行政院長江宜樺今（13）日表示，做好食品安全管理，是政府非常重要的工作，如何加強農民用藥知識，是目前食安管理的重要課題，請農委會積極督導地方政府及農民團體，全面加強農民用藥教育，導正農民用藥習性，並加強用藥監測及查察工作，做好源頭管理，以確保食材安全。
江宜樺上午在行政院會聽取農委會「強化農漁畜產品安全之改進措施」報告，行政院發言人孫立群會後轉述，江揆裁示時說，關於農藥殘留檢驗，各界時有提高檢驗時效的要求，在政府人力、物力有限的情況下，除現有的8處區域檢驗中心外，請農委會考量擴大與學術研究單位及民間組織合作，以利地方政府送檢作業、縮短檢驗時程，並透過擴大民間參與食安把關作業，讓食安管理更加透明化、普及化、效率化。
江宜樺強調，目前已有環境保護與食品安全聯繫會報，作為部會間溝通協調平台。請農委會、衛福部、環保署善用平台，從環境端、生產端、加工端以至銷售端，建立嚴密的食安管理鏈。讓台灣農業不僅以技術、品質聞名國際，更要以安全顯耀國際，進而成為拓展外銷市場的利器。
農委會表示，為落實安全農業及維護消費者食用安全，將持續推動健全農漁畜產品安全供應體系、加強生產端管制及輔導農民安全用藥，致力各項農漁畜產品安全管制與輔導工作，強化各階段藥物殘留監測。對於市售抽驗不合格的農漁畜產品，將積極配合衛生單位的抽驗結果，落實溯源追蹤管理工作，以確保農漁畜產品安全。
