吃藥千萬別配這些水果啊!7個可能致命的服藥壞習慣,不看一定後悔

2016-06-25 08:00

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以往國人逢年過節、送往迎來,總會帶點伴手禮,例如:魚翅、鮑魚、洋酒等,可是近年國內外大吹養生風,伴手禮變成維他命、鈣片、銀杏、酵素、冬蟲夏草、靈芝等,市面上也針對不同族群的需求,提供各式保健食品。不僅如此,養生食品從生活周遭的超商、藥妝店,到網購、電視購物頻道,隨處可見「專家」推薦。只是,保健食品的功能在於保養身體,而非治療疾病、改善症狀,若對保健食品存有過高期待,以為多吃多保祐,小心踩到地雷!

保健食品是提供健康的人調整體質 不是提供生病者治病

現代人常外食,營養難免不均衡,加上生活壓力大,很多人擔心日常飲食攝取的營養不夠,實踐大學食品營養與保健生技學系副教授黃惠宇,不反對補充保健食品,可是她提醒,長期正確地使用才有效果,好的保健食品應以預防醫學的角度來看,以調整體質為目的;此外,保健食品不是萬靈丹,短時間內不可能改變身體狀況。

和信治癌中心醫院藥劑科組長姜紹青進一步說明,保健食品介於食物和藥物之間,主要目的是預防,是提供健康的人食用的,因此,不能期待保健食品可改善症狀或幫助疾病痊癒。

現代人不只希望長壽,也希望活得健康,「抗老化」幾乎成為青壯族和熟齡男女的必修課程。以普通的綜合維他命而言,一般人即使沒有營養不良,仍會擔心營養不均衡,多少會補充一些維他命,現在也有針對不同年齡、性別設計的營養補充品。另外,鈣片也成為極為普遍的保健食品。

補充太多高濃度的營養補充品 擔心交互作用風險多

提到營養補充品,各類產品都有擁護者,舉例來說,有些人深信「腸道清乾淨,體內少毒素,身體就健康」,因此攝取高纖食品和益生菌。而年紀大、免疫力下降的人,認為黃耆、靈芝是補元氣的好食品。若希望保持青春活力,宣稱可抗氧化、抗老化的葡萄籽、酵素、兒茶素等,更是生技公司、飲料大廠的兵家必爭之地。年紀大的人血脂過高,血管易阻塞,號稱能活血的銀杏,也是熱門伴手禮。

好像到了某年紀,就該使用該年紀的補品,然而,補過頭或使用不當,反會讓健康出狀況,以下一一說明。

風險1》吃進過量的維他命A、E、β胡蘿蔔素 會增加心臟衰竭率

有理論認為,人體會產生自由基,攻擊蛋白質而引起老化,也可能導致癌症,維他命A、E可幫忙對抗自由基,多吃能抗癌。然而,姜紹青藥師對此提出澄清,致癌原因很多,並非自由基一個因素。如果為了抗癌而大量吃高濃度的維他命A、E,會增加心臟衰竭機率,吃太多含β胡蘿蔔素的保健食品也有相同後遺症。

建議日常飲食盡量多樣化,從天然食物中攝取維生素A、E、β胡蘿蔔素,這樣能一併吸收到多種抗氧化物及植物性化學物質,也能避免錠劑營養補充品濃度太高可能產生的隱憂。

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