# 餐桌  

不少人一天的開始，離不開培根吐司、火腿三明治或香腸拼盤，但胸腔暨重症醫師黃軒提醒，這些看似家常的加工紅肉，不只讓體重悄悄上升，更可能對大腦健康埋下長期風險。他引用最新研究指出，每天攝取超過0.25份加工紅肉，罹患失智症的風險會增加13%，主觀認知衰退風險也多出14%，等於是把「加速大腦老化」當成日常。相反地，如果把盤子裡的加工紅肉換成堅果或豆類，失智與認知退......

台灣好市多黑五檔期進入最後不到兩天，許多看似平常的生鮮、麵包、酒款與節慶限定食品，往往只要在好市多黑五一上架，就瞬間成為社群狂刷的搶購清單，多位美食評審私下也透露，真正能端上節慶餐桌、吸引家族驚呼的關鍵品項，反而是在這段時間最容易用少少預算就買到，這篇整理，源自曾長期擔任SpecialtyFoodsAssociation評審的美食專家分享，她多年來在好市多黑......

面對全球食物浪費的問題日益嚴峻，致力推廣永續工作的台北晶華酒店宣佈啟動「永續餐桌 1/3 計畫」。呼應聯合國農糧署指出「全球每年有三分之一的食物被浪費或丟棄」，晶華以直觀的方式將自助餐的取餐餐盤縮小 1/3，提醒消費者調整取用食物的習慣，期望有效降低餐廳的廚餘量。在環境部支持之下，晶華酒店與工研院於9月份攜手合作，在大直英迪格酒店四樓的泰市場海鮮自助餐廳進行......

吃飯，從來就不只是為了填飽肚子，而是一種最古老的情感交流儀式。今（24）日嘉義縣政府前廣場飄散著飯菜香與歡笑聲，「你放心，我在嘉」集食送愛餐桌計畫迎來年度最終場，嘉義縣長翁章梁與弱勢長輩、身障朋友同桌共食，用行動證明，在嘉義沒有人應該獨自吃飯。「俗諺說『濟人好吃物』，美味的祕訣就在於人跟人之間的溫暖。當大家聚在一起，無論吃什麼，心暖了，飯就香了。」 翁章梁提......

2025客家大地餐桌餐宴活動於22日晚間在高雄美濃菸仕物所戶外舉行。由客家委員會輔導補助，高雄市政府客家委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會共同策劃的「品味右堆 文化上桌」餐宴開桌儀式一開始即成為全場焦點，受邀貴賓同步舉槌敲開「好運敲敲魚」的外層鹽殼，象徵以土地當季旬味開啟今晚的餐桌旅程。客家大地餐桌今年除了依例在高雄市新客家文化園區的餐宴，首度亦在美濃......

針對大眾普遍相信「吃油會塞血管」的觀念，減重醫師蕭捷健近日提出不同解讀，指出血管阻塞的關鍵並非油脂，而是被包裝成「低脂、健康」卻充滿精製澱粉與糖的食物。他以血管內皮比喻為「不沾鍋塗層」，原本光滑，但當大量精製澱粉進入體內，血糖急速波動會誘發發炎，使內皮受損、失去原本的滑順表面。一旦內皮變得粗糙，低密度脂蛋白便容易附著，形成日後血管阻塞的起點。蕭捷健提醒，多數......

台灣民眾提到超市，多半會先想到全聯、美廉社或家樂福這些連鎖規模更大的通路，然而近期在社群平台上，長期深耕中台灣的「楓康超市」意外成為焦點，原因不是打折，也不是展店，而是源自「毒雞蛋事件」中展現的公關透明度。楓康在官網上直接張貼醒目公告，列出受影響批號，強調可於原店處理退換，引發許多消費者感到「真誠、願意面對問題」，意外的聲量讓不少平常沒逛過楓康的民眾特地前往......

屏東的農村辦桌，竟出現了米其林等級的菜單！屏東縣政府推動六年的「餐桌計畫」16日於屏東物產館升級舉辦「屏行拾光·好屏餐桌」。縣府成功邀請連續三年入選《米其林指南》的「沐創作季節料理」主廚楊彥希，聯手國際會展御用品牌「提克斯」執行長劉柏楊，將六大農村社區最在地的食材，打造為百人限定的精緻饗宴。這場饗宴的核心，在於將屏東的風土重新詮釋。來自六大社區的頂級食材，包......

