「阿公哭著說他不想再吃了」臺北醫院用專業與愛，把他從吸入性肺炎邊緣拉回來

72 歲的陳爺爺，有一段「喝水都會哭」的日子。

因為牙齒只剩 8 顆、吞嚥肌力退化，一口水、一口飯對他來說都是冒險。

一次嗆到，就是一次住院的風險；一次住院，就是一次健康流失。久而久之，他開始害怕喝水、害怕吃飯，甚至害怕坐上餐桌。家人看著他越來越瘦、越來越沈默，心揪得緊緊的。他們試過增稠劑、試過改變食物形態，卻怎麼調都不對。

「不是太濃吞不下，就是太稀又嗆到。」

不是沒有努力，只是沒有方向。直到，他們帶他來到 衛生福利部臺北醫院。

一口水，改變不了命運；但一次對的治療，能改變一個家庭

臺北醫院復健科團隊看見的不只是症狀，而是爺爺的恐懼。

語言治療師一次又一次陪他練習吞嚥，張湘琦醫師也細膩地評估每個動作：

舌頭怎麼動、喉部有沒有上抬、呼吸是否協調──

這些微小的變化，都是重建吞嚥能力的關鍵。

張湘琦醫師說：「吞嚥退化是一堵看不見的牆。我們陪他，一起把這堵牆拆掉。」

臺北醫院採用 超音波觀察吞嚥動態，讓治療看得見、調整更精準。舌骨怎麼動、咽喉的閉合是否足夠，都能即時呈現。這讓爺爺第一次「看見自己能做到」，信心重新冒出來。

不只是醫療，是讓長輩重新被「生活」接住

治療過程中，語言治療師劉又菱溫柔地教他：

「阿公，慢慢來，我們一起練。吃飯不是比速度，是找回安全。」她也分享 4 招家屬能在家做的吞嚥訓練：

1. 坐正、靠背、微前傾——用對姿勢，吞嚥更安全

避免後仰，避免食物流錯路。

2. 小口慢慢吃——不是長輩吞不下，是一次給太多

每一口都讓喉部有時間反應，是最重要的保護。

3. 吃飯不講話——一開口，吸氣就可能帶錯方向

餐桌上最暖的陪伴，就是耐心等他咀嚼完。

4. 假聲練習——喉結抬得越高，保護力越強

就像做運動，喉部也需要鍛鍊。這些練習簡單，但對長輩來說，是回到「能安心吃飯」的第一步。

增稠劑不是救命符，錯用反而更危險

許多家屬以為「越濃越安全」，但張湘琦醫師提醒：「稠度不對，反而讓食物卡在喉嚨。」

吞不乾淨，才是引發吸入性肺炎最大風險。

因此，增稠劑絕對要在專業指導下使用，

否則好意可能變成另一種傷害。

「我又可以跟家人一起吃飯了」——最感動的一句话

經過一段時間的治療──陳爺爺不再害怕喝水，吃飯時不再緊張，甚至願意主動坐上餐桌。他笑著說：「我又可以跟家人一起吃飯了。」

一句簡單的話，卻讓家人和醫療團隊都紅了眼眶。因為能安心吃飯──是長輩的尊嚴，也是生活的幸福。

臺北醫院守住的不只是吞嚥，而是整個家庭的希望

對高齡者來說，吞嚥不是小事，而是「活得好不好」的大事。臺北醫院的醫療團隊以專業、耐心與陪伴，讓每位長輩都能重新擁有安心吃飯、安心喝水的權利。

因為每一個願意再次開口的瞬間， （相關報導： 打造長者口腔健康！金屬中心推高齡智慧口腔與吞嚥賦能體驗館 ｜ 更多文章 ）

都是醫療與愛交織出的溫柔奇蹟。