煮咖啡的方式，竟然和你的健康息息相關！最新研究道出「最健康煮咖啡法」
喝咖啡的人通常比不喝咖啡的人更長命，但前提是要喝過濾過的咖啡才有用。（圖/pakutaso）
許多人都會在早晨來1杯自己泡的咖啡，從最普遍的滴漏式、熱水煮咖啡，或用法式濾壓壺等多種方式來製做咖啡。最近1項新研究表示，以滴漏式的方法來煮咖啡是最健康的，研究刊登在《歐洲預防心臟病學雜誌》（European Journal of Preventive Cardiology）。
研究人員發現，喝咖啡的人通常比不喝咖啡的人更長命，但前提是要喝過濾過的咖啡才有用。這項研究的對象是50萬名挪威成年人，與沒有喝咖啡的人相比，經常喝過濾咖啡的人在20年內死亡的機率降低了15%；相反的，喜歡未經過濾咖啡的人，則少了長壽的優勢。值得注意的是，每天喝9杯咖啡以上的人，心臟病的致死風險則略有增加。
至於什麼是未過濾咖啡呢？指的是咖啡粉與熱水長時間接觸所製作出來的咖啡，其中包括：義式濃縮咖啡和濾壓壺製作的咖啡都是。
瑞典哥德堡大學資深研究員Dag Thelle博士認為，多年以來研究人員都知道，未經過濾的咖啡含有較高含量的油脂，會增加血液中的膽固醇，就可以合理解釋這個最新的發現。經過這次的研究得知，過濾後沖泡出來的咖啡比較健康。
但是，Academy of Nutrition and Dietetics研究院前院長Connie Diekman則有不同看法，並表示這些發現並不能證明因果關係。他認為這個研究缺乏將人們的飲食習慣一併進行考量，包括是否在咖啡中加糖和奶精，或是配了餅乾一起享用等。
Connie Diekman表示，未經過濾的咖啡確實會使咖啡豆的油脂進入杯子中；但好消息是，對於大多數人來說，其含量不足以成為膽固醇升高的條件。因此，未來還需要更多且詳盡的研究來證實。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
韓國瑜大嘆「莫忘世上苦人多」 高市府依3大面向推紓困振興方案國內新冠肺炎（武漢肺炎）疫情趨緩，但許多勞工、商家的經濟情況仍備受衝擊。為此，高雄市長韓國瑜今（13）日偕同經發局長伏和中、財政局長李樑堅等局處首長召開防疫暨紓困振興記者會，大嘆「莫忘世上苦人多」，強調將努力振興經濟。會中，高市府也針對「攤商紓困、商圈振興、稅務減免」3大面向提出紓困振興方案，盼協助民眾紓困、振興經濟。
民進黨常會下通牒！薛凌、王孝維今晚8點前不休兵 北市黨部主委選舉將暫緩民進黨24日將舉行黨職改選，台北市黨部主委部分，綠色友誼前立委薛凌、海派前議員王孝維廝殺慘烈，還互相公開攻擊對手，民進黨中常會更為此成立調查小組，雖然連日折衝，兩造仍無法達成休兵共識。對此，民進黨中常會稍早決議，如兩造在晚上8時前仍無共識，24日黨職選舉，將暫緩台北市黨部主委選舉，而其他選舉仍照舊舉行。
新冠肺炎》新北市民拿紓困金影響低收資格？綠委批：1個紓困2種制度新冠肺炎（武漢肺炎）疫情延燒，也對台灣的經濟造成衝擊，政府推動紓困急難金協助民眾度過難關。不過，由於收到補助恐影響明年申請低收入資格，立法院13日聯席審查「中央政府前瞻基礎建設計畫後續4年經費」，民進黨立委江永昌就質疑，低收入民眾申請紓困急難金的問題，台北市已聲明申請不列入所得計算，但新北市仍納入計算。