全球人工智慧（AI）晶片龍頭輝達（NVIDIA）於11月5日寫下科技業歷史新頁，成為史上第一家市值突破5兆美元大關的公司。在AI產業爆炸性成長的浪潮推動下，輝達股價當日飆升3%，最終以207.04美元收盤，使其公司總市值達到驚人的5.03兆美元。這項非凡的成就，不僅鞏固了輝達從早期電玩顯示卡製造商，蛻變為當前全球AI革命核心推手的地位，更標誌著AI時代在金融......

民眾黨前主席柯文哲涉京華城、政治獻金等案，其妻子陳佩琪今（4）日在臉書發文提到，柯文哲有天在餐桌上火冒三丈，稱中央卡南門中繼市場、卡他大巨蛋的開幕，直到他們自己台北市長選輸了， 才心不甘情不願蓋了章，讓她怒嗆「民進黨的黑心和邪惡真不是一般人能夠想像的」。陳佩琪表示，記得柯文哲當台北市長時， 很在意南門中繼市場的生意好不好，還常要她去幫忙拍宣傳廣告， 後來原大......

秋收，是土地最真實的味道。為延續「2025客家大地餐桌」系列活動的風土精神，高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會於昨（1）日舉辦「右堆秋收食旅」，帶領民眾走進高雄市杉林與美濃區，透過導覽、採摘、手作與餐桌共饗，親身體驗客庄秋日豐收的節奏。本次活動以「吃得懂土地」為主題，結合食農教育與地方創生，邀請參與者在客庄中重新發現季節與生活的溫度。......

新北市政府農業局近年積極推動「場域即課堂」的教育理念，自2023年起即針對20處特色農場透過輔導團隊-野野有限公司，進行教案輔導與場域優化，量身打造符合108課綱素養導向的食農教育課程，促進農場與校園的有效銜接，讓學生從實地體驗中培養食農素養與環境永續意識。截至目前，新北市已有50處以上的食農教育場域，涵蓋蔬果、茶葉、花卉、多肉植物、海洋漁業等多元主題，這兩......

為因應全球綠色貿易與關稅政策變動帶來的挑戰，苗栗縣政府在貿易逆風之下持續前進，積極以《豐味苗栗》縣級品牌為引擎，推動農產品國際化。縣府以品牌化與永續化並行的策略主軸，主動展開國際合作洽談，成功促成新加坡知名高端餐飲集團松悅集團（Song Yue Group）與苗栗茶產業鏈的深度對接。9月間，松悅集團董事長韓敏麗親赴苗栗茶產區進行實地查驗與品質驗證，對苗栗茶園......

因應近期國內傳出非洲豬瘟疫情，臺南市政府於今（27）日上午召開「食品安全會議」，由衛生局邀集農業局、環保局、經發局、教育局及社會局等相關局處共同參與，副秘書長徐健麟主持，針對後市場端及餐桌端豬肉產品的流向、來源查核與販售管理進行跨局處協調，從產地到餐桌，乃至於廚餘管理，全面強化防疫與食安防線，確保市民食用豬肉產品之安全。 市府已啟動後市場端豬肉產品溯源查驗與......

因應近期國內傳出非洲豬瘟疫情，臺南市政府於今（27）日上午召開「食品安全會議」，由衛生局邀集農業局、環保局、經發局、教育局及社會局等相關局處共同參與，副秘書長徐健麟主持，針對後市場端及餐桌端豬肉產品的流向、來源查核與販售管理進行跨局處協調，從產地到餐桌，乃至於廚餘管理，全面強化防疫與食安防線，確保市民食用豬肉產品之安全。 衛生局局長李翠鳳表示，為防範非洲豬瘟......

從都會區到客庄，由法國藍帶主廚李子竟與客庄嚴選餐廳推出風土食材料理，展現客家飲食的新風貌。高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會今(23）日於高雄展覽館舉辦「2025客家大地餐桌記者會」，宣布今年度活動正式展開。邁入第四年的「客家大地餐桌」，持續以「從產地到餐桌」為理念，深入高雄市的客家重點發展區—美濃、杉林、甲仙及六龜進行田調，結合地方......

