批發市場疫情連環爆，中央流行疫情指揮中心與農委會制定「批發市場防疫管理措施建議指引」，包括「平時」即需建立市場人員清冊並做好人流管制等5項防疫指引；有確診案需遵循第6項「戰時指引」，農委會主委陳吉仲曾在記者會坦言，最大挑戰是「降載營運」。雖然農委會或北市府都認為「預約交易」是批發市場降載、減少群聚風險的對策，然而在國外早已蔚為主流的預約交易，在台灣為何遲遲無法推廣？
北農果菜市場設立背景是因為早期蔬果運銷多由單一農民直接賣給販運商，送到產地，農民常因對市場資訊動向掌握不足，較無議價能力，也有被行口商倒帳情況，收益不穩定又缺乏保障。因此發展蔬果共同運銷，以批發市場公開拍賣交易方式，取得公平公正價格，買方也能買到規格穩定且多元的蔬果。
