2021台北、台中米其林完整名單出爐！34間餐廳成功摘星，頤宮再度蟬聯三星
2021台北台中米其林名單於今（25）日下午揭曉，頤宮再度蟬聯三星。（圖／取自於君品酒店）
2021台北台中米其林名單今（25）日下午揭曉，頤宮蟬聯三星，RAW、鮨天本與其他二十三間餐廳獲得一星，八家知名餐廳獲得二星。
連續4年，君品酒店的頤宮獲得米其林三星肯定，是台灣唯一的一家米其林三星餐廳。錦上添花的是，今年首度頒出的「米其林服務大獎」更由頤宮餐廳經理歐宛臻獲得。
眾多餐廳都獲得米其林青睞。過去3年都獲得一星肯定的侯布雄，在今年晉升二星。台北3間餐廳首次入選，就獲得一星。位於信義區的De Nuit，店內裝潢低調優雅，如同店名帶給顧客夜幕下的沈穩內斂，專業的廚房團隊融合法式料理精髓和時令與在地元素，呈現獨樹一格的菜色。
富錦樹台菜香檳（松山）主打「道地台灣菜概念、法式的飲食節奏」，結合台菜與香檳，提供別具巧思的台菜體驗。位於敦化北路的T+T提供融合各式亞洲元素的創意元素，將風俗文化結合菜色，體驗異國風情。
台菜餐廳米香與天婦羅餐廳牡丹由餐盤推薦晉升一星。大安區的天婦羅餐廳牡丹，嚴選台灣與日本食材，掌握食材特性，裹上特調麵衣後炸製，佐以細海鹽、檸檬汁，風味迷人。美福大飯店內的台菜餐廳米香，傳承台菜經典風味，打造家常菜嶄新細緻的獨特面貌。
台中位於北區的澀由餐盤推薦晉升一星。約11道菜的套餐，由年輕的大廚呈現從四季變換與日常生活獲得靈感的細膩滋味，用餐環境沉靜優雅；此外，澀Sur主廚林佾華奪得「米其林年輕主廚大獎」。
台北一星餐廳山海樓，以及新入選餐盤推薦的陽明春天（士林）獲得「米其林綠星」。今年新推出的米其林綠星頒發給在永續方面有值得稱許作為的領先餐廳。
三星名單
二星名單
logy、RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓、JL Studio
一星名單
教父牛排、大腕、A cut、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、山海樓、鮨野村、鰭隆、天香樓、雅閣、鹽之華、渥達尼斯磨坊、明壽司、Forchetta、俺達の肉屋
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打高端增至4死！基隆40歲女接種後「手腳麻痺」猝逝，陳時中點出停打疫苗關鍵高端疫苗於前（23）日開始施打，今日防疫記者會新增了3名施打疫苗後出現的死亡個案，其中一名為基隆市40多歲的女性。該個案於24日施打疫苗後，下午出現了胸悶、手腳麻痺的症狀;雖然儘速前往台大醫院就醫，但最後仍不治死亡。根據指揮中心專家小組召集人張上淳表示，初步觀察電腦斷層掃描該個案有主動剝離的現象，但確切死因仍待檢驗；而截至目前為止，國內接種高端疫苗後的死亡個案共為4例。
蔡英文也護不了國產疫苗？專家揭國際現況：高端只剩今年下半年能賣國產高端新冠肺炎疫苗開打，總統蔡英文23日接種高端疫苗過程只花了不到10秒，她還問：「這樣就結束了？沒什麼感覺。」隨即領了黃卡後比出OK手勢。民進黨立委高嘉瑜、陳亭妃等人也以實際行動力挺高端疫苗，有民進黨立委表示「自己的國家自己救」，並指接種高端疫苗就是支持台灣價值。