品客家、食客家，深度之旅到客家，由高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會辦理的「客家大地餐桌」系列活動推出「探索高雄右堆客庄—產地到餐桌深度小旅行」，今(18）日帶領民眾前往美濃進行產地行旅。結合客家文化、在地農業與飲食美學的客庄行動，一推出即報名額滿，展現右堆客庄（美濃、杉林、甲仙、六龜）的風土魅力與文化價值。高雄市客委會主委楊瑞霞表示......

珍惜食物，也能是全民的廚房革命！環境部舉辦的第3屆「首惜廚師甄選活動」料理食譜組總決賽，27日在崑山科技大學熱鬧登場。從全台572件食譜中層層選拔出的6位選手，端出各自的惜食好手藝，最後由屏東縣黃千珊以「芋頭烤雞」創意奪下總冠軍，抱回12萬元獎金，現場氣氛嗨到最高點。一道料理也能改變環境環境部舉辦這場比賽的目的，其實很簡單：希望透過料理比賽，讓「惜食」變成全......

走進台北福華大飯店的蓬萊邨餐廳，這次不只是用餐，而是一場穿越時空的味覺盛典！餐廳特別推出期間限定的「天皇御宴」，將 1923 年日本昭和天皇訪台時的御宴菜單重現，並結合現代精緻餐飲手法，讓老饕與年輕食客都能在這場餐桌戲碼裡，品味百年前的台菜風華。新生代主廚領軍 料理變身藝術品這場御宴由新生代主廚陳冠閔操刀。他不僅在 2025 大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽中一舉奪......

在今（19）日登場的「114年平鎮農畜產好食節」上，桃園市副市長蘇俊賓分享了一段跨越一年的溫馨約定。故事的起點，要從他在一年前參加的平鎮酸菜節說起，當時他與農會許下承諾，下次要從頭開始，親手種下芥菜；而這個田間的約定，就在今年稍早，於一群國小學童的笑聲中，成為了真實的風景。蘇俊賓在好食節的活動上回憶，為了兌現這份諾言，他今年特別與來自南勢國小及山峰國小的孩子......

在大安區，不用出國也能展開一場味蕾旅行！ABV南洋餐酒館這次將腳步跨到菲律賓呂宋島東南端，把「辣椒與椰奶」的比科爾風味搬上台北餐桌。濃烈辛香、帶點熱帶清甜，讓人瞬間掉進馬榮火山下的美食記憶。旅行中的味道，搬進餐酒館ABV 的堅持，就是把旅行中的體驗翻譯成料理。這回他們不只是研究食譜，而是親自走訪比科爾，跟著當地廚師學習料理，觀察每一匙辛香料的比例、每一段火候......

美國網球女將泰勒．湯森（Taylor Townsend）近日因為一則在社群上，針對中國當地食物發表的言論，讓她因此踩到紅線而引發爭議，無論是中文或英文平台，都面臨大量批評和抨擊，迫使湯森隨後公開道歉，表示自己應該更多尊重不同地區的文化差異。BBC報導提到，這位現年29歲的網球選手，目前正在中國深圳參加金恩盃總決賽（Billie Jean King Cup）。......

當我們談論城市外交，想到的或許是官方的出訪與推介。但在花蓮，一群最頂尖的外交官，可能正身穿廚師袍，在爐火前為這座城市向世界遞出最美味的名片 。在花蓮縣政府近日舉辦的「國際交流講堂」上，曾設計國宴菜單的在地主廚林仁中，就完美演繹了這場舌尖上的外交 。花蓮縣政府近年積極將在地農產推向國際，行政暨研考處處長陳建村便提及，團隊不僅年年參加東京食品展，近期更將啟程前往......

一九八七年，主計處有一項關於「做家事時間」的調查，顯示女性每天做家事的時間平均達到三小時二十四分鐘，而男性僅有二十一分鐘。可以說幾乎都是太太在做家事！到了二○○○年，情況稍有變化，女性做家事的時間大幅減少為二小時十九分鐘，男性做家事的時間也略成長，但是！僅增加到二十八分鐘，比十三年前多出七分鐘。到距今較近的二○一六年調查，有配偶的女性每天做家事時間平均是二小......

