7.西大發城隍包
新竹城隍廟正對面，超夯的人氣排隊美食西大發城隍包人潮總是絡繹不絕，使用老麵發酵製作，外皮 Q 中帶軟，除了現場品嘗剛出爐熱騰騰的爆漿包子，每個人幾乎都會提一大袋冷凍包子帶回家當早餐或點心。
西大發的包子口味豐富，鹹甜都有，珍珠奶茶包茶香十足，但不會有珍奶的甜膩感；紅豆麻糬包Q彈香甜；熔岩巧克力包苦甜不膩，我很喜歡西大發包子Q彈的外皮，單吃也能吃的到麵粉香，很大一個卻只要銅板價，很有飽足感！
西大發城隍包
地址｜新竹市北區長安街3號營業時間｜08：00－21：30
8.周家燒麻糬
新竹城隍廟外面的銅板美食，每日現做現煮的周家燒麻糬共有原味無包餡、花生、芝麻、紅豆四個口味，每份兩粒口味皆可混搭，無論哪種口味都會再撒上花生粉。剛起鍋的麻糬圓滾滾白胖胖，一口咬下糯米和花生粉香氣在口中散開，又Q又有嚼勁，若沒有要現場吃，老闆還會將燒麻糬與花生粉分開放，才不會影響麻糬的口感。
周家燒麻糬
地址｜新竹市北區中山路75號營業時間｜13：00－23：00（週三休息）
9.林家芋泥球
芋頭控絕對不能錯過的林家芋泥球也是城隍廟口的必吃美食，採近似於生乳捲的製作方式，外皮及內餡都是使用芋泥做成，號稱「雙層芋泥球」，外層炸得金黃酥脆，內餡綿密細緻，芋頭香氣夾帶一點蜂蜜香，很適合當作吃完鹹食後的小點心。
林家芋泥球
地址｜新竹市東門街191號前（新竹城隍廟旁美食）營業時間｜週一至週五14：00－21：00，週六日14：00－00：00
10.卉羚綠豆沙牛奶
從小攤販到獨立店面，卉羚綠豆沙牛奶是我每次去城隍廟夜市必喝的飲料，招牌綠豆沙牛奶十分綿密，加珍珠口感更豐富，或許是因為採用100%紐西蘭進口的安佳牛奶，因此奶味稍微重於綠豆沙的味道，除此之外，卉羚綠豆沙牛奶堅持每日現場熬煮綠豆，也不使用奶精及化學添加物，天然又安心。
卉羚綠豆沙牛奶
地址｜新竹市中山路103號（竹豐女鞋前、鴨香飯斜對面）營業時間｜12：00－22：00（週二休息）
11.淵明餅舖水蒸蛋糕
