「煎熬11月」發薪日有感！皇家傳承老闆吐心聲：沒想過會離政治那麼近
歷經「牛肉麵事件」後，皇家傳承牛肉麵店老闆於臉書發文感嘆「這個11月份特別漫長」。（資料照，陳品佑攝）
前行政院發言人丁怡銘因誣指牛肉麵節冠軍店家使用萊牛，引發軒然大波後下台。對此，該店「皇家傳承」老闆今（5）日在臉書發出給員工的感謝信，透露自己對於疫情、「牛肉麵事件」的諸多感觸，表示11月份相當煎熬，面對廣大的議論，為了生計與招牌，只能一遍遍陳述事實。
該老闆在信中寫道，年初疫情爆發打亂了原有的步調，在面對風暴及大幅虧損後，自己心中想的是「當我一無所有後，我還剩什麼？」而後看到大家對疫情堅守崗位、按部就班地做好防疫工作，讓他明白曾經的努力一定會讓他們東山再起。
信中提到，面對10月份舉辦的牛肉麵節，為了讓顧客有不一樣的體驗，他們在廚房裡不厭其煩的試做了一遍又一遍，「沒有永遠的冠軍，客人吃到的那一碗，屬於他心目中的第一，那才是真正的冠軍。」
直到11月，丁怡銘的萊牛指控引發「牛肉麵之亂」，讓老闆感慨「從沒想過離政治離的那麼近」，只能一遍一遍重複陳述事實；而同仁的共同努力讓他明白「關於吃的，對的事情，就堅持做下去。」
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陳泉錫觀點：反對數位身分證？我國還算是數位政府的前段國家嗎？當世界上已有超過85%的國家皆已發行國民數位身分憑證，作為網路上行使公民權利的身分識別工具時，台灣卻仍有很大的聲音在質疑數位身分憑證不夠安全可能侵害隱私而反對發行。這反對的事件在10餘年前政府第一次規劃發行多卡合一型的身分憑證時即曾上演過一次，成功的阻止數位身分憑證的發行，卻也使台灣數位轉型的步調遭到明顯的宕延。這是第二次，反對理由仍相同，卻無視世界上主要先進國家多已採行。 資訊安全與隱私保護議題絕對是政府在推動任何數位化、網路化政策首要考量的議題，各國政府皆然。但是大家也都知道，世界上沒有保證百分百資訊安全的資訊系統，正如醫學上沒有任疫苗可以百分百防治一種流行疾病，但人類仍會施打疫苗抗疫一樣的道理。微軟公司的視窗作業系統從來就沒有百分百的安全過，不斷的被發現各種安全漏洞，也不斷的修補漏洞，但使用者並沒有因此而放棄使用視窗作業系統。因此，以發行國民數位身分憑證可能存著或然的安全風險而反對發行，以致讓網路社會中識別身分的基礎建設一直無法建立，顯非站在合理的基準上探討問題。 數位身分憑證不夠安全，那繼續使用現行紙本身分證有比較安全嗎?答案明顯是否定的，我們舉幾個身邊經常發生的事件即可清楚說明。
石之瑜觀點：難言之隱—民進黨掩護萊豬身不由己！民進黨政府極具針對性的掩護萊豬非進口不可，毫無妥協餘地，從國安到網軍全部動員。在刀光劍影中，犧牲國人健康的疑慮未消，連閣揆亦毫不忌諱刻意混淆視聽。如今，社會對立升高，民間一片恐慌…為了萊豬。
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杜宇觀點：台灣農業數位化的腳步遲緩！川普連任失利，中國主導的「區域全面經濟夥伴關係協定」（RCEP）正式簽暑，加以進口萊豬引發廣大民怨，蔡政府施政受到嚴格考驗，經濟民生問題很可能成為蔡政權的土石流。由於新冠肺炎疫情的未見舒緩（全球感染人數近6千4百萬，死亡人數達148萬人），糧食短缺惡化導致價格飆升的隱患加深（黃豆、玉米等穀物的國際價格正在提高），加以農業人口老化，氣候變遷，病蟲害叢生，農業正面臨生存危機及轉型壓力，各國正積極尋求應變之道。
觀點投書：何來歧視？官員不能造假混淆視聽進口萊豬，不表示要進口含萊克多巴胺的豬肉，更何況在美國，美豬包裝上，會強調：noractopamine或是nobeta-agonistsgrowthpromotant。而台灣如果不進口有含萊克多巴胺豬肉，不就結了，也不會有衛福部長陳時中所說的，美豬直接標示含萊克多巴胺，恐有歧視之嫌？
