又膩又難吃的甜甜圈，為什麼能大排長龍？一個方法讓從未營業的餐廳也能變「此生必吃」
咬下這口三明治以前，你有想過它的評價可信嗎？（圖/DonnieRayJones@flickr）
你可能曾在網路看到某間大受好評的餐廳，可能是拉麵、小籠包、甜甜圈或霜淇淋，幾乎所有人都說很好吃，於是你慕名前去並排隊排了2、3個小時以後，嚐一口，換來的竟是滿滿苦悶：怎麼這麼難吃！網路上的評價真的可信嗎？一個小實驗發現，就連從未營業過的三明治車，只要有網路寫手加持，這台幽靈餐車也能成為排隊名店……
從未營業過的快餐車，也能成為排隊名店
網路上一篇一篇的網誌、食記成為我們決定要吃什麼的重要參考。我們很少會相信業者在文宣廣告裡的說詞，但是對於「陌生人」的說法，卻總是認為它客觀又具有參考價值，因為他們大概沒理由欺騙我們。但是，這些評論真的都值得信任嗎？
在2015年世界公視大展上映，由加拿大媒體CBC拍攝製作的調查報導影片《按讚的騙局》（CBC News:Marketplace-Faking It）裡，製作單位進行一個大膽嘗試：他們替一個三明治快餐車設計了商標、架設官網、拍宣傳影片，還請來寫手撰寫推薦好評，一切看起來準備得相當專業且周到，唯一的問題是：這家快餐車從頭到尾都沒有真正營業過！
真假評論，你能分辨嗎？
拿錢辦事的寫手，憑著業主提供的照片與文案，可以輕鬆寫出彷彿親身經歷過的美食體驗，而且還會附帶一些故事背景，像是「我上次去出差的時候偶然發現這家店，真是太美味了！」之類的，這些評論還會放上Facebook等社群媒體，被更多人看到。製作單位還準備了兩則一真一假的美食評論，隨機請路人分辨，結果大部分的人反而都以為假的那則評論才是真的！
回想起來，你有沒有過類似的經驗，就是當你跟出身某地的朋友，提到網路上介紹當地有哪些好吃的名店的時候，對方的「在地觀點」通常是不以為然？很顯然，部落客的觀點不全是真理，更別說會有真假難辨的問題。
只要在影集出現20秒，再普通的食物也能搖身一變成為時尚象徵
另外，你是否曾發現，一些明明很普通的食物就是莫名其妙紅了起來，搞到滿街都是？在《味蕾職人的杯子蛋糕經濟學》這本書裡，就拿在西方家庭很尋常的點心——杯子蛋糕為例，本來是給小孩子吃的食物，只因為在影集《慾望城市》出現20秒鐘，就搖身一便成為都會女性的時尚甜點。
《慾望城市》中，有家「木蘭烘培坊」的招牌在片中只出現了1秒，片中演員吃杯子蛋糕的時間也只不過20秒，而且之後杯子蛋糕再也沒有出現，沒想到從此之後，木蘭烘培坊的業績竟然成長了2位數！
為什麼劇中明明沒有大量強調，卻還是爆紅？追根究柢，竟然是旅遊業者造成的。有業者推出「慾望城市景點之旅」，其中一個行程就是帶旅客到木蘭烘培坊一遊，因此原本是兒童點心的杯子蛋糕，突然搖身一變，跟「慾望城市」一樣成了「時尚、美饌、魅力」的代表。
《按讚的騙局》於2015年世界公視大展精選上映，影展詳細資訊請見官方網站