彰化血清抗體案周年》昔嗆罰今借鏡 陳時中欠詹長權葉彥伯一個道歉新冠肺炎疫情爆發以來，國際上許多國家、城市透過血清抗體檢測，以利掌握社區感染情況；如英國在7月19日完全解封後，本周二（8月24日）起就啟動全國抗體監測計畫。而在台灣，為防堵Delta變異株，中央流行疫情指揮中心本周一（23日）宣布將展開社區加強監測方案，包括社區定點加強監測、捐血人血清抗體陽性盛行率調查等措施；但諷刺的是，當彰化縣去年率先展開社區血清抗體調查，衛福部卻揚言開罰。
陳時中放行BNT疫苗貼「復必泰」標籤 柯文哲：既有今日何必當初？全台新冠肺炎疫苗不足，現有消息傳出，鴻海集團創辦人郭台銘購買的BNT疫苗，8月底前將到貨150萬劑，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今（25）日稱疫苗標籤上有中文「復必泰」字樣，但由於防疫是唯一考量，還是會讓其來台。台北市長柯文哲今天被問及此事時說，其實老百姓關心的是瓶子裡面的疫苗，不是瓶子外的標籤，「繞了一圈回來，最後評語，既有今日，何必當初？」
林鶴明指柯粉愛多深傷多深 柯文哲：當市長到現在都一樣最有台灣價值台北市長柯文哲日前一篇針對走私貓安樂死的貼文，引發北市府前後任發言人隔空交火，北市府前發言人、民進黨副秘書長林鶴明稱柯粉變柯黑原因，是因當年愛多深受傷就有多深，現任北市府發言人陳智菡反擊稱林鶴明是「恐怖情人」。柯文哲25日表示，很多事情太久沒有接觸、交往，常常會因為隔閡生出很多誤解，有機會跟大家談一談，還是發現柯文哲跟以前一樣，沒有改變。
為何這麼多日本女性願意從事性工作？盤點7個她們不說的背後秘密，驚人年薪上班族望塵莫及一直以來不管是日本文化、日本飲食、還是日本的現下流行都深受大家喜愛，不過除此之外，日本的情色產業也可說是全球產業中極為重要的一環;據統計日本的風俗產業年產值能超過2兆圓，甚至為此有著「情色王國」的稱號。不過日本身為一個高度發展的國家，且如同其他國家一樣立法禁止援交等行為，為什麼風俗產業仍能屹立不搖的在日本發展？又為什麼有這麼多女性願意從事此行業？今天就要來跟大家分享其中的7個秘密。
「內閣沒有要改組」 蔡英文：政治操作應適可而止針對媒體報導引述「朝野陣營」，稱9月1日總統蔡英文將啟動內閣改組，更換現任行政院長蘇貞昌，由桃園市長鄭文燦出任閣揆。蔡英文今（25日）下午在民進黨中常會嚴詞駁斥，指媒體刻意炒作內閣即將改組的議題，「我明確地告訴大家，內閣沒有要改組！」
高端開打3天傳4猝死 柯文哲：現在等於替高端做第三期人體實驗高端疫苗正式開打3天就出現4名打完後死亡的案例，其中包含1名陸姓網路專欄作家，國民黨主席江啟臣等人要求停打，且呼籲政府應在施打前就說清楚怎樣的狀況不能打，而不是有人猝死才推託案例有慢性病。台北市長柯文哲今（25）日被問到此事，柯文哲表示，這可以用統計算一算就知道合不合理。而對於陸姓網路專欄作家身亡後，臉書被留言狂酸，柯文哲說，人都死了，就不要再去講風涼話，對生命還是要尊重，珍惜每個生命，這樣就好。
基隆女打完高端後胸悶掛急診仍救不回 張上淳：主動脈剝離嚴重中央流行疫情指揮中心25日公布國內新增3例接種高端疫苗後死亡事件，其中1名個案為基隆市40多歲女性，8月24日上午接種高端疫苗，施打完無明顯不適，但當天下午因胸悶、手腳麻痺的症狀，前往台大醫院掛急診就醫時昏倒，隨後搶救無效在晚間不幸去世。
