新竹最不容錯過的11道美味！在地人最慷慨推薦，真的不要再說這裡是美食沙漠啦
來到新竹，這11項在地美味千萬別錯過啦！（圖/George Chou@Flickr）
相信不少人都聽過新竹市美食的沙漠這番話，甚至還有人說是雷區！小編不是新竹人，但是聽到這樣的話不禁還是懷疑：啊真的有那麼慘嗎？答案是真的沒那麼慘！仔細蒐集，新竹的在地美食還真不少，而且評價都很高耶，這裡就專門的為大家整理新竹必吃的11道小吃，證明沙漠中還是有綠洲的！
1. 三廠麵店：50元牛肉麵，俗擱大碗
原來世界上還存在著只要50塊的牛肉麵！真的沒看錯，過去在三廠市場內有個攤位的三廠麵店，在市場拆掉後搬到新竹市延平路上，早上五點半就開賣，因為俗擱大碗，總是吸引長長的人龍；麵的份量有分大小碗，香醇的湯汁還有碗裡有誠意的牛肉塊，口感軟嫩不柴，CP值很高哦～另外還有一道很多人都點的榨醬麵，還可以加蛋加餛飩各種料，飽足感超夠，主食之外這裡的滷味也必點，而且要記得配自製辣椒油！
地址：新竹市延平路一段214巷72之2號價格：牛肉麵 大$70 小$50 / 炸醬麵 大$50 小$30營業時間：周四至周二 0530-1400
2. 阿婆早餐麵店：學生經典，多樣選擇
相信每個人對自己學生時代時常吃的學校旁美食都有深刻的回憶，阿婆早餐麵店大概就是竹中學生心中的經典了吧！店裡除了賣早餐之外，還有賣麵飯抄手類，來這如果是吃早餐的話，必吃比一般蛋餅大兩倍的雙黃蛋餅（延伸閱讀☛早餐就該吃這些！台北超美味豆漿店）；其他必吃還有川味抄手加麵，一碗端上來，裡面滿滿的抄手淋著紅油，一口抄手一口乾麵，雖然重口味卻無比涮嘴，尤其整碗麵在紅油提味後真的超讚～
地址：新竹市東區東山街6號價格：川味抄手加麵 大$65 小$40 / 雙黃蛋餅 $28營業時間：週二至週五 0600-1400、1700-1930 / 週六、日 0600-1400 / 周一公休
3. 原味鴨肉麵：招牌鴨肉飯，香味四溢
在新竹有不少家鴨肉小吃的店，這家離新竹火車站很近的原味鴨肉麵，雖然不是最有名氣的，但店裡的招牌鴨肉飯可吸引不少人光顧。口感分明的米粒，拌攪著切成丁的鴨肉，鴨肉汁和一些甜菜脯也一起一口吃下去，香味立刻四溢在嘴間，除了鴨肉飯之外，可以加點個炒鴨骨或招牌炒鴨肉，超美味！
地址：新竹市東區勝利路59號價格：鴨肉飯 大$60 小$50 / 鴨肉湯麵 $50營業時間：每日1100-2100
4. 翁記滷肉飯牛埔店：滷肉飯+香菇雞湯=絕配
在香山區牛埔路上的這家翁記滷肉飯，客人來這裡必點滷肉飯，外加一份燉品！ 滷肉飯的肉燥半肥半瘦，不會過油膩，滷汁飄出的油香配上飯，真的會一口接一口！而熱門燉品的香菇雞，熬煮過後偏甜的湯頭，散發著淡淡的菇氣，盅裡的一大隻雞腿燉到軟嫩，一口就可以將很厚雞肉撕下，一口滷肉飯，再一口香菇雞藥燉，再適合不過啦！新竹城隍廟裡另有一家翁記滷肉飯，為牛埔店老闆之兄弟所經營，不過營業時間從凌晨4時，賣完就沒了，一樣好吃可以去試試喔！
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地址：新竹市香山區牛埔路8號價格：滷肉飯$35 / 滷白菜$35 / 燉品類 $80營業時間：周三至周一 1000-1400、1700-2100
5. 皇膳湯包：小貨車上的美味湯包
這家在前往新竹科學園區路上的皇膳湯包，最一開始是在清交大後門擺陽春的小貨車攤販，後來將攤位移至店面，不變的是依然在小貨車上作業。現桿現包的麵皮，在蒸過之後，皮薄的湯包，一口咬下流出滿滿帶點油香的湯汁，裏頭的豬肉餡被蒸得鮮甜沒有腥味，配上些許青蔥，超級好吃！敢吃辣的人一定要試試看加辣的湯包，餘味留香。
