早餐如何吃得營養又無負擔？營養師親授「三有一沒有」原則，這些食物最好別吃！
早餐到底要怎麼吃，才能健康又無負擔呢？其實可掌握「三有、一沒有」原則（圖/取自PAKUTASO）
早餐是一天活力的開始，選擇正確的飲食內容及食物份量，將決定身體的健康。台南市立醫院營養師張麗娟課長表示，許多台南人的早餐都會選擇一碗熱騰騰的鹹粥作為早餐，但若吃多了恐造成身體負擔，尤其像是牛肉湯、羊肉湯、菜（肉）粽、肉燥飯等的是台南獨特的早餐，可能一不小心吃多了，就攝取過多不必要的熱量。
鹹粥配油條 恐將700大卡熱量吃下肚
以鹹粥而言，因是將米粒熬爛成湯飯，因此一碗粥就約含有8分滿至1碗的飯，加上虱目魚、土魠魚、蚵仔、芹菜等配料，熱量就約400大卡。張麗娟營養師指出，這時若又再配上一根熱量約270大卡油條，就等於將700大卡的早餐吃下肚，其實愛吃鹹粥的朋友，不妨可選擇虱目魚鹹粥搭配燙青菜，或是白飯、魚皮湯、燙青菜，這樣組合大概約450大卡，又能吃到足夠營養。
享受台南牛肉湯當早餐 吃小碗不沾醬少負擔
張麗娟營養師強調，若為台南排隊美食之一的牛肉湯，可選擇小碗牛肉湯，約2兩肉，且不要沾醬，且以白飯取代油脂高的肉燥飯，再搭配炒青菜，就能達到均衡飲食的目的；至於菜（肉）粽雖然能快速解決又能吃飽，但一顆熱量約450至700大卡，即使選擇素粽，花生及素料熱量也不低，因此應適量攝取即可。
蛋白質蔬果不能少 早餐營養又健康
但早餐到底要怎麼吃，才能健康又無負擔呢？其實可掌握「三有、一沒有」原則。張麗娟營養師建議，包括有碳水化合物的能量、有優質蛋白質的活力以及有蔬菜水果的均衡，且沒有不利健康的高脂肪食物、油炸食物，就能吃得營養又健康，迎接新的一天。
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投縣眼科醫療資源少 縣府出動巡迴醫療車照顧偏鄉長輩南投縣幅員廣大，全縣僅有17家眼科院所及25位眼科醫師，為了照顧偏遠鄉鎮民眾，縣府啟動眼科巡迴篩檢深入偏鄉，4日抵達鹿谷鄉和雅社區活動中心，為近百位長輩檢查眼睛，照顧長者靈魂之窗，阿公阿嬤都非常感激政府的貼心服務。
加強防疫不鬆懈 中市勞工局加強雇主、移工防疫宣導國際新冠肺炎疫情持續嚴峻，台中市政府勞工局長張大春呼籲，雇主及移工應落實防疫措施，若出入無法保持社交距離、或會密切接觸不特定對象的人潮擁擠或密閉場所，例如醫療照護機構、大眾運輸、賣場市集、教育學習場所、展演競賽場所、宗教場所、娛樂場所及大型活動等8大類場所，請務必正確佩戴口罩，共同守護彼此健康。
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從士林開發跨足餐飲業 速食龍頭精準購地台灣速食業龍頭麥當勞近期砸1.29億元買下鳳頂路精華地段承租的金店面，由租客晉升成房東，創造速食業的另類奇蹟！麥當勞背後經營人為仰德集團第三代李昌霖，自從2017年接手麥當勞經營權後，讓美式漢堡飄出台灣味，營收創新高，如今打破速食業承租店面往例，也意外展現出雄厚的集團實力。2017年台灣麥當勞以50.9億元，將台灣經營權轉讓給和德昌股份有限公司董事長李昌霖與信義房屋董事長周俊吉共同成立的德昱股份有限公司，公司負責人由李昌霖擔任，成為麥當勞從直營轉型加盟，更貼近在地化經營的重要推手。此次購入金店面，買家即為李昌霖的和德昌公司。李昌霖是出了名的「漢堡控」，他將追求美式漢堡極致美味的熱情反映在麥當勞經營上，「Signature極選系列」就是出自他手，一個松露蕈菇安格斯黑牛堡，單點要價129元，是大麥克的2倍價，一樣賣的嚇嚇叫，成功拉高了來客平均消費。麥當勞從不對外公布營業額，但根據熟知內情的人士透露，2019年營收逆勢成長了9%，寫下近年新高，幾乎是第二大速食品牌摩斯漢堡的5倍。李昌霖對於經營餐飲業已是老手，去年才剛從國賓飯店總經理退居為專案總經理，在他手上操盤過的餐飲奇蹟還有新竹國賓、意舍（Amba）酒店，過去老饕熟知的1Bite2GoCafe&Deli美式餐廳、繽紛蛋糕坊、ACut牛排等至少6個品牌也都有李昌霖的影子，不過他向來低調，鮮少接受媒體採訪。現年56歲的李昌霖，其實是仰德集團第三代、創辦人許金德的外孫，仰德集團旗下擁有士林電機、新竹貨運、國賓飯店、新豐高爾夫球場，以及房地產事業士林開發。而士林開發及麥當勞就是李昌霖目前全權主導的兩大項目。麥當勞打破往例把承租的店面納為己有，想必與李昌霖同時擁有房地產事業有關。麥當勞座落位置往往是一個區域的精華地段、商圈發展指標，長期持有不僅省下租金，還能坐望增值。以此次麥當勞店面交易，物件坐落於鳳山區鳳頂路、88快速道路旁，屬頂庄桂林生活圈，為一棟屋齡8年、地上2層樓的黃金店面，地坪328坪、建坪135.77坪，和德昌以1.29億元買進，換算地價每坪約39.37萬元。不過鳳山居住人口居高雄之冠，土地稀有，建商常上演開高價搶地戲碼，周邊不少土地成交已破4字頭，李昌霖此筆買賣算盤打的精準。李昌霖對於餐飲業的經營不只在食材口味及空間營造上著墨，並且更上一層樓，挑戰跨足餐飲管理以外的資產管控，精準置產眼光，讓麥當勞再創台灣速食業的另類奇蹟。
