台灣知名連鎖火鍋店分店熄燈！「7家店接連結束營業」老饕震驚：CP值很高，集團回應了

知名連鎖個人鍋物品牌「這一小鍋」近期傳出多間門市熄燈，引起饕客們關注。據悉，該品牌自今年初以來，已陸續關閉包括桃園藝文店、新莊輔大店在內的5間據點；日前又再度宣布嘉義與台中的2間秀泰門市於4月1日結束營業，短短三個月內全台共有7家分店結束營運。

身為「這一鍋」餐飲集團旗下的生力軍，「這一小鍋」全盛時期版圖遍布全台，共計超過20家門市，「這一小鍋」提供石頭火鍋、麻辣鍋等經典個人湯頭，店內最具特色的莫過於無限供應的自助吧，從各式鮮蔬、鍋料、麵食到冰品飲料一應俱全，高 CP 值的餐飲模式一直是不少家庭與學生聚會的首選。

自今年年初起，品牌版圖出現明顯異動，包括桃園藝文特區、新莊輔大周邊、永和保平路及新竹市府、桃園台茂等門市已先後撤出；隨後位於嘉義秀泰與台中秀泰文心店的兩家影城分店，也於4月1日正式畫下句點。算下來，短短三個月內全台就有7處據點宣告收攤。

這波頻繁的撤店潮在網路引發熱議，不少忠實顧客直呼意外，紛紛感到不捨。對此，所屬集團表示，目前品牌的整體營運體質依然穩健，這一系列的關店動作純粹是基於租約到期後的「正常通路調整」。集團強調，未來不僅會持續尋覓新據點擴張，也會同步針對現有的門市布局進行優化與升級，請消費者不必過度擔心。

責任編輯／李伊晴 （相關報導： 台灣知名火鍋店突宣布熄燈！明星光環失效「半年連倒2家」，最後營業日期曝光 ｜ 更多文章 ）