陪民眾歡慶端午　南投家扶舉辦包粽體驗活動

記者吳素珍／南投報導

南投家扶中心5日上午於水里鄉上安活動中心舉辦「端午粽葉飄清香」包粽體驗活動，邀請社區家政班班長陳月治女士領導，帶著社區民眾共同參與此次活動，讓大家聚在一起體驗包粽樂趣，並當場享用美味粽子，一同歡度端午，藉此活絡社區居民間的連結與互動。

在郡坑村、上安村一帶，早期開墾者以客家人佔多數，如今閩南及客家族群混居，發展出多元文化融和的樣貌，而族群間的交流也顯現在特色餐點上。社區居民依喜好口味包粽，除了傳統台式鹹粽、鹼粽，地方風土民情不同讓粽子的做法多了許多變化。

由於水里鄉當地盛產梅子，後來發展出創新口味，將梅肉包進粽子裏，利用酸甜生津解渴特性，不僅能促進食慾，也讓粽子吃起來不會過於油膩，大人小孩都愛吃！

南投家扶中心主任林平烘表示，家扶在郡坑社區進行服務方案邁入第四年，期望藉由服務讓偏鄉地區弱勢家庭受惠，包粽體驗旨在從做中學來增進社區凝聚及親子互動。感謝社區的支持與協助，讓社區民眾及家庭親子一起度過一個歡樂有趣的端午節，也從此活動的學習中達到文化傳承及米食推廣的目的，也祝福大家端午佳節愉快。