食安認證機制 經濟部、衛福部互踢皮球

餿油風暴延燒已久，食品認證制度GMP和GHP何者較值得消費者信賴，今（24）日於立法院衛環委員會再度引起討論。面對立委質詢，衛福部認為食品製程須靠經濟部的GMP認證，但經濟部則表示GMP並非強制性質，將於今年10月底前完成消費者調查，決定GMP存廢問題。

立委王育敏在質詢時拿出GMP及GHP比較表。王指出，目前的食安危機代表認證機制失靈，她問經濟部及衛福部何者管理強度較強？然而經濟部與衛福部各有為認證脫罪之辭，對於此次出問題的全統香豬油，衛福部及經濟部有志一同地否認該產品通過GHP及GMP認證。

立委王育敏在質詢時拿出GMP及GHP比較表。（立委王育敏辦公室製作）

衛福部長邱文達表示，GHP主要針對衛生規範，但在製程的部分則須靠經濟部的GMP；食藥署長葉明功則補充，GHP具強制性，從人員、機器到原料都管，但全統香豬油是原料方面出問題，須透過追溯追蹤機制才能查到。

針對GMP喪失民眾信賴的問題，工業局長吳明機認為，GMP為建議而非強制性質，但因為已建立25年，可能造成消費者過度依賴。經濟部常務次長沈榮津則表示，GMP未來將強化幾個方向，包括加強落實源頭管理、資訊透明化及消費端的追蹤管理等，也會考慮加保，讓保險成為另一層保障機制。

沈榮津也說，經濟部將於10月底前完成消費者意願調查。若消費者仍願意將GMP視為選購食品的標準，將提前於104年元旦實施檢討後的GMP，但若消費者認為GMP認證已無存在必要，經濟部將研議GMP退場機制。