近年來「野餐」風潮再起，融合了美食、生活、旅行的概念，升級為新興的全民活動，只要自備簡單食材、帶上輕便餐具，三五好友相揪成群，就能創造野餐的美好時光。倘若想體驗進階版的愜意，也有許多人會帶上一瓶好酒，冰涼酸甜的葡萄酒除了能為炎炎夏日帶來一劑清涼外，微醺配暖陽更是人生一大享受！
美酒百百種，成功的選酒才能為野餐加分，而適合搭配野餐的葡萄酒有哪些呢？
時值炎熱的春夏時分，在大家喜愛的野餐食譜中，不乏常溫或涼拌的餐點，面對清爽的冷食，口感輕盈無負擔的「白酒」是個好選擇，例如白蘇維濃（Sauvignon Blanc）、加州夏多內（Chardonnay）或是德國麗絲玲（Riesling）都相當合適。
如果偏好香氣濃郁的肉食，那就絕對不能錯過粉紅酒！粉紅酒做為許多人野餐的第一選擇，它結合了白葡萄酒和紅葡萄酒的特性，且口感層次鮮明，在飲用之前的冰鎮，帶來了初入喉的爽口，而隨著溫度漸升，其中的櫻桃、草莓的香氣隨之浮出，與各種食材都相當合拍。
如果你口味偏甜，就拿一支Moscato d’Asti出發吧！麝香葡萄酒Moscato融合了各種熱帶水果、柑橘、花朵的香氣，加上可愛的氣泡作為點綴，輕輕地將麝香葡萄酒倒入杯中，彷彿把整個夏天捧在手心，令人難以拒絕。
如果你是非紅酒不喝的人，在野餐的場合也能挑選輕盈的酒體，例如黑皮諾（Pinot Noir）、薄酒萊（Beaujolais）等，皆是口感不會太重的選擇，接受度亦較廣，特別是在肉類輕食的搭配上，風味絕佳。
最後，口味相對大眾、多元的汽泡酒，同樣也是野餐的好夥伴！氣泡酒除了能夠帶來口舌的愉悅之外，「啵」的一聲開瓶更能歡樂宣告野餐的來臨，不過它顯然還有個優勢──不用帶開瓶器！冰涼的氣泡酒能協助化解食物的油膩，建議可以選擇較便宜的Cava、Prosecco或香檳，輕鬆體驗滋滋作響的快樂。
美味的食物與合適的好酒總是相得益彰，用「野餐」來串連與家人、朋友的情感，為悠閒的夏日午後更添美好！心動了嗎？來6/26-28台北葡萄酒展挑支酒吧，增添野餐的樂趣，一起享受城市的微旅行～ （相關報導： 台北精選4家特色早午餐，蛋料理開啟活力充沛的一天！ ｜ 更多文章 ）
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