東泉辣椒醬是台中地區家喻戶曉的調味品，深受當地人喜愛，其獨特的甜辣風味，使其成為粽子、炒麵、水煎包等小吃的最佳搭配。不過近日有網友表示，雖然他是台中人，不過卻更推另一款辣椒醬，直呼，「端午節粽子加辣椒醬唯一指名」。
台中辣椒醬不只東泉！內行人曝1款「端午節加粽子的聖品」
近日有網友分享《藝造豐原》的影片，影片中指出，不少人常說台中人都吃東泉辣椒醬，但其實很多老店都是使用「源美辣椒醬」，並實地驗證豐原人到底都吃哪牌辣椒醬。網友表示，「我雖然是台中人，不過我一定要說我不吃東泉 ！ ！」
原PO指出，北台中人都吃源美辣椒醬，是豐原起家的，比東泉甜，「對！你沒看錯！台中人也要戰南北！端午節粽子加辣椒醬唯一指名源美辣椒醬 」。
原PO補充，「不過很多豐原人都不知道自己吃的是源美，有一段是小孩說自己都吃東泉，結果馬上被父母打臉他們家都吃源美」。
貼文一出，引出不少老饕紛紛表示，「山線人都愛源美，舊市區周邊的才愛東泉」、「等等，潭子人我從小就不喜歡源美，用源美的店其實也比東泉少，北台中沒有鐵板一塊」、「我北台中住了30年以上，一直用東泉，是有網路之後才知道源美」、「小時候吃陽春麵，一定倒1／3罐源美，讓湯汁紅紅的才喝」。
也有網友分享，「粽子唯一就是愛之味，想起小時候逃兵廣告？？還是什麼我也忘了...東泉越來越鹹了 」、「我什麼時候都可以東泉，唯有吃肉粽時唯一指名愛之味甜辣醬，吃完粽子後愛之味甜辣醬就收起來了」
更引台中在地30年老字號連鎖量販店大買家回應，「賣場觀察，東泉常賣到缺貨，源美也有不少一次帶好幾罐，各有愛好者」。
源美辣椒醬是什麼？
源美辣椒醬是台中地區深受喜愛的在地調味品，與東泉、大明並列為台中三大辣椒醬品牌。其甜辣風味獨特，特別受到台中山線地區（如豐原、神岡）的居民青睞，常見於炒麵、蘿蔔糕、米糕等小吃的搭配中。
源美辣椒醬與東泉辣椒醬在風味上有所不同。東泉辣椒醬辣中帶甜，鹹香味較重，常見於台中市區的餐桌上；而源美辣椒醬則偏甜不辣，帶有中藥香氣，較受台中山線地區居民的喜愛。兩者各有特色。
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責任編輯／陳得馥