雲豹8輪甲車夜間駛進市區 裝甲584旅戰備偵巡畫面曝光國軍漢光37號演習實兵演練將於下月中旬登場，三軍部隊近期都有大小規模不一的演訓任務，猶如為漢光「熱身」，持續為實兵演練周預作準備；軍方25日發布訊息，披露陸軍裝甲584旅所屬雲豹8輪甲車，夜間執行戰術機動和重要目標防護的情況，碩大甲車穿街走巷，與路邊店家招牌對比明顯，反差畫面稍早曝光。
北市再放寬運動、圖書館活動限制 動物園開放貓熊館、無尾熊館新冠肺炎本土病例25日出現久違零確診，台北市政府25日下午召開防疫記者會，宣布各相關場域與活動再放寬限制，體育項目方面，9月1日起將開放籃球、排球與手球等項目。而台北市立動物園部分，28日起每日入園上限提升為6000人，並增開大貓熊館1樓、無尾熊館1館、企鵝館及昆蟲館（不含特展區）。
梁文傑喊話北市捐28億疫苗錢 他酸：民進黨要飯要成這樣太難看台北市政府擬編28億預算買疫苗，民進黨台北市議會黨團總召梁文傑則向市長柯文哲喊話表示，北市府買疫苗也是要交給中央分配，乾脆幫中央出28億就好。對此，國民黨台北市議員羅智強辦公室主任楊植斗狠酸，民進黨伸手要錢，還敢說自己不是乞丐，「要飯要成這樣，會不會太難看？」
建議吸毒民眾暫緩打高端？陳時中：應該是呼籲不要吸毒中央流行疫情指揮中心25日公布國內新增3例接種高端疫苗後死亡事件，其中1例為家住新北蘆洲的30多歲男子，本身有毒品藥癮。記者會中也有媒體提問，是否會呼籲吸毒者暫緩接種疫苗？指揮官陳時中則嚴肅回應「應該是呼籲大家不要吸毒。」
陸姓作家打完高端後猝死！前議員曝他死前6大症狀，出現超過30分鐘立馬就醫國產高端疫苗於前（23）日開始施打，一名56歲馬來西亞籍作家陸之駿，卻在施打疫苗後於昨日送醫死亡；對此，指揮中心陳時中表示，該個案患有慢性疾病，因此其死因仍有待司法檢驗。對於陸作家的離世，前桃園市議員王浩宇也感到悲痛萬分，因為兩人不久前的聊天中，陸作家實有透露自己身體不適；王浩宇回想起當時他所描述的症狀，王浩宇對於自己沒有勸他緊急就醫感到非常自責。
中市下半年最大場就博會 「台中那麼旺」釋出3200職缺台中下半年度最大場現場徵才活動「台中那麼旺」就業博覽會預計於9月4日在台中市政府前廣場熱鬧登場，勞工局表示，活動將設置5大特色招募專區，邀集國內外63家企業，提供逾3,200個職缺，現場更預計與丹麥、英國、德國、荷蘭等跨國風能大廠簽訂合作宣言，優先提供經常性薪資達到4萬元以上高薪職缺予台中市民，歡迎具求職、轉職需求民眾踴躍參加。
高雄只重親水面子工程輕忽排水? 水利局：治水工程已有效改善淹水問題國政基金會24日舉辦「氣候變遷水患成災，前瞻打水漂？」座談會，專家指出這些都可歸類為「都市型洪災」，不能全歸咎極端氣候，專家並以高雄為例説，主政者偏重親水景觀，人工截流上游汙水、直接排到下游出海，「鋸箭法」治水，反而造成海水入侵及防洪問題。對此，水利局嚴正駁斥表示，高雄市相關治水工程均以中央核定綜合治水對策辦理各項排水整治，包括河道疏濬、拓寬、增設滯洪池等，治水工程完工後，已有效改善淹水問題。有關外界指出高雄市偏重親水景觀輕忽排水，水利局強調，高雄市相關治水工程均以中央核定綜合治水對策辦理各項排水整治，包括河道疏濬、拓寬、增設滯洪池等。以鳳山溪為例，上游已有設置2座滯洪池，完工後，已有效改善淹水問題；另外愛河整治，規劃中上游設置滯洪池、瓶頸段橋梁改建，並利用兩側公園用地局部拓寬創造微滯洪空間，可幫助愛河周邊沿線強降雨時快速排水及減少淹水面積；後勁溪也針對瓶頸段陸續拓寬，增加通洪斷面。水利局指出，目前高雄市各項工程皆已陸續進行改善，歷次豪大雨期間也確實發揮極大功效。
