瑞豐夜市位於高雄巨蛋站1號出口附近，不僅交通方便，商家多、創意多、美食也很多，不過許多人到瑞豐夜市只知道吃天使雞排，但是這裡必吃的美食可不只有這項。
小編特搜在地人的口袋名單：來自星馬的福建炒麵、金黃香酥的臭豆腐、料多實在的蔥抓餅、香酥脆口的法式可麗餅等等高評價的美食，這次好康道相報，不藏私通通分享給大家！
1. 曾氏福建炒麵
走入夜市第一排，你會發現有不少人走著走著，就在某一攤停了下來，這間來自新加坡的福建炒麵到底有何魅力呢？
熊熊烈火從鍋底竄出，師傅俐落地將蒜頭、白酒先爆香，再將海鮮、豬肉、青菜等炒料與特製細麵拌炒，鍋中配料隨著師傅手勢起舞，不到幾分鐘的時間，熱騰騰又美味的福建炒麵就大功告成了。
炒麵吸附醬汁吃起來超涮嘴，五花肉鹹香軟嫩，蝦子鮮脆緊實，花枝Q彈富嚼勁，喜歡吃重口味的朋友，可以淋上泰國公雞辣椒醬，口感微甜香辣，還吃得到淡淡的鍋氣焦香。
師傅冒著生命危險才讓我們吃得到的美食，美味程度果然讓人豎起大拇指啊！
地址：高雄市左營區裕誠路南屏路 （瑞豐夜市第1排）
營業時間：16:00 – 00:00 （一、三休）
2. 石記臭豆腐
石記臭豆腐賣的東西很簡單，只有臭豆腐跟炸豆皮，小編非常推薦點綜合拼盤，兩個願望一次滿足！
豆皮與豆腐堆疊在一起，一旁附有台式泡菜和小黃瓜。泡菜由店家親自醃製，清爽不死酸，微微的酸味入喉之後，還能嚐到菜的自然甜味。
豆皮採用非基因改造黃豆製作而成，現點現炸，吃起來外酥內嫩，富有層次感，撒上胡椒粉提味，鹹香之餘還吃得到黃豆香氣，而且乾爽不油膩，單吃就很美味！
臭豆腐炸得金黃香脆，表面佈滿大大小小的坑洞，吸附柴魚醬汁和蒜蓉醬油後，一口塞進嘴裡，真的是過癮又滿足。來到瑞豐夜市如果沒有點一盤再回去，就真的白來了！
地址：高雄市左營區裕誠路南屏路 （瑞豐夜市第14排）
營業時間：16:00 – 00:00 （一、三休）
3. 李記蔥抓餅
蔥抓餅是常見的街頭小吃，麵皮和青蔥的搭配非常契合，成了很多人喜愛的台式點心，而瑞豐夜市裡的這間「李記蔥抓餅」，更是不少在地人都十分推薦的愛店。
綠色招牌寫著「高雄第一味」，有著多達15種以上的口味，老闆手腳俐落，用鐵鏟喀喀喀地敲鬆抓餅，一份份熱騰騰口感紮實的好滋味，在這一攤就能體會！
如果不知道要吃什麼好，那就來一份人氣NO.1的「九層塔蔥抓餅」吧！香酥的外皮，層次分明，一口咬下，九層塔香充盈滿口，吃起來清爽不油膩，獨門醬汁由數種五星級秘方調製而成，鹹香帶甜，讓人食慾大開。敢吃辣的朋友，加點辣醬吃起來更涮嘴唷！
（提醒大家：要先抽號碼牌，等待老闆叫號點餐，不要看到人潮就傻傻跟著排隊唷） （相關報導： 這些秘境也太美了吧！大推高雄8個必去景點，想穿越時空、漫步月球都不是問題 ｜ 更多文章 ）
地址：高雄市左營區裕誠路南屏路 （瑞豐夜市第13排）
營業時間：16:00 – 00:00 （一、三休）
4. 嘉記法式可麗餅
帶有西式風情的可麗餅，近年來在台灣夜市小吃可說是異軍突起、大受歡迎。瑞豐夜市這攤「嘉記法式可麗餅」，以脆口的餅皮，廣受許多在地人的喜愛。
