頂新和德文教基金會昨日舉辦「食食刻刻與愛同行-食公益」徵件說明會，邀請中彰投地區公益夥伴共同交流，包含台中市私立張秀菊社會福利慈善事業基金會、彰化縣小嶺頂愛啟兒關懷協會、彰化縣蕪菁愛家園關懷協會、彰化縣白玉功德會和南投縣中寮鄉龍眼林福利協會。在921大地震時救出27條人命、人稱「內褲村長」的龍眼林福利協會總幹事廖振益，在說明會中分享災後動人的生命故事，以及頂新和德文教基金會「食公益」捐助計畫為中寮鄉帶來的改變。
南投縣中寮鄉龍眼林福利協會總幹事廖振益說，「如果沒有基金會和集團的幫忙，協會早就倒了，中寮是921大地震受創最嚴重地方，協會從地震後便展開弱勢獨居長者送餐服務，送餐範圍包含18個村、當時最多每日配送高達450份便當，雖然曾因經費不足差點面臨送餐服務停擺，還好有頂新和德文教基金會「食公益」捐助計畫和集團伸出援手，讓這項服務得以延續至今超過數十載。」
而送餐不只是提供溫飽而已，送餐員每天和長輩寒暄問侯更重要。廖振益總幹事回憶說，有一位87歲的阿嬤在臨終前只留給兒女每人200元的手尾錢，阿嬤說要把身後僅存的兩萬元捐給龍眼林福利協會，因為協會比兒女照顧得更多。
彰化縣小嶺頂愛啟兒關懷協會，多年來致力於服務心智障礙學員。早期協會以代工為主要工作內容，然而疫情期間代工需求驟減，幸好有「食公益」計畫的支持，協會得以取得經費與技術支援，轉向自立之路。協會開發果凍與餅乾禮盒，並將學員的畫作應用於包裝設計，建立線上銷售平台，更特別的是，協會學員嘗試從包裝上的畫作，展現主動與創造力，從過去的「被照顧者」到成長為有自信的創作者，「食公益」正是促成這段轉變的起點。 （相關報導： 第11屆頂新和德文教基金會「食公益」計畫 盼飲食串起愛與關懷 ｜ 更多文章 ）
止。為了讓更多公益團體能有更充裕的時間規劃與撰寫提案，基金會特別延長徵件期限，期望有更多創新且切合「食」主題的公益方案能被看見並獲得支持。只要符合「食」的主題，即可提出申請，詳細徵件辦法請見：https://reurl.cc/aenWdZ