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巴黎恐攻影響 亞股開盤全倒 台股早盤跌破8300點法國巴黎於13日星期五爆發恐怖攻擊事件後，16日全球股市首度開市交易，打頭陣的亞股率先應聲下挫，加上上周五（13日）美股3大指數重挫逾1%影響，使市場信心雪上加霜。港股災情最為慘重，恆生指數開盤一度重挫近2%，跌破2萬2000點大關，日股日經225指數也開盤一度下殺344.87點，跌幅1.6%，來到1萬9252.04點。
郭董籲「醫生不用從政」 許常德：那就沒有國父了由永齡健康基金會與台灣大學合作的智慧醫院「台大癌醫中心醫院」，15日進行主建築上樑儀式，象徵醫院主體建築架構完成，永齡健康基金會創辦人郭台銘也出席參加。儀式中，郭台銘呼籲從政的好醫生，能回醫院為民服務，跟追求「華人第一、世界領先」的癌醫中心一起努力。
巴黎恐攻》法國12架戰機空襲敘利亞 轟炸「伊斯蘭國」目標11月13日巴黎恐怖攻擊已經確定是「伊斯蘭國」犯下，法國軍方15日晚間大舉出擊，派遣12架戰鬥機空襲敘利亞北部的伊斯蘭國「首都」拉卡（Raqqa），強烈報復伊斯蘭國造成的129人死亡、352人輕重傷的慘劇，其中包括最新型的「疾風」（Rafale）戰鬥機；美軍則協助鎖定目標。
「立法院成攻擊發動機」 藍不分區佈局擬「學習」對手4年前招式國民黨本屆不分區立委名單亮眼，但3年多過去，不只適應不良、帳面表現不如預期，部分更淪為投票部隊，彷彿誤入叢林的小白兔。據了解，有幾位不分區立委認為自己的專業不受重視，私下曾相互討論考慮辭職，提前離開立法院，重返民間或校園，但為免引發不必要的政治動盪而作罷。
現任表現不符期望 國民黨不分區可望大換血2016大選進入白熱化階段，副手與不分區立委名單議題成為藍綠過招焦點。民進黨這次痛改前非，不分區立委名單先出爐，副手人選也底定，社會評價多屬正面，壓力轉嫁到國民黨身上。據了解，國民黨不分區立委名單將大換血，現任不分區立委的留任率極低。
家有失能者…最省錢的照顧方式 也要月花3萬5根據國發會推估，目前全台灣共有76萬名失能者，到2031年，全台失能人口將突破100萬人，飆升至120萬人；然而目前僅有9.6萬人使用政府長照服務，僅佔失能者人數的12%，可以想見大多數有照顧需求的家屬只能聘僱外籍看護工或自行照顧來節省成本，最終仍陷入弱肉強食的叢林法則。
透視家庭照顧者：24小時寸步不離、每天呼吸屎尿味 你準備好過這樣的生活了嗎？很久很久以前，日本深山有個白雪皚皚的小村莊，由於當地氣候條件過於惡劣，村民必須競爭資源才有辦法生存下去，因此村莊中發展出一條不成文的棄老規定－年滿70歲的老人須由兒子背上楢山丟棄，以確保更多青壯人力可以生存。而村裡的阿玲婆69歲了，雖然她的身體還很硬朗，但一心希望能讓孫子多吃一口飯的她拿石頭敲掉自己的牙齒，並要兒子謊稱自己已經70歲了提早帶她上山…。
「長照十年計畫執行是失敗的」 政府這8年做了什麼？今年5月，延宕已久的《長期照顧服務法》終於通過立法院三讀，預計2年後上路。在媒體大幅報導之下，《長照服務法》的完成彷彿是長期照護的里程碑，足以終結先前所有照顧者身心俱疲而帶著失能者走上絕路的悲劇，但許多人或許都沒有注意到，2008年實施的「長照十年計畫」其實已默默實施8年。
