1% 推薦週報》蘋果第一支摺疊機；為什麼精品開始「不務正業」？ 2027 婚宴新戰場及其他風格觀點

一轉眼已經來到九月中旬了，再稍微努力一下下，下星期就是大家期待已久的中秋連假了！在迎接連假之前，這週也讓我們先靜下心來，並看看近期有哪些值得閱讀的文章，為即將到來的假期暖暖身吧！ 

本週 1% Style 精選了三篇值得你細心閱讀的跨領域文章： 

近期， Apple 第一款摺疊手機 iPhone Duo 終於正式亮相。從 7.6 吋展開螢幕、多視窗、 Apple Pencil 到 Siri AI ， Duo 正在讓原本屬於iPad 的使用情境流入 iPhone 。這一次， 1% Style 帶你一起看看， Apple 能不能再次把既有技術重新整理，讓摺疊手機走出不一樣的觀點。

2026 年秋季發表會的開場影片裡，不同人物提出各自的答案：追逐場面、身分揭曉，或讓神祕人物慢慢走入鏡頭。最後， Tim Cook 的聲音出現：「 Please introduce John Ternus. 」

鏡頭逐漸清晰，站在觀眾面前的是 9 月 1 日正式接任 Apple 執行長的 John  Ternus 。這場名為「 Surprise and shine 」的發表會，既是新一代 iPhone 的亮相，也是一次精心安排的權力交接，兩者都可以說是「千呼萬喚始出來」。 Ternus 簡短談過自己在 Apple 工作 25 年的經歷，接著依序介紹 Apple Watch 、 AirPods 與 iPhone 18 Pro 。 

接近一小時後，他停了一下，說出那句熟悉的話：「 One more thing……」當然，在現場通常就會在這一 cue 點上爆發掌聲及歡呼的同時， Ternus 從牛仔褲後方口袋拿出了「那個」摺疊手機。這是 Apple 第一款摺疊 iPhone 正式現身的時刻，名稱比市場傳聞更簡潔： iPhone Duo 。 

從 2007 年第一代 iPhone 問世以來，它變得更大、更薄，螢幕與相機也不斷升級，正面的單一操作空間卻始終沒有根本改變。 iPhone Duo 第一次讓 Apple 重新思考，一部 iPhone 還能以什麼「形態」存在。闔起時，它是一部配備 5.4 吋外螢幕、大小近似護照的手機；展開後， 7.6 吋內螢幕比 iPhone 18 Pro Max 大約 50% ，成為歷來顯示面積最大的 iPhone ，兩個螢幕採用相同顯示比例，內容能在開闔過程中連續縮放，盡量維持視覺與操作的連貫。

鈦金屬機身、由超過 100 個零組件構成的軸承，以及內螢幕下方的強化玻璃與鈦金屬支撐，都指向第一代摺疊裝置最常遭遇的疑問：折痕、軸承與螢幕能否承受長期使用？

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從 LVMH 走進巴黎奧運與 F1、Prada 長期投入帆船運動，到精品品牌支持藝術、開設咖啡館並探索人工智慧，精品早已不只是在賣商品。這一次 1% Style 帶你走進精品世界的另一場戰爭，讓你看到當商品愈來愈容易被看見與模仿，精品品牌競爭的焦點如何轉向誰能建立一個「令人願意停留」的生活世界。

2024 年巴黎奧運的頒獎台上，運動員從 Louis Vuitton 硬箱取出、由 Chaumet 參與設計的獎牌；法國代表團走進開幕典禮時，身上穿的是由 Berluti 精心設計的隊服；在此幾個月後， LVMH 更宣布與一級方程式賽車展開長達十年的合作，從 Louis Vuitton 、 TAG Heuer 到 Moët Hennessy 分別走進獎盃、計時與賽事接待系統。

你可以說，從奧運到 F1 ，精品品牌早已離開專門店。一只腕錶仍然用來計時，一只皮包仍然可以裝東西，一件大衣也仍有抵禦寒冷的功能，然而這些用途，已不足以解釋人們為何願意為精品支付遠高於實用價值的價格，這是個大哉問。

近年精品產業最值得注意的變化，也不只是流行輪替或設計師換位，品牌活動的邊界其實正開始快速移動：它們走進賽車與帆船賽、支持藝術家與公共藝術，開設餐廳、咖啡館及旅宿空間，也投入遊戲、穿戴裝置、人工智慧乃至於沉浸式體驗。 

過去我們說這是「跨界行銷」，如今這四個字已顯得太簡單，因為品牌正在把凝聚於物件上的價值，延伸到時間、空間與生活方式之中。當一個人還沒有踏進專門店，可能已經在賽車轉播裡看見品牌，在美術館接觸它支持的藝術家，在飯店喝過它設計的下午茶，甚至在社群平台看過相關影像。

當商品最後才壓軸出場時，先前累積的「經驗」與印象，早已替它完成意義的鋪陳。這使得精品離開櫥窗之後，爭取的不只是更多曝光，也開始介入人們觀看世界與安排生活的方式。  

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近年來台灣結婚登記持續下降，婚宴市場也跟著變小。然而進入 2026 年下半年，飯店對 2027 婚宴市場的布局反而更積極。從小桌數婚宴、高度客製，到米其林餐飲等，現在的婚宴已經不只是比誰的桌價漂亮、宴會廳夠不夠大。當新人越來越少，飯店也開始思考一個更直接的問題：自己究竟想服務什麼樣的新人？

如果只看人口數字，婚宴很難被視為一個仍在擴張的市場。 2025 年台灣結婚登記 10 萬 4,376 對，比前一年減少15.2% ，你可以說，飯店可以爭取的新人愈來愈少，這件事已無太多模糊討論空間，但有趣的是， 2026 年下半年開始，幾家飯店對 2027 婚宴市場的動作反倒提前了。

近期包括台北文華東方開始整備2027婚宴市場、推出新方案， Hotel MVSA 慕舍也把米其林二星餐廳放進婚宴產品；新開業的新北北海溫泉洲際第一次推出婚宴方案，更把住宿、餐飲與度假放在一起包套，宜蘭了了礁溪的包館方案，也已收到不少新人詢問；台南遠東香格里拉把五星飯店婚宴做到5桌起，朝向「精緻規劃」觀點出發。

新人數量減少，但高階飯店沒有因此放慢速度，更明顯的態勢，是大家開始重新找尋自己的位置，創造不一樣的婚宴「價值」。 

以前談飯店婚宴，桌數幾乎就是第一個最基本的「尺度」。大型宴會廳接數十桌、中型場地做十幾、二十幾桌，再按照飯店等級與菜單拉開桌價，對飯店來說，這套方法簡單，也很好理解。 

現在還是有人這樣辦婚禮，只是市場裡多了很多原本不太被單獨拿出來談的需求，像是台南遠東香格里拉把「幸福小桌數婚宴」正式做成商品，規劃 5 至 9 桌、 10 至 14 桌、 15 至 17 桌分成不同級距。

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本次逍遙看世界，由主持團隊邀請到爾淬咖啡創辦人楊希弘，從一杯咖啡出發，聊工程、創業、風味，也聊一個人如何把自己的興趣一路做成新的產業可能。

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