牛肉界的「愛馬仕」！盤點日本5家和牛餐廳，肉食愛好者先將名單放口袋中-風傳媒

牛肉界的「愛馬仕」，肉食愛好者絕對不可錯過的日本和牛餐廳！

日本和牛，號稱為世界上最貴的牛肉，又可稱之為牛肉界的愛馬仕，聽說和牛在生長的過程中十分享受，除了生長在快樂乾淨的環境外，飼養員還會幫他們按摩和放音樂讓他們放鬆，是喜歡吃牛肉的你一生中一定要品嘗過一次味道。這次想和大家推薦去日本必吃的五家和牛店，希望大家都可以去享受有如天堂的滋味。

1.Yoronikuよろにく

如果你來到了東京，荷包足夠的話，那你一定要來吃這間位於在南青山的燒肉店Yoroniku！該店除了有提供專人為你烤肉外，還會拿張牛的部位圖告訴客人現在吃的是哪個部位和怎麼樣的吃法最適合。吃完美味的燒肉後，店家還會附一碗冰涼彈牙的涼麵，解解燒肉的油膩感。

東京燒肉店，Yoroniku！講究不同牛肉部位吃法，讓你吃到多變的和牛口感。愛燒肉的人必來吃吃看！（圖片來源： Yoroniku Facebook @Yumi Mishiro ）

電話:+81 3-3498-4629

營業時間：17:00-00:00

地址:日本〒107-0062 Tokyo，港区Minamiaoyama, 6 Chome−6 ＬｕｎａＲｏｓｓａ南青山

2.Misono

Misono可以說是鐵板燒的始祖，創立於1945年，走過71年歷史的它，到了今天地位還是屹立不搖，該店使用的都是有經過日本食肉格付協會評鑑過的頂級黑毛和牛，牛肉油脂密佈，料理的過程中不需要添加任何的調味，只需要一些海鹽的點綴，搭配上稍許的煎蒜片，就能讓人回味無窮。

具有日本鐵板燒指標性的餐廳 Misono，餐廳裡對和牛品質的要求，就是他擁有超過一甲子歷史的祕密。

在 Misono 用餐除了可以享用美味的餐點外，更可以俯瞰日本美麗的夜景，同時滿足視覺與味覺感官。（圖片來源： Misono 官網）

營業時間：午餐11:30 – 14:30 / 晚餐17:00 – 22:00

3.木曾路

木曾路在日本擁有超過100家的分店，在當地十分受饕客們的歡迎，店內提供套餐式的點餐方式，有涮涮鍋和壽喜燒的選擇，而肉的品質不同價格也會所有差異，另外菜單方面則是隨著季節更換的，為了就是讓客人吃到當季最新鮮的食材。

略帶點粉色的牛肉片，油花分佈均勻，入口即化的口感，是喜歡吃涮涮鍋的你絕對不可以錯過的店！

木曾路每片刷刷鍋或壽喜燒的牛肉片，光是從牛肉的表面色澤與油花分布就能感受到入口即化的美好滋味。（圖/木曾路官網）

營業時間：午餐11:30-015:00/晚餐17:00-22:00

喜歡吃壽喜燒的你，應該對於日本壽喜燒名店人形町今半並不陌生，店家使用上等的和牛搭配上獨特的壽喜燒醬汁，讓口味變得更加豐富。但其實除了壽喜燒之外，該店的牛排丼也是十分受歡迎的，入口即化的肉質，讓客人念念不忘！

光是從人形町今半的餐廳外觀就能了解人形町今半堅守日本對飲食文化的傳統。

日本燒肉店人形町今半，不僅對醬料執著以外，更是以高標準在衡量店內的和牛的品質。（圖/人形町今半官網）

營業時間：午餐11:30-15:00/晚餐17:00-22:00

秘苑炭火燒肉被許多人稱之為CP值極高的和牛店，價格親民，用料實在，成了許多客人一去再去的燒肉店。雖然是在日本，但秘苑燒肉卻是一家與韓式做結合的燒肉店，裡面除了有販賣各種部位的和牛外，還有韓式的石鍋拌飯也十分特別，來訪不仿可以嘗試不同得吃法喔！

秘苑炭火燒除了燒肉美味外，他們的石鍋拌飯也是廣受好評的招牌菜，來訪必點看看喔！（圖片來源：秘苑炭火燒肉官網）

營業時間：11:00-00:00

有機會來到東京，荷包預算夠的話，一定要嚐一嚐日本和牛的美味滋味，體驗最頂級的牛肉，為旅行劃上難忘的小回憶。

本圖/文經授權轉載自Klook（原標題：牛肉界的「愛馬仕」！ 5家極品日本和牛店讓你體驗什麼是天堂的滋味！）

牛肉界的「愛馬仕」！盤點日本5家和牛餐廳，肉食愛好者先將名單放口袋中