2022通化夜市必吃》在地人與必比登齊聲推薦,5個口袋名單不藏私一次公開!

2022-01-01 10:30

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精選5間通化夜市必吃美食!(圖/台灣旅行小幫手提供,風傳媒合成)

精選5間通化夜市必吃美食!(圖/台灣旅行小幫手提供,風傳媒合成)

位在台北市中心的通化夜市,不僅是觀光客最愛的夜市之一,更是米其林必比登推薦密度最高的夜市!這次精選5家夜市中的必吃超高CP值美食,沒吃過不要說你是台北人!

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【愛玉之夢遊仙草】

愛玉之夢遊仙草的仙草凍是由店家純手工自製。(圖/取自台灣旅行小幫手)
愛玉之夢遊仙草的仙草凍是由店家純手工自製。(圖/取自台灣旅行小幫手)

通化夜市的尾端有一家愛玉之夢遊仙草,營業時間總是大排長龍,而這家還營業時間開到凌晨3點,在深夜來上一碗冰涼的仙草冰,可說是夜貓族的福音阿!

店家純手工自製的仙草凍,光用看得就令人垂涎三尺!仙草凍咕溜咕溜地溜進喉嚨,入口即化很舒服。淋上附贈的奶球,濃郁的奶香與仙草融為一體,為軟嫩的仙草更添一層風味,只能說仙草跟奶球真的是天生一對啊!

而仙草凍的配料也絲毫不馬虎,搭配芋圓、粉圓、紅豆等,Q彈的芋圓咀嚼中散發著芋圓香氣,紅豆熬煮得綿密卻不軟爛,整碗的靈魂糖水並不會死甜到越喝越渴,為整碗仙草冰更添精彩!

愛玉之夢遊仙草營業時間到凌晨3點,是夜貓族的福音。(圖/取自台灣旅行小幫手)
愛玉之夢遊仙草營業時間到凌晨3點,是夜貓族的福音。(圖/取自台灣旅行小幫手)

地址:台北市大安區通化街56號

營業時間: 12:00~03:00

【鄭記四神湯】

鄭記四神湯創立於1965年,已經在地飄香50年以上,是許多台北人從小吃到大的回憶。(圖/取自台灣旅行小幫手)
鄭記四神湯創立於1965年,已經在地飄香50年以上,是許多台北人從小吃到大的回憶。(圖/取自台灣旅行小幫手)

在人聲鼎沸的通化夜市中,這一家鄭記四神湯顯得格外低調,創立於1965年,已經在地飄香50年以上,更是許多台北人從小吃到大的回憶。

攤子上藥膳高湯鍋正滾燙著,中藥香氣隨著陣陣白煙飄出,色澤呈現乳白色的湯頭,嘗起來濃郁厚實。配料包含大腸、薏仁以及蓮子等,每一匙盛起來都是滿滿的,大腸雖然很有嚼勁卻不會難咬,腸子裡的油脂融化在舌尖,又Q又滑口,被稱為台北最強四神湯,真的當之無愧!

除了料多味美的四神湯,炒米粉也是店內招牌,色澤油亮的炒米粉淋上肉燥後上桌,讓人光看就直流口水,米粉嘗起來Q彈不會軟爛,香濃的肉燥醬汁鹹香夠味,濕潤了米粉的口感,讓人一口接一口停不下來呢。

除了四神湯,炒米粉也是店內招牌。(圖/取自台灣旅行小幫手)
除了四神湯,炒米粉也是店內招牌。(圖/取自台灣旅行小幫手)

地址:台北市大安區臨江街40巷81號

營業時間: 17:30~23:30

【囉滴香蕉煎餅】

香蕉煎餅是夜市中最受歡迎的異國小吃。(圖/取自台灣旅行小幫手)
香蕉煎餅是夜市中最受歡迎的異國小吃。(圖/取自台灣旅行小幫手)

說起近期夜市中最受歡迎的異國小吃,那非香蕉煎餅莫屬了!這一家囉滴香蕉煎餅做得十分道地,老闆現桿餅皮後,放到滾燙的煎鍋上,滋滋作響中散發奶油香氣,再從整串香蕉中現拔一根放入,熟練的動作讓人彷彿置身南洋國度!

人氣必點的是煉乳、巧克力口味,如果想一次都品嘗到,也可以點隱藏版綜合口味喔!老闆將餅皮煎得金黃焦脆,再夾入整根切片的香蕉,外酥脆內軟嫩的口感非常好吃。

外頭淋上醬料後,香甜的煉乳帶著牛奶香氣,而巧克力醬中帶點苦味,苦甜苦甜的滋味更添層次感,搭配內層的香蕉佈滿口中,甜滋滋的超幸福!

人氣必點的是煉乳、巧克力口味,還有隱藏版的綜合口味。(圖/取自台灣旅行小幫手)
人氣必點的是煉乳、巧克力口味,還有隱藏版的綜合口味。(圖/取自台灣旅行小幫手)

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