許多民眾會趁著假期搭機出遊，機上也會提供許多免費物品，讓旅客有更好的飛行體驗，不過，仍有許多須注意之處，近期，一飛行經驗20年的空服員娜塔莉・梅吉（Natalie Magee）於社群媒體分享機上「必須避免」的提醒，他表示，有一項看似貼心的免費物品，其實隱藏極高的衛生風險。空服員曝飛機上最髒的物品是它「幾乎沒洗過」：藏滿汙垢根本細菌溫床根據《鏡報》報導，梅吉指......

近期，關於「洞洞鞋」可能導致兒童性早熟的網路傳言引發家長恐慌。對此，小兒科醫師梁盛賓（大花醫師）藉此機會，深入解析生活中真正需要留意的「環境荷爾蒙地雷」，並提供家長實用的避雷指南。大花醫師指出，台灣兒童性早熟的發生率在 10 年內增加了 2 倍，女孩 8 歲前、男孩 9 歲前若出現第二性徵，即為性早熟。這不僅會影響孩子的最終身高，更可能增加未來罹患慢性疾病的......

灃食公益飲食文化教育基金會8月初推出「海海人生：從市場到餐桌的食魚日常」食驗走讀活動，將舉辦多年的「良食脈動講座」首度轉型成走讀形式，邀請國立海洋大學水產養殖系副教授、暢銷書《怪奇海產店》作者黃之暘擔任講師，帶領學員走訪傳統市場、認識當季與特殊魚種，展開料理PK戰，透過有趣互動形式，探索在地海味、體驗食魚文化。良食脈動轉型：走讀加料理深刻體驗海洋文化​灃食教......

為推廣「珍惜食物」的永續理念，新北市環保局辦理新北114年【滿漢全惜】甄選活動，甄選分為「惜食料理食譜」與「惜食創意教案」，共收件31組優秀作品。7月26日於本市莊敬高級工業家事職業學校辦理惜食料理食譜組決審暨114年【滿漢全惜】頒獎典禮，藉由實作及創意呈現，鼓勵市民從日常飲食與教學現場落實惜食精神，響應淨零綠生活目標。本次甄選共收件31組優秀作品，來自許多......

餐桌是每天用餐的地方，但你真的擦乾淨了嗎？看似簡單的動作，其實藏著不少學問。曾在高級飯店與餐廳擔任清潔人員的整理收納顧問伊藤女士提醒，若擦拭方式錯誤，不只無法清潔乾淨，反而可能讓細菌越擦越多，特別是在梅雨到夏季這段高溫潮濕的期間，細菌滋生速度更快，增加食安風險，因此建議大家多注意擦桌的小細節，才能真正維持餐桌的清潔與衛生。根據日媒《Hint-Pot》報導指出......

用一杯香醇的精品咖啡，開啟一場結合視覺、味覺與城市氛圍的頂級饗宴！瑞士頂級咖啡品牌Nespresso 延續「星饗晨宴」台北艾麗站熱烈迴響，全新一站正式移師高雄！ 攜手連續九年獲得亞洲50 大餐廳殊榮、MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉 Richie，選定南台灣具指標性、時尚的H2O HOTEL水京棧酒店 Ripple 西餐廳，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖......

當承載著客庄「空間感」的在地食材，遇上頂尖飯店講究「當代表現」的精湛廚藝，一場關於傳統與創新的味覺對話，今（9）日於台北晶華酒店的餐桌上，正式展開。在客家委員會與晶華酒店共同舉辦的「晶華饗藝・客味上新」記者會上，一道道顛覆想像的客家新料理，不僅驚艷了在場的味蕾，更為客委會的「客食Ha-Food」品牌，寫下最動人的註解。客委會於台北晶華酒店舉辦「晶華饗藝・客味......

當花蓮的在地食材，遇上頂尖廚師的健康巧思，一場名為「花現新食尚」的美味革命，正在餐桌上展開。7月7日舉辦的2025健康料理大賽，不僅是一場廚藝競賽，更是花蓮縣從產地到餐桌，展現其深厚健康「食」力的最佳舞台，具體而微地呈現了整座城市的健康治理藍圖。 「自己，才是自己身體最好的醫生。」縣長徐榛蔚一語道出了花蓮推動健康城市的核心。這並非口號，而是一張已開立並持續執......