找藉口？神學士要求女性待在家裡 「因為部隊沒受過尊重她們的培訓」極端組織神學士接管阿富汗已經超過一周，領導層堅稱這次統治將會有所不同，女性將能基於伊斯蘭教律法獲得出門工作、自由上學的機會。但目前跡象並不樂觀，女性不上街的模式直到24日仍持續。神學士發言人發表聲明要求女性待在家裡，並稱至少目前應該這樣，因為一些武裝分子還沒有接受過尊重與不傷害女性的訓練。
新北「好日子愛心大平台待用餐平台」 未來目標千家店家加入 新北市政府整合跨局處與民間資源推出「新北好日子愛心大平台待用餐平台」，與易福社會創新股份有限公司(eFOOOD)合作建構新北待用餐地圖網站，大豐有線電視股份有限公司、「無名氏」及國際獅子會300B2區響應特透過好日子愛心大平台合力捐款1,535萬元，中華天使心身障才藝展演協會捐出45萬元餐券，目前已號召302家餐飲店家共襄盛舉加入提供待用餐行列，未來要達1,000家以上，讓有需求的民眾能夠獲得基本的生活需求支持，也讓愛與善能循環到需要幫助的人身上。
屏東縣民公園超狂 國際獲獎無數世界肯定國際性的建築和設計指標性競賽—德國ICONICAWARDS（簡稱ICONIC）創新建築設計獎2021年度獲獎名單正式公佈，「屏東縣民公園」以「Heito1909」參賽憑藉其出色的方案構思和創意脫穎而出，再傳佳報，成功入選並榮獲最高獎項「至尊獎(BestofBest）」肯定。
多項措施齊實施 空污改善再跨步空氣品質，長久來都是高雄市重要課題，也是陳其邁市長重要施政議題。市長上任後，即推動源頭「減煤」行動，同時尋求國營事業帶頭和市府合作，共同改善空氣品質，初步已取得初步成效，未來將持續推動各項改善措施。
多名綠委打完高端疫苗喊肚子餓 張上淳回應了國產高端疫苗23日開放民眾施打，多名民進黨立委也很挺國產疫苗，陸續完成接種，但包括立委鄭運鵬、吳思瑤、蔡易餘等都反映完成接種後大感「肚子餓」。對此中央流行疫情指揮中心專家小組召集人張上淳也從專業角度回應。
台灣東洋再次引進BNT疫苗？林全：不是不可能國內疫情雖趨緩，但疫苗施打仍是關鍵課題。台灣東洋今（25）日召開股東會及董事會，董事長林全在會後表示，如果和上海復星談的好，台灣東洋要再次引進代理BNT疫苗不是不可能，但商業談判有各方的考量，不是單方面一廂情願就可以。
桃園再傳接種高端後猝死！衛生局回應了國產高端疫苗開放接種，桃園繼昨(24)日出現國內首例接種高端疫苗後死亡個案，今(25)日再度有人猝死，死者溫姓男子曾在23日接種高端疫苗，桃園衛生局表示，死因是否與疫苗有關仍待釐清。
「蘇貞昌遲早下台」 江啟臣拜會高雄國民黨議會黨團：懷念韓國瑜政績國民黨魁之爭日趨白熱化，繼新北市前市長朱立倫日前到高雄市拜會走透透之後，爭取連任的國民黨主席江啟臣25日也南下高雄，拜會國民黨議會黨團尋求支持。對於政壇傳出內閣可能改組的訊息，江啟臣說，從萊豬進口、疫情失控到疫苗短缺，這些事情都累積很深的民怨，行政院長蘇貞昌下台是遲早的事情，但若只是蘇貞昌下台，「換人不換政策，我看是沒效」。
呂紹煒專欄：政府當強盜，民企給黃金股針對大型科技公司的監管問題，近日傳出中國有可能要企業給政府「黃金股」─坦白說，這真是非常有「創意」的政策，直接把政府變身為「攔路強盜」，而且完全混淆監管者與被監管者的角色。
