到瑞豐夜市要吃什麼?在地人超推薦的夜市美食,除了天使雞排,你還有這些選擇!

2020-03-05 09:00

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瑞豐夜市位於高雄巨蛋站1號出口附近,不僅交通方便,商家多、創意多、美食也很多。(圖/台灣旅行小幫手提供)

瑞豐夜市位於高雄巨蛋站1號出口附近,不僅交通方便,商家多、創意多、美食也很多。(圖/台灣旅行小幫手提供)

瑞豐夜市位於高雄巨蛋站1號出口附近,不僅交通方便,商家多、創意多、美食也很多,不過許多人到瑞豐夜市只知道吃天使雞排,但是這裡必吃的美食可不只有這項。

小編特搜在地人的口袋名單:來自星馬的福建炒麵、金黃香酥的臭豆腐、料多實在的蔥抓餅、香酥脆口的法式可麗餅等等高評價的美食,這次好康道相報,不藏私通通分享給大家!

1. 曾氏福建炒麵 

走入夜市第一排,你會發現有不少人走著走著,就在某一攤停了下來,這間來自新加坡的福建炒麵到底有何魅力呢?

熊熊烈火從鍋底竄出,師傅俐落地將蒜頭、白酒先爆香,再將海鮮、豬肉、青菜等炒料與特製細麵拌炒,鍋中配料隨著師傅手勢起舞,不到幾分鐘的時間,熱騰騰又美味的福建炒麵就大功告成了。

炒麵吸附醬汁吃起來超涮嘴,五花肉鹹香軟嫩,蝦子鮮脆緊實,花枝Q彈富嚼勁,喜歡吃重口味的朋友,可以淋上泰國公雞辣椒醬,口感微甜香辣,還吃得到淡淡的鍋氣焦香。

師傅冒著生命危險才讓我們吃得到的美食,美味程度果然讓人豎起大拇指啊!

 曾氏福建炒麵。圖/Instagram @xuans_talk
曾氏福建炒麵。圖/Instagram @xuans_talk

地址:高雄市左營區裕誠路南屏路 (瑞豐夜市第1排)

營業時間:16:00 – 00:00 (一、三休)

2. 石記臭豆腐 

石記臭豆腐賣的東西很簡單,只有臭豆腐跟炸豆皮,小編非常推薦點綜合拼盤,兩個願望一次滿足!

豆皮與豆腐堆疊在一起,一旁附有台式泡菜和小黃瓜。泡菜由店家親自醃製,清爽不死酸,微微的酸味入喉之後,還能嚐到菜的自然甜味。

豆皮採用非基因改造黃豆製作而成,現點現炸,吃起來外酥內嫩,富有層次感,撒上胡椒粉提味,鹹香之餘還吃得到黃豆香氣,而且乾爽不油膩,單吃就很美味!

臭豆腐炸得金黃香脆,表面佈滿大大小小的坑洞,吸附柴魚醬汁和蒜蓉醬油後,一口塞進嘴裡,真的是過癮又滿足。來到瑞豐夜市如果沒有點一盤再回去,就真的白來了!

石記臭豆腐。圖/Instagram @xuans_talk
石記臭豆腐。圖/Instagram @xuans_talk

地址:高雄市左營區裕誠路南屏路 (瑞豐夜市第14排)

 營業時間:16:00 – 00:00 (一、三休)

3. 李記蔥抓餅

蔥抓餅是常見的街頭小吃,麵皮和青蔥的搭配非常契合,成了很多人喜愛的台式點心,而瑞豐夜市裡的這間「李記蔥抓餅」,更是不少在地人都十分推薦的愛店。

綠色招牌寫著「高雄第一味」,有著多達15種以上的口味,老闆手腳俐落,用鐵鏟喀喀喀地敲鬆抓餅,一份份熱騰騰口感紮實的好滋味,在這一攤就能體會!

如果不知道要吃什麼好,那就來一份人氣NO.1的「九層塔蔥抓餅」吧!香酥的外皮,層次分明,一口咬下,九層塔香充盈滿口,吃起來清爽不油膩,獨門醬汁由數種五星級秘方調製而成,鹹香帶甜,讓人食慾大開。敢吃辣的朋友,加點辣醬吃起來更涮嘴唷!

(提醒大家:要先抽號碼牌,等待老闆叫號點餐,不要看到人潮就傻傻跟著排隊唷)

李記蔥抓餅。圖/Instagram @xuans_talk
李記蔥抓餅。圖/Instagram @xuans_talk

地址:高雄市左營區裕誠路南屏路 (瑞豐夜市第13排)

營業時間:16:00 – 00:00 (一、三休)

4. 嘉記法式可麗餅 

帶有西式風情的可麗餅,近年來在台灣夜市小吃可說是異軍突起、大受歡迎。瑞豐夜市這攤「嘉記法式可麗餅」,以脆口的餅皮,廣受許多在地人的喜愛。

老闆將麵糊抹成大圓餅,以慢火煎至金黃色,看著老闆在餅皮上「作畫」療癒感十足,折疊之後吹風冷卻,就成了香酥薄脆的好滋味。

口味從巧克力、藍莓、抹茶、煉乳等甜味,到鮪魚火腿、玉米燻雞、牛肉總匯等鹹味應有盡有。甜味可麗餅推薦:經典款巧克力,餅皮的濃郁奶香融合巧克力甜味,吃起來焦脆不膩口;鹹味可麗餅推薦:鮪魚總匯、玉米火腿加起士,老闆用料實在、給料大方,吃起來超有層次感!

嘉記法式可麗餅。圖/Instagram @xuans_talk
嘉記法式可麗餅。圖/Instagram @xuans_talk

地址:高雄市左營區裕誠路南屏路 (瑞豐夜市第1排)

營業時間:16:00 – 00:00 (一、三休)

5.  鑫川鴛鴦奶茶 

鑫川鴛鴦奶茶位於瑞豐夜市的入口處,小小的攤位人潮卻絡繹不絕,假日的時候,大排長龍是很常見的景象,第一次來的人還以為這裡是瑞豐夜市的售票口呢!(笑)

鴛鴦奶茶是這裡的招牌,咖啡、紅茶和鮮奶的比例調得恰到好處,可以同時喝到茶與咖啡的香味,甜度適中不膩口,許多人一喝成主顧!而且因為使用高牧鮮奶,其特色「特濃、特醇、特香」,讓鴛鴦奶茶喝起來味道更加醇厚,與其說是奶茶,倒不如說是帶有茶香的咖啡牛奶!

還沒喝過的朋友,下次不妨來試試看吧!

鑫川鴛鴦奶茶。圖/Instagram @xuans_talk
鑫川鴛鴦奶茶。圖/Instagram @xuans_talk

 地址:高雄市左營區裕誠路南屏路 (瑞豐夜市入口處)

營業時間:16:00 – 00:00 (一、三休)

本文經授權轉載自台灣旅行小幫手(原標題:瑞豐夜市吃什麼?在地人超推薦的夜市美食,除了天使雞排,你還有這些選擇!)

責任編輯/林安儒

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