搭飛機飛往世界各地很開心，不過，在享受飛行樂趣的同時，我們可能忽略了機艙中潛藏的危機，那就是細菌的溫床！從座位到洗手間，有些地方的細菌含量遠超出想像，甚至比馬桶座還髒！以下整理了飛機上細菌最多的六個位置，並提供實用的防護方法，讓你的飛行旅程更加健康、安心，趕快往下看吧！1、餐桌板飛機上最髒、最多細菌的就是飛機椅背的餐桌板！美國前空姐KOL Stella指出，......

台灣人一年四季愛吃火鍋，街道中隨處可見許多各式各樣的火鍋店，這些火鍋店中都擁有一個共通點，便是都能看到火鍋專用碗。這種專用碗的特點在於碗邊有「凸一塊」出來的設計。對此，一名在日本料理店從事20年的廚師公布答案，廚師表示碗柄的真正用途就是拿來「握的」，「就算熱湯裝滿的，也碰不到自己手指」。為何火鍋店的碗邊緣都會「凸一塊」？一名網友在Threads發文詢問，每次......

乾煎的水產品及其烹調建議1、了喜好享受酥中帶嫩、品嚐略帶焦香的風味，乾煎是水產料理的優先選擇。2、一般體型側扁或色澤銀灰的鮮魚相對通合乾煎。3、肉質細膩的鮮魚除適合清蒸，乾煎也是能展現風味的簡易方法。4、油脂含量相對較高的種類也適合乾煎。輪切、剖片、背開或腹開的水產品，乾煎相對簡單省事。5、少油與熱鍋是乾煎烹調的關鍵要素6、乾煎魚隻或魚片時，下鍋前先拭乾水分......

桂冠實業邁入品牌創立第55週年，首度推出《桂冠好好說頓飯巡迴餐車》，攜手全聯福利中心深入全台，舉辦限時快閃巡迴活動，走入消費者日常生活場域，傳遞「好好說頓飯」的品牌精神與家庭關係永續生活理念。活動於6月21日從全聯大安延吉店正式啟動，以六款全新產品設計創意菜單，並邀請知名主持人蔡尚樺擔任首發一日店長，親自製作料理，與現場民眾互動分享。此次巡迴更與台積電慈善基......

血脂異常在初期幾乎沒有明顯的症狀，但它對全身健康的威脅，卻像顆未爆彈般埋藏在無形之中。在台灣19 歲以上的成人中，高膽固醇血症的盛行率為17.3%，而高三酸甘油酯血症更高達19.7%。此外，21.3% 的人有低密度脂蛋白膽固醇過高的情況，還有超過四分之一的成人有高密度脂蛋白膽固醇過低的問題。整體來看，45 歲以上的民眾血脂異常的情況明顯增加，無論男女皆是如此......

台灣乳癌發生率連續18年位居女性癌症之首，好發年齡更比歐美國家提早近10年，平均每天有42人被確診！面對如此嚴峻的數字，我們該如何從日常生活中預防？整形外科蔡昀達醫師點出多種「抗氧化」食物，明確證實有助於癌症預防！ 乳癌警訊別輕忽！醫師教你「這樣摸」分辨硬塊 「預防勝於治療，提早發現是關鍵！」蔡昀達醫師提醒，最重要的方式就是定期自我乳房篩檢。如果摸到硬塊或腫......

台灣連鎖牛排品牌「瀧厚牛排」近年在平價排餐市場建立起穩固版圖後，正式宣布進軍中高端市場，推出全新品牌「瀧厚SET MEAL」，首店選址於台北精華地段——微風信義，並於6月2日正式開幕。主餐以主廚精選牛肉料理為亮點,結合獨門45天濕式熟成工法,精準掌握熟成時間與溫濕度,讓牛肉的油脂與酵素充分作用,提升肉質甜度與柔嫩度,呈現出自然濃郁、層次豐富的原始風味。再透過......