MSCI中國A股調整 專家：A股當前正處於全年的最佳配置窗口MSCI（明晟）於今日凌晨公布半年度的指數調整方案，根據MSCI的說明，本次A股的成份股新增等45檔，刪除34檔，MSCI中國A股指數成分股總數增加至478檔。新增市值前3大為中公教育、世紀華通及中國銀河。本次調整並未出現大的變化和擴容，對於資金整體層面影響較小，但對新增刪除個股影響較大。
李來希扯「小燈泡」批王婉諭挺罷韓 韓國瑜籲道歉：不能容忍這種言論小燈泡媽媽、時代力量立委王婉諭日前表態「支持罷免韓國瑜」，今（13）日遭前全國公務人員協會榮譽理事長李來希發文批評，指王踩著自己女兒的頭顱往上竄。對此，高雄市長韓國瑜呼籲，任何人不管是支持或反對罷免案，都要停止仇恨言論，並且應該道歉，莫再造成社會進一步紛爭。
小朋友送「小護士撲滿」慰勞 陳時中感動：沒有因不讓民眾出門而被討厭中央流行疫情指揮中心今（13）日宣布國內無新增確診個案、已連6天零確診，指揮官陳時中也分享，近期指揮中心收到非常多禮物、卡片，其中有一對小姊妹寄來了卡片及2個裝了數千元存款的「小護士」撲滿。陳時中笑說，錢當然不能收、已請同仁把存款退回，但這兩個可愛撲滿會留在身邊一陣子，他也感動地說「台灣最美的風景就是人」。
批民進黨操作罷韓 江啟臣：蔡英文自失推動朝野團結高度為因應高雄市長韓國瑜罷免案，國民黨主席江啟臣13日定調「民進黨拚政治、國民黨要拚市政」，江啟臣在中常會上表示，民進黨立委聯手呼籲為罷免案升溫，江啟臣提醒民進黨，以政黨力量操作罷韓，對即將展開下一個任期的總統蔡英文來說，是自失推動朝野團結、連結中央與地方共同面對新冠肺炎（武漢肺炎）疫情的立場與高度。
顏清標驚傳肝腫瘤 次子捐肝救父今動刀大甲鎮瀾宮董事長顏清標傳出住院接受換肝手術，由高雄長庚醫院名譽院長陳肇隆親自執刀。院方證實，顏清標目前正在進行活體換肝手術，肝臟由子女捐贈，因手術進行中，是否對外正式說明，還需家屬同意。
辛苦了！ 醫護人員6月底前入住防疫旅宿最高抵1500元新冠肺炎（武漢肺炎）疫情爆發超過百日，為全力防堵疫情、救治患者，醫護人員均在高壓力、高風險的情況下工作，為考量醫護人員的辛勞及傳染給家人的擔憂，交通部長林佳龍今（13）日出席中央流行疫情指揮中心記者會時宣布，全國醫護人員即日起可入住防疫旅宿，每房每日最高折抵新台幣1500元。
新新聞》完成救火任務翁文祺卸下永豐金董座 心中只有一個遺憾在小股東突然在最後跳出來抱怨投票時間太短的插曲中，永豐金股東會順利在即將卸任董事長職位的翁文祺，所規劃的一個半小時內結束，並一如外界所料的選出陳思寬、朱士廷、曹為實、葉奇鑫四位一般董事，以及薛琦、許建基以及潘維大三名獨立董事；而翁文祺在完成救火的階段性任務後，將暫時回到政大校園作育英才，繼續等待下一個任務
美國可以放心解封拚經濟？抗疫隊長佛奇又打臉川普：過早解封恐將引爆疫情再度失控！經濟復甦與壓制疫情孰輕孰重？武漢肺炎（新冠肺炎）風暴席捲美國，截至13日，全美累計確診人數逼近140萬大關、逾8萬2千名患者死亡，確診病例仍以每日近2萬起的幅度持續竄升。即便如此，在封鎖、禁足等防疫禁令帶來經濟下行及失業潮的龐大壓力下，各州掀起要求「解封」的抗議聲浪，總統川普日前也表示將解散白宮防疫小組，並稱重振經濟才是白宮接下來的重心所在。
王婉諭挺罷韓 李來希竟批：小燈泡頭顱被媽媽踢到高雄高雄市長韓國瑜罷免案確定6月6日投票，小燈泡媽媽、時代力量立委王婉諭日前表態支持「罷免韓國瑜」，遭到全國公務人員協會榮譽理事長李來希在臉書發文批評，「小燈泡的頭顱已經被她的媽媽踢到了高雄，小燈泡的冤怎麼平反？」
