「多吃少動」2個月瘦10公斤！醫師曝碳水循環飲食法，體脂還狂降

減重一開始就「戒澱粉」？小心不但瘦不下來、掉頭髮，還會掉進停滯期！減重名醫蕭捷健在《下班經濟學》中提醒，過度限醣會讓代謝變差、肌肉量流失，反而更難瘦。他分享一招「碳水循環飲食」，在運動日適量增加白飯、義大利麵，甚至珍珠奶茶都能喝，靠著科學調整澱粉攝取，不用挨餓也能燃脂。

多吃少動還能瘦？2個月減10公斤有可能！

許多人以為「熱量赤字＝少吃多動」才會瘦，但蕭捷健直言，這正是減重失敗的主因之一。他分享一位學員的案例：

• 一開始每天拼命運動，幾乎不吃澱粉

• 體重卻卡關、身體疲倦、重訓退步

• 調整後，在運動日大幅增加澱粉攝取，休息日再降低，並把運動頻率減少到間歇性

結果短短2個月，該學員竟瘦了10公斤，肌肉量還增加！這也讓大家發現，「多吃少動」其實不是錯，而是要吃對、動對。

一週「黃金減脂行程」曝光！休息日照樣燃燒脂肪

蕭捷健醫師提供一套「碳水循環一週表」，對忙碌上班族特別友善：

• 高碳日3天：搭配重量訓練、間歇運動，補足能量、增加肌肉

• 低碳日2天：搭配瑜珈、皮拉提斯或休息，讓身體燃脂修復

• 中碳日2天：維持代謝平衡，攝取適量澱粉與蛋白質

透過高低碳交錯，不僅能突破停滯期，也能避免肌肉流失，真正做到「邊吃邊瘦」。

為什麼168斷食沒效？醫師揭女性特別容易失敗

近年流行的「168斷食」也常被拿來當減肥法，但蕭捷健分析，過長的空腹時間容易導致肌肉流失、代謝下降，尤其女性影響更明顯。

他建議，如果真的要斷食，最好中午前就吃第一餐，更符合生理節律，並記得搭配足夠蛋白質與澱粉。相比之下，碳水循環飲食配合運動，更能達到「減脂＋保肌」的雙重效果。

醫師給想瘦者的5大提醒

1. 別戒澱粉：運動日適量補充，才能保住肌肉量

2. 低碳日加速燃脂：控制澱粉攝取，刺激代謝

3. 高低碳交錯：避免過勞，讓身體保持彈性

4. 運動前後補充碳水＋蛋白：提升合成與修復

5. 選原型碳水：糙米、地瓜、全穀類增加纖維

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蕭捷健強調：「吃對澱粉，搭配正確的活動量，比盲目節食更能持續瘦下去！」多吃少動不再是錯誤，在醫師指導下合理飲食與運動結合，讓你的減重路更輕鬆有效！