炸雞是不少人嘴饞、聚會的必備美食，而知名連鎖品牌「胖老爹」今（24）日宣布全台門市價格調漲，調整品項包括無骨雞腿排、雞塊、雞腿塊等，消息一出，不少忠實粉絲感到惋惜。台灣炸雞市場競爭激烈，除了胖老爹外，還有肯德基、德克士、美墨炸雞等品牌各具特色。而過去更有網友大力推薦「昌平炸雞王」，稱皮相當酥脆，肉十分多汁，被譽為台灣南部炸雞界的霸主。
台灣最好吃的連鎖炸雞是哪間？老饕推它「皮酥肉嫩會噴汁」
一名網友在Threads上分享，自己住在昌平炸雞王附近長達兩年，卻直到最近才首次嘗試，結果一吃之下驚為天人，忍不住邊吃邊讚嘆，「這炸雞怎麼能做到外皮如此酥脆、肉質如此多汁？」她更形容，當下的自己就像電影《食神》裡的薛家燕，或《中華一番》裡的評審，激動地高喊：「太～好～吃～啦！！！」這驚喜的滋味讓她直呼，「這炸雞直接封神，從今天起我就是這間店的忠實信徒！」貼文一出，引發網友留言表示，「昌平根本南霸天無敵的！」、「昌平真的超級！無敵！好吃！」。
台灣炸雞市場競爭激烈，而「昌平炸雞王」憑藉獨特口感與高CP值穩坐炸雞界一席之地。品牌發跡於台中，總店自2002年開始營業，並於2005年正式更名為昌平炸雞王。外皮金黃酥脆、內裡鮮嫩多汁，除了口感受到肯定，其價格也相對親民。至今，該品牌已在全台北、中、南地區拓展，擁有75間加盟店與10間直營店，成為台灣炸雞界的霸主之一。
實際查看台中總店的「昌平炸雞王」的Google評論有著高達4.7顆星的高評價，許多吃過的網友紛紛表示，「真的是最好吃的炸雞無誤」、「台中最好吃的雞排！吃了很多年還是讚」、「炸雞好吃，餐點選擇多樣，店員服務很親切」、「全家人最愛的炸雞，皮酥肉多汁，好吃！」、「選了水牛城雞翅好吃，中辣微酸胃口大開，紐奧良無骨雞腿排很香，肉汁多份量也不少」、「炸的酥脆，肉很鮮嫩多汁」、「雞腿肉味有點小鹹；紐澳良雞排份量紮實，但口味是稍微偏重的；腿塊皮脆肉多汁，調味最適中」、「昌平炸雞的雞肉很嫩」、「他們家的麵皮是那種像肯德基脆脆酥酥的，我個人很愛！」。
日前也有網友在PTT發文，詢問大家心目中的「炸雞第一名」，並分享自己近期狂嗑各式炸雞，包括鹹酥雞、起家雞、還有類似肯德基的脆皮炸雞，表示，「每種都很愛，但怎麼吃都還是最愛鹹酥雞，永遠吃不膩！」尤其搭配大蒜和九層塔，更是爽度爆表。他也提到自己最喜歡的鹹酥雞店是蒜翻天和開源社，並詢問大家最推崇的炸雞品牌或韓式炸雞店。
貼文一出，許多網友也紛紛留言表示，「拿坡里」、「美墨必吃。肉汁多，皮冷掉還不會油膩膩」、「拿坡里最好吃 」、「韓式推起家雞」、「昌平炸雞王真的好吃」、「如果以現炸來說，肯＞＝拿＞all」、「肯＞拿＞丹＞摩＞麥＝漢」、「我覺得丹丹超好吃欸」、「現炸KFC薄皮嫩雞最強沒有之一」、「肯德基最好，可惜品質不穩定」、「KFC現炸超讚，酥脆多汁」、「肯德基薄皮現炸無人能敵」。「昌平無敵」、「唯一推薦六星炸雞」、「拿坡里是不錯，但很看店，關鍵是在現炸」、「炸雞洋行」。
資料來源：《昌平炸雞王 昌平路總店》
完整討論至：《大家心目中的炸雞第一名》、《炸雞大評比》
責任編輯／林俐