地址：新竹市東區寶山路128號價格：湯包一份7顆 $50營業時間：周一至周五0600-1030 / 週六、日 0600-1100
6. 北門炸粿：歷史悠久，平價小吃
想品嘗新竹境內歷史悠久的小吃，就一定要登門拜訪一下這家北門炸粿，總共經歷了四代一百多年，經典小吃肉粿、蒜頭、米糕、芋頭片、芋頭糕、地瓜片和蚵仔嗲這七樣點一份不超過20元，超級佛心的！
地址：新竹市北區城北街15號價格：肉粿 $17 / 蒜頭 $12 / 米糕 $12 / 芋頭片$12 / 芋頭糕$12 / 地瓜片 $12 / 蚵仔嗲 $12營業時間：周日至周二 1400-2200
7. 站前梅花雞蛋糕：當地人、觀光客皆愛，排隊雞蛋糕
這個小小攤位的梅花雞蛋糕，每次都會看到排著常常的人龍，有夠夯！這裡的雞蛋糕超級自助式，除了老闆做出雞蛋糕外，付錢、裝袋，甚至是拿著老闆給你的扇子替雞蛋糕弄涼都自己來XD特別的梅花形狀蛋糕，包覆著香醇不膩的奶油餡料，一口咬下去是扎實的綿密口感，而且一顆超便宜的，真的要來試試。
地址：新竹市東區中正路28號(站前一巷內)價格：一顆$5營業時間：每日1000-1800
8. 竹蓮肉圓：吃一份不夠，外帶回家也好吃
新竹最有名的美食之一就屬肉圓，除了城隍廟附近有很多不錯的店之外，這家竹蓮肉圓更是大家都呷好道相報的肉圓店，每天老闆都以純手工製作來做肉圓，肉圓外皮用糯米加上地瓜粉去桿成，口感軟Q；內餡是紅槽豬肉，是使用溫體豬後腿肉做醃製，整顆肉圓嚐起來鮮甜美味，淋上蒜泥、甜辣醬等配料真的無懈可擊呀！
地址：新竹市東區西大路28號價格：肉圓一分兩粒$40 / 魚羹湯$25 / 骨仔肉湯$35營業時間：每日1100-1900，周一有時會休息
9. 郭家元祖潤餅：城隍廟一級戰區，傳承五代好滋味
地址：新竹市北區中山路75號（新竹城隍廟圓環旁入口處）價格：每份$35營業時間：周四至周二0830-2200
10. 滿美吐司部：晚上也可以吃吐司！賣完為止
在新竹要上哪裡找宵夜？在北門街上的滿滿吐司部，接近晚上才悄悄有人開始聚集，因為晚上七點才開門，但賣得卻是早餐會出現的蛋餅、吐司，很多人都稱之「晚上才營業的早餐店」，很有趣呢！（延伸閱讀☛滿滿爆漿好料 台北必吃熱壓吐司懶人包）店裡最招牌的肉排吐司，烤的微焦的吐司片，夾著多汁帶點胡椒香的肉排，一口咬下立刻幸福滿溢，只不過美滿吐司部的餐點賣完為止，想來這間充滿復古味的店要抓好時間唷！
地址：新竹市北區北門街208號價格：肉排蛋吐司 $40 / 九層塔蛋餅 $30 / 鮮奶茶$25 / 豆漿紅茶 $20營業時間：每日1900-賣完
11. 光華冰果店：在地老字號，牛奶冰好香純
光華冰果店已經是新竹在地老字號的冰店，比起一般的冰店多用糖水去為冰添味，光華冰店加入香純的牛奶，滿實在的！店裡的冰品有分40元、50元及55元，另外也有賣好喝的果汁和雪花冰以及涼湯，選擇豐富。（延伸閱讀☛全台９間超Ｑ冰品店大特蒐）小編私房推薦紅豆芋頭牛奶冰，芋頭煮的很綿密配上紅豆的香味超搭！
地址：新竹市北區光華東街35號價格：紅豆牛奶冰 $45營業時間：周一至周六 1000-2200
文/奧斯卡貴絲本文經授權轉載自Funtime（原標題：美食沙漠中的綠洲！新竹必吃美食，在地人才知道）責任編輯/鐘敏瑜
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