餐廳必備?知名連鎖火鍋店「驚見扭扭活蛞蝓」業者急道歉 醫警告誤食恐怖下場
知名連鎖火鍋店「錢都」的菜盤中也出現有蛞蝓在食材上。(圖/翻攝自Dcard)
繼日前連鎖壽司店「合點壽司」爆出花壽司內有活蛞蝓事件後,現在又有民眾在知名連鎖火鍋店「錢都」的菜盤中,發現活生生的蛞蝓在白菜上蠕動。消息曝光後,引發網友一片譁然,直呼「好噁心」。對此,衛生局已經派員前往涉事餐廳進行稽查,並要求業者限期改善,否則最高可處2億元罰鍰。
一名網友5月22日在論壇Dcard上發文,表示自己到位於內湖IKEA的錢都火鍋用餐時,赫然發現菜盤裡的白菜上竟然爬著一隻活蛞蝓,讓原PO忍不住大酸:「台灣的食品安全就只能交給蛞蝓來守護了嗎?」
消息曝光後,立刻引發網友熱議,不少人看了都直呼,「好噁心」、「暫時不想吃了」、「吃蛞蝓直接登出人生」、「餐廳必備食材嗎?」,也有人認為「火鍋店的食材至少會煮熟,影響沒有生食的壽司店那麼嚴重。」
對此,錢都火鍋業者回應,當天顧客反應菜盤中的白菜上有蛞蝓時,店家已經立即更換菜盤並向客人致歉。經過溯源調查,發現蛞蝓是來自餐點食材中的白菜,工作人員在清洗時疏忽未發現,才會依照正常程序出餐,造成客人的不安與不便,店家對此感到十分抱歉。目前該店已經立即下架白菜品項,改以其他蔬菜取代,未來也會加強內部管理與檢討,避免類似事件再次發生。
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁今日表示,針對近日有民眾在內湖知名連鎖火鍋店用餐時,發現菜盤中竟有活生生的蛞蝓蠕動一事,衛生局已立即派員前往該店進行稽查。經查,該餐廳雖已依規定投保產品責任險,但現場環境衛生仍有多項缺失需改善。
稽查人員發現,包括餐廳入口處的門簾和爐台未清潔、冷藏冰箱內食材未妥善覆蓋、員工私人物品與食材混放未分區管理,以及食品器具放置在地面等多達4項衛生缺失。衛生局已責令業者限期全面改善,並要求於5月27日前完成所有整頓工作。林冠蓁強調,若屆期仍未達衛生標準,將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定,處以新台幣6萬元至2億元不等罰鍰。
蝸牛、蛞蝓恐傳播致命寄生蟲 醫:小心引發腦膜炎
事實上,蝸牛、蛞蝓、螺類等軟體動物,都有可能傳播一種名為「廣東住血線蟲」的寄生蟲。據《ETtoday健康雲》報導,中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長、寄生蟲專家黃高彬指出,若不慎吃下遭廣東住血線蟲感染的蝸牛、蛞蝓,或是沾染到牠們的黏液,都可能受到感染。
黃高彬分析,餐廳中出現的蛞蝓,可能是附著在蔬菜等食材上被帶進廚房。因此除了蛞蝓爬過的食物有感染風險,遭到蛞蝓黏液污染的其他食材,感染機率也不低。若有身體不適的狀況都要提高警覺,千萬別輕忽。
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