21萬血汗外籍看護工 撐起台灣長照半邊天午餐時間，一群輪廓深邃、膚色較深的年輕女子共享著桌上一袋袋飄散著陌生香氣的食物，嘰嘰喳喳地用周遭人聽不懂的語言聊著天，就像一群高中女生；而在另一邊，幾位白髮蒼蒼、坐著輪椅的老人圍坐一張大方桌，桌上盡是湯麵、粄條等食物，老人們有一搭沒一搭地閒談著，老少兩組人馬彷彿各自開著一場同樂會。幾分鐘後，門口停了一輛復康巴士，司機喊著某個名字，其中一位女子隨即喊著「阿公」，並推一位老人到門口搭車，司機一邊招呼老人上車，一邊打趣地對女子說，「你明明是從印尼來的！不要騙我從菲律賓來！」3人的互動中明確感受到彼此的默契及融洽。
「長照十年計畫」推8年 近9成失能人口家屬還是只能靠自己「其實我之前一直沒有想到我爸會變這樣子，我的意思是會來得這麼快…」，22歲的阿澤（化名）說。2年前，阿澤的父親因跌倒撞到頭部而中風，至今仍臥病在床，在預算及空間有限的情況下，阿澤與母親2人共同扛起吃重的照顧責任，也讓阿澤提早面對理應不屬於他年齡層的人生課題。
好文嚴選：每次恐怖襲擊後都被忽略的現實不需要你裝老成，現在十幾歲的孩子也可以說：恐怖襲擊，「我什麼沒見過」。見過9·11，見過倫敦、西班牙、印尼……；手法上撞的、炸的、槍擊的……；來源上中東來的、其它地區投奔中東的，還有各地自產的……
孫慶餘專欄：馬開始的「共識」，馬親手毀了它 馬習會已確定是一場「歷史性災難」。馬英九當着全球媒體，對世界宣佈，九二共識就是一中原則，中華民國憲法不容許兩個中國、一中一台及台灣獨立。他顯然是在附和中共，封殺台灣人民的其他選擇，要讓台灣剩下被中華人民共和國統一一途。這是九二共識的悲劇性落幕。用魯迅的說法，「悲劇就是將人生有價值的東西毀滅給人看」。馬開始的「九二共識，一中各表」，馬又以「九二共識，一中原則」親手毀滅了它！
觀點投書：「家庭會議」不能用於限制外國的行動自由1972年，美國總統尼克森對中華人民共和國展開了歷史性訪問，訪問北京、杭州以及上海，還當面見到了那時的中共最高領導人毛澤東，更在返國前與中共一同簽署了「上海公報」，奠定了兩國建交，同時也是與我國斷交的基礎。尼克森在北京有過一句話讓世人印象深刻：
那福忠觀點：網路商機無限，封鎖廣告都能賺錢封鎖廣告(AdBlocking)，在網頁伺服器與用戶瀏覽器之間加了一層濾過軟體，專門過濾廣告，刪除之後再顯示到瀏覽器，廣告就這樣被封鎖了。封鎖網路廣告已經有一段時日了，不是最近才出現的，但現在卻成了熱門話題，尤其是蘋果宣佈了iOS9的行動瀏覽器Safari可以有封鎖廣告的功能，更驚動了新聞媒體，世界報業協會預備以報業整體因應，被詢問的報業主管，有75%支持這項活動。
觀點投書：署長，給旁聽嗎？11日上午，立法院社福及衛環委員會審查「菸品健康福利捐分配及運作辦法」，不僅立委質疑多項關於菸捐名實不符的支出，更有媒體報導衛福部在宣導安眠藥使用的抽獎活動獎品Iphone6，就是由菸捐所支應的。
陸偉聰觀點：「一二三事件」---澳門歷史悲劇的開端在山崗斜坡的一塊巨石上，站著一個六歲大的小孩，露出一臉驚鄂的神色，他被山下的暴力情景嚇呆了，大約三十來人的一群年青男女，正被手持警棍和盾牌的警察驅進一間塌了頂的破屋裡，警棍此起彼落劈頭而下，有人血流披面，有的痛苦哀號，這事發生於一九六六年十一月中旬的某個上午，繼而引發了之後在十二月三日澳門歷史上的「一二三事件」，筆者就是那個男童，而那塊巨石今天仍屹立在氹仔聖善小學門外的斜坡上，為澳門五十年來社會巨變遺留了見證，史冊上的一個印記。
