我們想讓你知道：繼鳳梨、釋迦後，近期又有年產值數十億元的台灣水產品遭中國大陸禁止進口，引發軒然大波；其中，午魚每年有超過99%銷往中國大陸，受衝擊比例最高。究竟這種美味的魚為何對台灣人來說很陌生？去年專家接受專訪時就直陳，要先解決午魚不易進入通路銷售的問題。
鳳梨銷中受阻，引發國人對中國「養套殺」伎倆的憤慨，大家熱血吃鳳梨。然而根據中國媒體報導，鳳梨只是第一槍，台灣若再將鳳梨升溫成政治問題，具體的經濟制裁會陸續展開。在台、中的類敵對關係中，農產品很容易成為前線戰火的祭品，農民在刀口浪尖上承擔了非常高的風險。鳳梨僅一成產量銷中，被停單就全國跳腳，但是您知道嗎？台灣的午魚（午仔魚）有高達八成產量出口，其中的99.43％都輸往中國和香港，過度仰賴中港單一市場，等於把台灣午仔魚養殖戶的脖子送到中國的手中。午仔魚一旦被停單，將牽動高屏地區850口養殖塭主的家庭生計，影響高達20億元的產值。（延伸閱讀：大魚全都不見了！漁獲量9年來最低，老船長：鯖魚越撈越小，以後討海人怎麼辦？）
中國為台灣海鮮最大進口國、第二大出口國
台灣一年吃掉70萬公噸的魚，其中有一半是進口魚。中國則是台灣冷凍魚類進口最多的國家， 2020年台灣由中國進口9萬公噸水產，佔總進口海鮮的24%。同時，中國也是台灣水產品的第二大出口國，若加上香港地區，則為台灣水產外銷之首。
「午仔魚會不會是下一個鳳梨？」
台灣與中國漁業關係緊密，午仔魚也在中國強勁市場需求下，放養數量節節上升，以2019年為例，總產量12,064公噸，有9,635公噸銷至中港，少量銷往韓國及其他地區，其餘多為內銷。
若要降低午魚對中國市場依賴，就需大力拓展內銷市場，開發午仔魚內需市場有雙重好處，野生午仔魚很少，多為養殖魚，以牠來取代進口魚的消費量，可以減輕海洋漁業資源萎縮的問題。此外，增加台灣人食用午仔魚的機會，自然可以降低被中國停單的影響。（延伸閱讀：台灣漁民只會濫捕？錯！東港漁會百艘船堅持櫻花蝦公開拍賣，連日本同業也來學）
林邊區漁會總幹事陳忠敏指出，午仔魚之所以有那麼高的外銷比例，是因為中國提供的價格比較穩定，對漁民相對有保障。「台灣太淺盤，一點風吹草動價格就大跌。」他承認過度仰賴中國是長期的便宜行事，「現在我也很煩惱，午仔魚會不會是下一個鳳梨？」
午仔魚要上台灣人的餐桌，長路漫漫
據業者估計，台灣海鮮消費通路，有七成進餐廳，兩成在傳統市場，僅一成透過超市銷售。依照這樣的消費途徑，《上下游》盤點午仔魚內銷的可能性，發現明明就養在台灣，一尾午仔魚要端上台灣人的餐桌，卻是長路漫漫。
陳忠敏分析，午仔是小魚，兩尾才一斤，大型餐廳不會用牠當桌菜，通常是小餐館在採買。以林邊區為例，午仔盛產時每天都會有十幾公噸運到批發漁市，拍賣後再分銷至傳統市場。陳忠敏估計，一般小吃店、販售簡餐的咖啡館和家庭用魚佔了午仔內銷的八成，另外兩成則是透過網路商場販售一夜干。 （相關報導： 你今天吃魚了嗎？從小愛魚的水產專家黃之暘，把漁市、臉書都變成他的教室 ｜ 更多文章 ）
《上下游》走訪傳統市場，當季的午仔魚並不罕見，牠雖是較高價的魚種，但因為體型小，更適合現代社會小家庭型式。然而年輕人習慣在超市採買生鮮，但午仔魚卻鮮少出現在超市冰櫃中。
