豬肉漲兩成！中秋節烤肉省去備料時間 「烤爽」烤肉禮盒吸收成本「凍漲」

中秋節烤肉是台灣全民最應景的消費行為！台灣知名的餐飲集團太師傅旗下燒烤品牌「烤爽」，推出烤肉禮盒，有豬肉、香腸、雞肉、蔬菜等多種食材，應有盡有，可省去備料的時間；業者表示，今年因為颱風天造成南部豬隻淹死的大損失，造成市場豬肉價格比去年漲了兩成，但為幫消費者省點荷包，決定「凍漲」吸收成本不漲價。

太師傅研發品管經理劉靜珊指出，中央廚房公開展示烤肉串製作過程，從選肉、醃漬，串製等步驟，每道程序講求品質管控及食安標準，為應付中秋節大量的訂單，員工都要加班，但是今年因為颱風多、物價上漲，豬肉價格從中元節就居高不下，成本比去年同期增加。她說「豬肉大概漲了兩成，成本一定是有增加，不過老闆是說這些成本由我們來吸收，所以我們跟去年價格維持一樣。」萬物齊漲，業者盡力維持原來的價格，不破壞民眾中秋烤肉的好心情。

劉靜珊撕開一盒包裝，「腿肉片真的蠻嫩的，可以搭配千層餅夾在裏面。」一整桌，十幾樣食材，全都幫你醃好，還有蔬菜盒也已經調味，只要放上烤肉架就能烤，主打就是一個方便省事。她強調，「目前已經賣了三千多盒，我們訂單已經成長大概，今年大概成長20到30%，目標五千盒以上。」

烤肉禮盒包含烤肉禮盒包含古早味肉片500公克、紹興肉片500公克、七里香500克、味噌五花肉500克、腿肉丁500公克、鹹豬肉300克、秋刀魚兩尾、鋁盒金針菇250公克、肉燥絲瓜250公克、千層餅20片、腿肉10片、黑輪10片、二節翅10支、雞肉香腸12條、花枝丸12顆、烤醬1瓶、刷子1支、夾子2支等，每箱原價1780元，買兩箱則每箱優惠價1680元。 

想在中秋節與家人團聚不用上餐廳人擠人，在家烤肉的民眾，如果覺得備料食材麻煩又傷腦筋善後工作，太師傅餐飲集團應景推出的烤肉禮盒，是消費者的首選。詳情可上烤爽烤肉食品用品專賣官網或臉書查詢或電洽烤爽實業。