財團法人慈心有機農業發展基金會自2024年啟動的「小米保種」及「小米進校園」計畫，於2025年持續在花蓮及臺東兩地擴大辦理，這項小米復振計畫不僅限於農業層面，更深入社會、經濟與文化等多元面向，展現全面性的復振企圖心。

為慶祝「我的新北市」臉書官方粉絲團成立14周年，新北市政府新聞局策劃了一場獨具創意的「藝術餐會」。活動將於今年6月3日（五）在新北市美術館舉行，集結在地鶯歌陶瓷工藝、新美館特色元素與主廚團隊巧思，打造這場獨一無二、五感沉浸的藝術饗宴。

奧地利美食月自5月1日起至7月31日限時登場，精心復刻10道經典料理，搭配世界精釀啤酒，為您獻上一場「飄洋過海的美食盛宴」。

新北市政府農業局日前於三峽 Lipahak 野菜園區辦理「原來這樣野－食農教育體驗課程」，結合原住民文化、食材知識與實作體驗，透過野菜採集與原民風味料理製作，帶領民眾從農園到餐桌體驗原鄉飲食文化，落實食農教育與珍惜食物的永續飲食行動。想親自體驗原民文化與食農教育的民眾，歡迎至網站報名。

今年的第一季即將結束，迎來的是精彩的4月！今日分享Netflix 2025年4月新上架片單，精彩的內容包含：《機智住院醫生生活》、《光譜上發現愛:第3季》、《心跳一線間》、《DevilMayCry》、《侏羅紀世界：混沌理論:第3季》、《惡緣》、《奇案84的奇趣民宿》、《MyNextGuestNeedsNoIntroductionWithDavidLetterman:Season5Part2》、《MLB休息室：波士頓紅襪隊的一年》、《不良影響：小網紅大黑幕》、《黑鏡: 第7季》、《極北故事》、《熱血雪雕隊》、《月出之戰》、《巨鑽奇案大解密》、《蘭森峽谷》、《比天堂還美麗》、《新幹線驚爆倒數》、《安眠書店:第5季》、《毒劫》、《主廚的餐桌：星廚上菜》、《轉捩時刻：越戰》、《弱美男英雄:Class2》，同步也有許多經典內容將於Netflix上線！

清明連假即將到來，Netflix也公布了4月即將上架的電影、影集，電影的部分，有《名偵探柯南》系列劇場版電影、《九龍城寨之圍城》，影集的部分有台劇《機智住院醫生生活》、《黑鏡》第7季、《善意的競爭》、《安眠書店》第5季，以下整理了4月即將上架的片單，快加到收藏，趁放假時一次追起來。

令人引頸期盼的臺東年度慢食節即將展開一場別開生面的美食之旅！2025年臺東慢食節以「採集」為主題，規劃三場獨具特色的「採集餐桌」活動，首場將於4月19、20日在風光明媚的成功海濱公園盛大舉行。臺東縣長饒慶鈴熱情邀請在地料理人、漁人及海女，帶領民眾一同探尋農耕文化出現前，人類如何從大自然中獲取食物的智慧，展現臺東獨有的飲食文化。誠摯歡迎各地熱愛慢食的朋友們，攜家帶眷踴躍參與，深入體驗臺東多元地貌與豐富的採集文化，感受慢食節的獨特魅力。

雲林良品進軍日本市場傳來捷報！雲林縣政府與東京電視購物台合作夥伴「株式會社コーポレートプレスメント」正式簽署合作備忘錄（MOU），雙方將攜手推動雲林優質農產品及加工食品進入日本市場，預計銷售額將上看3,000萬新台幣。此外，雲林良品已成功在日本Joymart股份有限公司旗下超市上架，為雲林農產業開拓更廣闊的國際市場。

輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳近期再度訪台，以宴會形式感謝台灣供應鍊廠商高層，當中包含多位台灣科技業巨頭，幾位身價合計可謂突破「兆元」，重現去（2024）年5月的「兆元宴」。此次聚會不只貴賓陣容引發轟動，連每桌擺放的2瓶威士忌，也吸引了網友的熱烈討論。

虱目魚以英語「牛奶魚」（Milkfish）之名通行世界，其最早的命名由來，可能來自外表的顏色，而非營養豐富如牛奶，但虱目魚確實是營養豐富的魚類。自古以來，魚類一直是人類蛋白質食物的重要來源。虱目魚不但含有豐富的蛋白質，也含有豐富的脂肪酸、礦物質、維生素等，常吃虱目魚有益身體健康。

飛機在每次完成一趟航班都會清理機艙，但你知道，有些地方其實不會清潔嗎？國外有空服員大爆機上有1個位置，只有「清理」沒有「清潔」，比起座位廁所更髒，就是座位前的置物網袋，並呼籲民眾沒事千萬不要碰。也有空服員指，不時見到有人蜷縮身子睡覺時，會將雙腳或腳趾插入置物網袋內，感覺十分噁心。