黃敬平網路直播國民黨組改內部會議 引爆衝突國民黨改革委員會組織改革組委員、桃園市議員黃敬平13日不滿黨內組織改革只是喊假的，以網路直播方式將內部會議公開，引發另一組改委員質疑，雙方起口角衝突，爆粗口、摔椅子，黃敬平飆罵黨內有太多毒瘤，只會「內鬥內行、外鬥外行」，憤而退席抗議。
超低利率環境 可逢低布局美國REITs近期美國REITs隨著美股的勁揚，從３月來也出現大幅反彈走勢，台新北美收益資產證券化基金經理人李文孝指出，影響REITs最重要的二大因素為經濟成長與利率水平，美國五月陸續開放經濟活動，六月後全開機率高，IMF(國際貨幣基金組織)預估明年經濟將大幅彈升；利率則在最低水準，美國聯準會(Fed)又無限QE(量化寬鬆)的釋出流動性，為REITs營造有利條件。以美國REITs目前股利率高達4%以上的優勢，將大幅吸引買氣，未來或許有機會重演2009年的多頭行情。因此，目前可能是長線逢低布局美國REITs的好時機。
最新財產申報出爐！選舉補助款入帳 柯文哲還清2000萬債務監察院今（13）日公布最新一期廉政專刊，台北市長柯文哲夫婦存款為2081萬7713元，較上期減少，但在去年選舉補助款入帳後，已經還清2000萬元的選舉支出債務。同時，相較前年的財產相比，柯文哲與妻子陳佩琪存款減少365萬元，一部分是與小女兒滿20歲無須申報有關。
520前提刪國家統一「未先和總統討論」 蔡易餘：蔡英文會覺得我很棒民進黨立委蔡易餘日前提出《兩岸人民關係條例》修正草案，欲刪除「國家統一前」等字眼。蔡易餘今（13）日上午接受電台專訪表示，提案前未跟總統蔡英文討論過，會提案是因近來各界都在討論修憲下修18歲公民權，卻沒有提及對台灣最重要的國家定位問題，因此希望未來在修憲下，將台灣定位做歷史大辯論，對國家發展才有幫助。
「很同情敦睦艦隊！」馮世寬：若我是國防部長，會同意官兵離艦返家今年執行敦睦遠航任務的磐石軍艦上月返抵左營軍港，船上人員下船休假返家，卻陸續爆發該艦人員確診新冠肺炎（武漢肺炎），成為我國防疫工作執行以來一大破口，軍方一夕間成為眾矢之的。曾任國防部長的退輔會主委馮世寬今（13）日表示，如果他是國防部長，「我會同意敦睦艦隊官兵返家」，強調目前敵情嚴峻，大家應多鼓勵國軍。
國民黨救韓國瑜？王世堅酸：背著骨灰罈還要幫人看風水高雄市長韓國瑜罷免投票將於6月6日登場，國民黨內成立罷韓應變小組，協助度過罷免危機。不過，民進黨台北市議員王世堅對「國民黨救韓國瑜」這個說法不以為然，他認為，國民黨的民調甚至比韓國瑜還低，是泥菩薩過江，自身難保。
中華民意研究協會民調》防疫有成狠甩蘇貞昌 陳時中奪94%超高滿意度中華民意研究協會今（13）日舉行「蔡總統連任與部會首長滿意度」民調發表會，針對總統蔡英文施政表現、重要部會首長等滿意度、紓困措施、政黨支持度等進行調查。秘書長莊文忠指出，衛福部長陳時中在內閣首長調查獲得94%的超高滿意度，遠高於行政院長蘇貞昌62%，讓他直言「陳時中是唯一能挑戰蘇貞昌的首長」，也反映出民眾對台灣防疫成果的肯定。
「我用很多年沒毛病！」黃智賢嗆陳時中狂妄：憑什麼罰水神？旺旺旗下品牌「水神」次氯酸抗菌液遭民眾投訴廣告不實，經食藥署移送北市衛生局調查，認定該款抗菌液為一般產品，卻涉及宣傳醫療效能開罰66萬，衛福部長陳時中也強調，次氯酸水是環境清潔用品，不能用於人體，「不太適合拿來喝」。對此，資深媒體人黃智賢反嗆陳時中，「我用水神很多年了，沒毛病」、「民進黨罰水神66萬，是要殺雞儆猴？」