智慧交易所》山地原住民：現任立委贏面高、瓦歷斯‧貝林為主要挑戰者山地原住民立委選區因山地原住民人口較少且又散居在全台各地，因此選區範圍包含全台22個縣市。原住民立委選制也與一般區域立委不同，延用舊制的單記非讓渡制，得票率最高的三名候選人即當選立委。觀察過去六屆山地原住民立委選舉結果，可以發現幾點特徵：首先是原住民投票率相較於一般區域立委投票率偏低，過去六屆立委選舉投票率都在六成六以下。
記憶是我逃亡的最佳嚮導：《盲眼律師》選摘（1）他們監視我們，我們也同樣監看著他們。我們研究他們的每個步驟和習性。我們計劃逃亡已經一年多，以細微的耳語一再討論每個細節─我們判斷這些挾持者已經在屋內裝了竊聽器，能聽到我們所說的每一個字。
巴黎恐攻》逃亡兇嫌車輛中發現武器法國司法部門15日披露，警方在巴黎襲擊案兇嫌逃跑時使用的一輛汽車中，找到幾支AK47衝鋒槍，這輛黑色喜悅（SEAT）的汽車15日在巴黎東部郊區被發現。
巴黎恐攻》首名兇嫌身分曝光：29歲青年，不曾坐牢，留下一個女兒129人死於槍擊爆炸、352人受傷，其中99人傷勢嚴重。每個人都想知道：到底是什麼樣的人會犯下這麼邪惡的罪行？14日，巴黎恐怖攻擊案第一名兇嫌身分曝光：伊斯梅爾．歐瑪爾．莫斯特菲（IsmaëlOmarMostefaï），阿爾及利亞與葡萄牙混血，29歲，巴黎人，有一個女兒。
高等教育困境？東吳社工所論文：一個研究生寫不出論文的反思研究生寫不出學位論文該怎麼辦？東吳大學社會工作學系碩士班研究生林依青將這樣的心情寫在自己的學位論文中，論文標題就叫《失能的恐懼─一個研究生寫不出論文的反思》，林依青在論文摘要中描述，自己身為研究所學生卻寫不出對社會工作具有價值的論文，苦思之後決定以自我敘事的研究方法敘寫自己「寫不出論文」的過程，進而完成此篇論文。
無懼恐怖攻擊 11月30日巴黎氣候大會將如期舉行第21屆聯合國氣候變遷大會（COP21、CMP-11）30日將在法國首都巴黎舉行，儘管巴黎13日爆發連環恐怖攻擊，正在奧地利首都維也納參加敘利亞問題會議的法國外交部長法比尤斯（LaurentFabius）15日出面宣布，氣候挑戰刻不容緩，大會仍將如期舉行，且將進一步加強維安警戒應對伊斯蘭國的威脅。
重回驚恐現場 巴黎血腥恐怖攻擊時間軸11月13日星期五深夜，法國首都巴黎遭遇該國近代最嚴重的恐怖攻擊，接連發生多起槍擊案與爆炸案，至少造成129人罹難，325人受傷，其中99人傷勢嚴重。根據巴黎檢方穆朗（FrançoisMolins）14日在記者會上提供的資料，13日晚間9點至14日凌晨12點，巴黎數起恐怖攻擊事件的時間地點如下：
防範恐怖攻擊！2017台北世大運「認證服務處」負責10萬人身分認證台北世界大學運動會（世大運）將於2017年8月19日至8月30日舉行，台北市長柯文哲15日指出，為避免2017世大運遭到恐怖攻擊，從台北市警察局、內政部警政署到國家安全局都有準備，但目前不便透露細節。但為防止恐怖份子偽裝入場，已經成立「辨識組」，針對入場民眾、選手進行身分識別。
