由各機關學校考量是否使用一次性餐具。

柯文哲提到,前陣子出訪南韓時,發現南韓的筷子皆有統一規格,這促使他思考,是否未來台北市的餐具也能制定統一規格,這樣要推動夜市洗碗機會較為可行。柯文哲也表示,環保、永續經營是種價值,既然要禁止杯水、瓶裝水,即會設飲水機,另外也會禁止保麗龍碗等一次性餐具。

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