醬汁才是主角！肯德基首款爆醬系力作：360度沉浸式裹醬 挑戰「爆醬酥脆」極限

近期肯德基官方社群籠罩在一股神秘詭譎的氛圍中，經典咔啦雞腿排似乎正遭受到一股狂野的「邪醬勢力」入侵，就連爺爺也難敵這股邪醬風暴。今日肯德基正式揭曉，近年在美國、英國與亞洲市場掀起風潮、全球爆紅的DUNK爆醬系列產品 —「爆醬！是拉差咔啦雞腿堡」將於5月19日重磅登場，這也是肯德基台灣首款發表的全新爆醬系力作，主打「沉浸式爆醬體驗」與獨特的「爆醬又酥脆」口感，回應消費者對於感官刺激的渴望，引爆一場從滿足食慾到感官解放的美味新態度，挑戰台灣消費者的味蕾極限！

根據Yum! Brands《2026全球飲食趨勢報告》數據指出：「醬汁」已被證實能比一般食物創造高出2.4倍的情緒愉悅感，在充滿不確定性的壓力世代中，消費者傾向透過「選擇療癒（Choice Therapy）」來獲得心理上的自主權與愉悅感。無論是沾醬、搖晃醬料，或是微調辣度，這些小小的儀式感都能賦予消費者自主權。而現代消費者（特別是Gen Z）在選擇食物時，除了考慮價格，更看重食物帶來的情緒共鳴與感官刺激，視覺上「極致誘人」、「滿溢醬汁」的產品具備極高的社群傳播力。 （相關報導： 肯德基、必勝客要被賣掉了？傳130億元出售「統一企業有意競購」，1000家門市將易主 ｜ 更多文章 ）

因應全球飲食趨勢，肯德基此次導入全球爆醬系列，推出代表性產品「爆醬！是拉差咔啦雞腿堡」，核心在於將「醬汁」升級為主角，「360度沈浸式爆醬工法」讓每一塊現炸咔啦雞腿排皆須經歷完整的醬池洗禮，確保每一面都能被醬汁完美裹覆。在醬汁飽滿附著的同時，咔啦雞腿排依然保有酥脆口感，創造出前所未有的「爆醬又酥脆」衝擊。結合了讓美、泰等多國瘋狂的Sriracha是拉差醬，打造出兼具爆醬、酥脆與酸甜辣的全新味覺體驗，搭配清爽生菜、切達起司片與滑順美乃滋，平衡醬汁的濃郁口感，提升整體層次。當是拉差醬與酥脆咔啦雞腿排碰撞，每一口都能感受到外皮的酥脆、肉質的鮮嫩與醬汁的爆發，引爆味蕾的多巴胺釋放，讓這款漢堡不僅是味覺的享受，更是一場「毫不妥協」的濃郁感官體驗，帶領大家進入「爆醬！是拉差咔啦雞腿堡」的全新感官體驗，盡情享受爆醬的過癮美味。