高市鑿井並取高屏溪地面水 澄清湖重現湖光美景高雄水情自110年4月1日起轉為橙燈，隨水情日漸嚴峻，澄清湖水庫蓄水量在4月中旬曾來到最低的87萬噸，預計5月水情燈號可能進入紅燈，但經陳其邁市長指示市府水利局開鑿地下井，並與經濟部水利署(南水局)共同增調水源由南化水庫聯管增供引水及調度取用高屏溪地面水等措施，優先蓄存澄清湖，讓澄清湖於今(4)日蓄水提升到92%(242萬噸)，重現湖光美景。
突襲檢查新北夜市、賣場防疫整備 侯友宜：這波疫情絕不輸部桃國內近期新冠肺炎（武漢肺炎）本土疫情再起，新北市長侯友宜4日晚間臨時安排至家樂福中和店及永和樂華夜市視察防疫整備工作，並強調這次疫情絕不輸給部桃事件，足跡已遍布北北桃3直轄市，呼籲全體市民千萬不能輕忽，要做好防疫工作避免疫情擴大，並呼籲一定要戴口罩才能進入夜市等人潮密集場所，屢勸不聽一定開罰。
絕不向黑道妥協！柯文哲下令政風處調查中崙派出所刪監視畫面事件台北市警察局松山分局中崙派出所4月16日遭黑衣人闖入砸電腦，派出所原本稱案發時因為停電，所以監視器並沒錄影。事後發現為派出所長將監視器畫面刪除，涉嫌滅證。對此，台北市長柯文哲強調「台北市絕對不會向暴力妥協」，並表示全案已經進入司法程序，下令北市政風處介入。
「千噸美豬搞半天進國軍肚子！」羅智強：先知也無法讓民進黨不騙人自台灣開放含有萊克多巴胺（瘦肉精）豬肉進口後，不少民眾擔憂萊豬會傷害健康而反對。臉書粉絲專頁「靠北長官2021」3日出現一則文章，指出高雄左營副供站的豬排外箱包裝註明原產地為台灣，內包裝原產地卻標示為美國，引發海軍不滿。對此，國民黨台北市議員羅智強在臉書發文指出，早說過請民進黨交代千噸美豬哪去了，搞了半天原來偽裝成台灣豬肉吃進國軍的肚子，痛批「民進黨就是一個騙子黨」。
陳時中嗆柯文哲「有意見不講」 林濁水：聞過則怒，令人意外台灣目前優先施打對象未包括機組人員，台北市長柯文哲批評施打疫苗的順序有誤，認為機組人員應列入其中，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中則表示，有意見當時為何不講，而且公費優先施打疫苗對象在施打前1個月就已公告。對此，前綠委林濁水表示，這次柯文哲批得沒話講，反倒是陳時中聞過則怒，令人意外。
康揚攜手微軟發展智慧行動輔具 銀髮智能概念機器人iBuddy亮相由台灣輔具領導品牌康揚輔具投資成立的MoboticsLab未來行動實驗室，攜手微軟Microsoft發布系列智慧行動服務產品；產品類型涵蓋SmartMobility(智能行動)、SmartService(智能服務)與SmartHealthcare(智能醫療)，其中又以iBuddy智能機器人概念輔具最為吸睛。未來行動實驗室運行服務方案的公有雲平台以及雲端服務元件來自微軟的Azure，使用了IoTHub、AzureFunctions、AzureStreamAnalytics等服務。
憂福島核廢水重演水俁病事件 民團要政府硬起來換掉謝長廷因不滿日本將在2年後把福島核災電廠輻射廢水排放入海，至少125萬噸、且將持續排放30年，民間團體「護漁愛海公民戰線」4日下午在立院外抗議，並批評駐日代表謝長廷將台灣核電廠的冷卻水與日本核污水相提並論，「社運詩人」詹澈更當場改編弘一大師的〈送別〉，諷刺謝長廷「駐日媚語滿嘴邊」，要求台灣政府硬起來對日本嚴正抗議、並撤換謝長廷。
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指控黃承國黑道遭公開點名反嗆 鄭麗文申請隨扈保護安全國民黨立委鄭麗文3日指控國策顧問黃承國是天道盟精神領袖，黃承國隨後發文反擊。對此，鄭麗文4日發文，表示自己已經申請了立法院的隨扈，以保護人身安全，同時也批評民進黨被黑道把持，甚至進到總統府當國策顧問，認為民進黨一面扯謊、一面幫黑道洗白。
中國成功發射太空站，然後呢？長征火箭失控墜落中！憂砸人居住宅區中國長征五號B火箭正以每小時2萬7600公里的速度瘋狂繞行，4月29日從海南運載中國太空站「天和號」核心艙順利抵達軌道後，拉開中國建設太空站的序幕，但是重達21公噸的巨型火箭核心節連日在低空地球軌道（LEO）失控翻滾，是有史以來最大型的不受控制人造天體。一些專家擔心它會降落在有人居住的地區，恐將在幾日內墜回地球表面。
