睽違14年，李英愛以上周五上映電影《復仇母親》回歸大銀幕。婚後少在螢光幕前出現的李英愛，此次飾演為了尋找失蹤兒子獨自深入偏遠漁村，不畏社會冷暖，堅強且勇敢的母親。本片被視為李英愛沉寂已久的復出大作，片中李英愛不僅大膽素顏演出，更利用自己為人母的經驗，完整詮釋痛失愛子的悲憤心境。
而李英愛此次復出，也被韓國媒體譽為是「喬妹最大對手」。今年48歲的李英愛，不只渾身散發天然優雅氣息，雙頰皮膚更像是吸滿飽滿氧氣一般，被粉絲稱作「氧氣美女」。李英愛為何能在短短十年內獲得極大關注？甚至成為韓國女演員第一把交椅？在進院觀影前，本文搶先帶你回顧李英愛出道27年來經歷種種。
做過校園記者、節目主持人，她才發現演戲是真正所愛
21歲出道的李英愛，最初是因接拍商品廣告迅速走紅。在順利進入演藝圈後，她陸續做過校園記者、電視節目主持人，最後發現自己最喜歡的其實是演戲。她於是全力研究戲劇、雕琢演技，甚至還為此唸了韓國中央大學的電影戲劇碩士。
電視劇《你家的老公如何》、《醫家兄弟》及電影《共同警戒區》、《春逝》都是李英愛此時期作品。其中，也包括了真正讓台灣觀眾注意到她的經典韓劇《火花》。
被譽為開啟台灣韓劇大門的經典韓劇《火花》，約於2000年由八大電視台買進版權播放。當時台灣還不流行韓劇，因此不但版權費不高，電視台甚至將它放在冷門時段播出。沒想到該劇在台灣意外掀起熱潮，當時播到結局時，八大還因延後播出，遭大量觀眾電話投訴。
為了成為「長今」，她花三個月從頭學做菜
在2000年《火花》引起話題後，又再過了幾年，這個有著清爽笑顏的韓國美女再次登上台灣電視台，且這次造成的迴響遠遠超過《火花》。
2003年，由真人真事改編的《大長今》在台播出，收視屢創佳績、一再重播，《大長今》當時在台灣掀起一股韓流，觀眾無不對片中韓食、韓服感到好奇，連帶帶動台灣觀眾對韓國文化、旅遊、地理風情的興致。擔綱片中主角的李英愛也以此劇一炮而紅、圈粉無數。
《大長今》劇中，李英愛飾演擅長膳食的主人翁「長今」，幾乎每一兩集便會製作出幾桌朝鮮時代的佳餚，讓電視機前的觀眾看了驚嘆不已。但其實，這不是「演戲」，而是李英愛真正學來的料理。
在《大長今》開演前，李英愛就為戲做足了功課。為了詮釋長今的精湛手藝，她還特地前往首爾昌德宮「宮廷料理研究院」請益研究院韓福麗老師，花了三個月學習宮廷料理。當時，李英愛對韓食所知的一切都得從基礎學起，從最簡單的淘米、使用鐵鑄刀具切菜、汆燙、炒蔬菜，各種現在看似直覺簡易的做菜方式，都要回歸片中時代背景，重新學習。 （相關報導： 南韓女權電影《82年生的金智英》掀性別論戰 女主角鄭裕美遭韓網友詛咒：這是妳最後的作品 ｜ 更多文章 ）
正是在三個月的密集訓練後，才有今日我們所看見的「長今」。認真把每一件事最到最好，正可以說明李英愛的處事態度，《大長今》不僅將李英愛的名聲推高，更將韓食文化推廣到世界各地。
事業巔峰選擇隱退，她選擇深造攻讀博士
在《大長今》造成轟動後，2005年李英愛再出演電影《親切的金子》，片中剛硬冷酷表現完全推翻《大長今》溫柔婉約形象。電影播出後，化身冷血復仇者的李英愛名聲水漲船高，她的事業幾乎在此達到巔峰。但她卻在此時選擇「隱退」、暫別演藝圈，此後只接商業廣告合作。
