台灣首次在本土豬隻中驗出非洲豬瘟（ASF）病毒核酸陽性，正式確診仍待「病毒株分離」結果確認，但農業部已啟動最高規格防疫，包含全國豬隻禁運禁宰五天與全面禁止廚餘養豬。首例確診地點位於台中梧棲，專家指出「廚餘養豬」是此次防線破口的關鍵高風險環節。非洲豬瘟病毒具強韌生命力，能在環境中長時間存活，但不會感染人類。政府呼籲民眾安心選肉、認明合格標章並徹底煮熟。以下整理四篇報導，帶你一次掌握疫情發展、傳播途徑與防護重點。
1. 台灣首例本土豬瘟核酸陽性：正式確診需待「病毒株分離」，最高規格防疫立即啟動
台灣首次在本土豬隻檢體中驗出非洲豬瘟（ASF）病毒核酸呈陽性，案件定調為疑似案例。農業部指出，依照世界動物衛生組織（WOAH）建議，首次發現案例需進行包含病毒株分離在內的其他確診測試，才能正式確認疫情並向WOAH通報，此程序預計耗時一至兩週。儘管仍在等待分離結果，農業部強調「不能等病毒分離才採取防疫措施」，已立即啟動最高規格防堵，包含全國豬隻禁運禁宰五天，並全面禁止廚餘餵養豬隻。
2. 非洲豬瘟不傳人！安心選肉認明合格標章、專家授「不沖水、冷水汆燙」料理攻略
非洲豬瘟（ASF）不會感染人，對餐桌安全的主要防線在於選購與料理環節。消費者選購豬肉應認明《畜牧法》規定的合格標章或QR code溯源標示，並確認肉色鮮紅、無異味，且留意切製日期。料理攻略方面，專家提醒切勿在水龍頭下沖洗生肉，以防細菌噴濺；若需清潔，建議以容器浸泡代替沖水。烹調時務必徹底煮熟，且可採「冷水起鍋汆燙」技巧去油去腥，確保食用安全。
3. 本土防線首度破口！非洲豬瘟台中確診，最高風險「廚餘養豬」成病毒傳播關鍵
農業部證實台中梧棲區豬場死亡豬隻檢驗出非洲豬瘟（ASF）病毒，標誌著病毒正式進入台灣本土防線，成為首例破口。此事件將目光再度引向「廚餘養豬」，該飼養方式被防疫現場認為是病毒傳播的高風險源頭。由於ASF病毒耐受性極強，國際歷史顯示，若廚餘未經妥善處理，受污染肉品或血液中的病毒易進入豬舍，造成整場感染。為即刻封堵高風險傳播路徑，農業部緊急啟動最高規格防堵：除撲殺案例場豬隻外，並宣布全國豬隻禁運禁宰五天，同時全面禁止廚餘餵養豬隻。
4. 本土豬瘟警報：四大傳播途徑曝光！政府急禁廚餘，專家傳授3大「代謝排毒」法安心度過
台灣首次在養豬場內驗出非洲豬瘟陽性案例，該病毒傳播能力強、環境存活時間長，政府已宣布全國禁運禁宰並全面禁用廚餘餵豬。非洲豬瘟的4大傳染路徑包括：廚餘餵豬、受污染的運輸車輛、豬隻排泄物或分泌物，以及人員鞋衣夾帶的殘留物。農業部與營養師強調，非洲豬瘟不會感染人類，病毒無法在人體內複製，食用經合法屠檢並煮熟的豬肉是安全的。病毒進入人體後會在胃液中分解。民眾為維持身體健康與代謝，可參考「3大排毒法」：多補充水分確保排尿順暢、攝取足夠膳食纖維促進排便、以及保持運動習慣以增加排汗。 （相關報導： 非洲豬瘟疑似登台！核酸陽性卻未確診 關鍵「病毒株分離」是什麼？ ｜ 更多文章 ）