你還在用塑膠袋裝熱湯嗎？小心！塑化劑已下肚用塑膠袋裝熱食，是不少店家提供民眾外帶餐點的方式，但是你知道嗎?儘管食安意識抬頭，民眾卻對此習以為常，專家警告，用塑膠袋裝熱食，「肯定將塑化劑吃下肚！」由於法律難以禁絕，專家呼籲民眾該改變習慣，才能自保健康。
洪秀柱：「有點後悔」當初未去美國訪問國民黨10月中「換柱」之後，立法院副院長洪秀柱近期展開輔選行程，15日第三站來到立委林郁方競選總部成立，洪秀柱當眾調侃林郁方說，「我非常喜歡林郁方，可是他是從頭到尾反對我參選的人。」時值朱立倫訪美之際，洪秀柱也首度坦言，有點後悔當初未聽林郁方的建議去訪美，「如果去了可能狀況不太一樣，資深專業委員的話要聽。」
宋楚瑜新粉專成立 據傳「台灣公道伯」團隊指導由立法院長王金平的支持者經營的前臉書粉絲專頁「台灣公道伯」近日關站，但臉書最近又出現了一個名為「台灣執行長宋楚瑜」的粉專，其貼文的圖片與風格皆與「台灣公道伯」相近。根據《蘋果日報》報導，該粉絲團的成立確實由台灣公道伯團隊指導，但並未介入管理經營。
出國先看這裡！廉價航空成為旅遊新選擇 成長逾4成根據交通部最新發布之資料，統計1月至9月台灣廉價航空總載客量相較去年同期成長逾4成，成長迅速；廉價航空低價促銷機票的方式吸睛，根據交通部資料顯示，比對2014年同期，台灣2015年的廉價航空增加4家，載客人數總達336.6萬人，成長41.2%，廉價航空已然成為國人旅外的新選擇。
林郁方、朱立倫聯合競總成立 洪秀柱站台隻字不提朱立倫國民黨總統參選人朱立倫、立委林郁方聯合競選總部15日下午成立，前國民黨主席吳伯雄、前市長郝龍斌、立法院副院長洪秀柱受邀出席，不過吳伯雄、郝龍斌先行離去，並未與洪秀柱同台，洪秀柱在台上大力替林郁方助選，也希望大家加入國民黨，但隻字不提朱立倫。
空氣品質越來越差 柯文哲要訂4年改善計劃改善北市空汙台北市長柯文哲15日出席環保局在台北市立圖書館總館展出的「工業發展與環境正義的省思─南風攝影展─台西村的故事」開幕儀式，柯文哲表示，如果小學生因為空氣污染問題，而不能在戶外舉行運動會，是很無奈的，並說將針對空汙問題訂立4年改善計劃。
「我的家鄉是癌症村」南風攝影展─台西村的故事台西村，不是雲林的台西村，而是位於彰化縣西南隅的大城鄉，一個佇立在濁水溪出海口北岸的手小農村，歷經1960年代後的種種變遷，逐漸凋零，自1998年起，更遭受雲林麥寮台塑六輕石化工廠398支煙囪的侵害，當夏天「南風」的來臨，六輕廠的煙囪排放吹向北方，對整個台西村環境及居民健康產生危害。
巴黎恐攻》現場發現敘利亞護照 歐洲難民潮的政治難題法國巴黎市區13日晚間發生數起槍擊與爆炸案，造成至少129人喪生，逾350人受傷，是巴黎自二戰以來最致命的攻擊事件。警方追查攻擊者身分時，於攻擊現場發現一本敘利亞護照，身分符合先前由希臘入境的難民。這成為這起攻擊與歐洲難民潮的首個顯要連結，也符合歐洲極右派、反移民陣營對難民抱持的戒慎及恐懼，並突顯了歐盟處理難民潮的兩難處境。
