毒雞蛋竄10縣市全聯也中標！吃到芬普尼蛋怎辦？醫師曝「吃超過這顆數」就超標

全台再爆食安風暴！市售雞蛋被檢出農藥「芬普尼（Fipronil）」殘留量超標3倍，約15萬顆問題蛋已流入市場。桃園、新竹、台中、雲林、南投、嘉義、台南、高雄等10縣市的全聯、楓康等通路皆緊急下架回收。食藥署也公布「三步驟」處理方式：確認溯碼編號、停止食用、原通路退貨。

問題雞蛋流向曝光　食藥署公布「芬普尼雞蛋溯碼」一次看

根據食藥署與地方衛生局聯合抽驗結果，彰化縣衛生局發現「鮮健蛋品洗選蛋」檢出芬普尼代謝物0.03ppm，超出法定上限0.01ppm。追查後確認問題來源為同一牧場，共約15萬顆雞蛋流入9縣市10地區販售。食藥署指出，消費者可查看蛋殼上噴印的溯碼編號，若第一行為「I47045」，第二行出現「251023C、251027C、251030C、251103C」任一組字樣，請勿食用並儘速退回購買通路。

誤食芬普尼雞蛋會怎樣？毒物專家：一天吃8顆會超標

至於誤食芬普尼雞蛋是否有健康風險？林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，以目前檢出濃度換算，60公斤成人需連續一天吃超過8顆此批雞蛋，才會達到人體可容許攝入量（ADI）。他指出，芬普尼在動物實驗中與甲狀腺癌有關，但對人體並無確定致癌證據。一般食用少量雞蛋影響不大，但若誤飲含芬普尼的農藥，可能出現腸胃不適、抽搐、意識模糊等症狀，應立即就醫。 （相關報導： 洗花椰菜別再用鹽巴！菜販1招徹底去除菜蟲、蟲卵，否則泡水狂沖也洗不乾淨 ｜ 更多文章 ）

買到毒蛋別吃應盡速退貨

顏宗海強調，雞蛋內農藥殘留仍須追查源頭，可能與飼料、除蟲或環境污染有關。他呼籲民眾若購得問題批號雞蛋，應盡速退貨、勿食用；同時建議主管機關加強牧場管理與追蹤檢驗，防止食安事件再度發生。