馬祖補給連美軍地圖與殉職美軍石碑 見證台美軍事合作2架美軍B-52轟炸機9日飛越中國在南海建造的爭議島礁，挑戰中國對南海的區域主張，中美南海爭議再次浮上檯面。而在兩岸軍事緊張對峙的冷戰期間，位於中國福建閩江口外20多公里的馬祖南竿島上，也是台美軍事合作對抗中國的據點，美軍在牆上所畫的大型美國地圖、美軍殉職記念碑等，在2013年的馬祖補給連的內部整修時給揭開，這是馬祖少數保持完整的美軍協防時代的歷史足跡，國防部在營區內成立美軍足跡園區，來紀念盟邦反共歷史。
蔡英文：遺憾朱立倫「把國內選戰打到美國去」國民黨主席朱立倫訪美行程屢批民進黨，民進黨主席蔡英文15日親上火線反擊，對朱立倫「把國內選戰打到美國去」表達遺憾。蔡英文也指出，國民黨歷次選舉操弄兩岸恐嚇裨，對國家團結形成困難，呼籲國民黨不要在選舉中造成太大對立。
美軍出動F-15戰機 擊斃利比亞「伊斯蘭國」分支領導人恐怖組織「伊斯蘭國」（IslamicState，IS）今年2月初在利比亞北部海灘進行殘暴處決，21名埃及基督教科普特教派（CopticChristian）信徒慘遭斬首。美國國防部15日宣布，美軍在14日出動F-15戰鬥機對IS在利比亞東北部的武裝據點發動空襲，擊斃IS在利比亞分支的首腦納比爾（AbuNabil）。而發動空襲的同時，巴黎正爆發恐怖攻擊，但國防部發言人庫克（PeterCook）表示，此次行動在巴黎發生恐怖攻擊事件前就已策劃，並無關聯。
巴黎恐攻》伊斯蘭國放話持續發動恐怖攻擊 各國政府戒備 法國巴黎遭13日恐攻夜襲，多達六個爆炸地點，造成數百人傷亡，再度挑起全球對「伊斯蘭國」（IslamicState）的憤怒與不安。國際社會輿論譴責之外，對恐怖襲擊的維安措施也緊接著緊繃起來，各國政府加強戒備，並要求國人保持警覺，但也不要對巴黎恐攻感到過度恐慌。
巴黎恐攻》歐盟各國聯手逮同夥 自殺炸彈客疑持敘利亞護照入境歐洲11月13日星期五深夜，法國首都巴黎遭遇該國近代最嚴重的恐怖攻擊，接連發生多起槍擊案與爆炸案，目前已造成129人罹難，325人受傷，其中99人傷勢嚴重。當今頭號恐怖組織「伊斯蘭國」（IslamicState）已出面認帳。在巴黎檢警和歐盟各國合作下，案情在14日有了不少進展，警方已到比利時布魯塞爾（Brussels）逮捕可疑人士，此外，其中一名恐怖份子疑似以敘利亞難民身分入境歐洲。
從蔣渭水看2014選戰 柯文哲：醫生的時代到來！台北市長柯文哲15日上午參加「一九二○年代台灣先覺者的精神遺產」研討會，以「蔣渭水精神在2014年九合一選舉的影響」為題進行演講，他提到自己的選戰受到蔣渭水的影響深刻，打了一場以「文化」出發的選戰，還說「醫生的時代到來」。
巴黎恐攻陰影下 終結敘利亞內戰時間表出爐：6個月組成過渡政府，18個月舉行大選巴黎恐攻已確定是「伊斯蘭國」（IslamicState，IS）逞兇，而伊斯蘭國最重要的巢穴在敘利亞，敘利亞內戰一天不結束，伊斯蘭國的勢力就不會削弱，歐洲面臨的難民潮就不會止息。為此，世界各主要國家的外長14日在奧地利首都維也納（Vienna）集會，終於達成重要共識：敘利亞政府和反對派陣營必須在6個月內透過談判組成過渡政府，18個月內制定新憲法並舉行大選。
