毒飲料冰棒流入市場！知名品牌被驗出「腸桿菌超標6萬倍」，不合格業者名單一次看

炎炎夏日，來杯冰涼飲料或冰品消暑是許多人的日常，但這些食物的衛生安全卻亮起紅燈。台南市衛生局日前公布最新一波飲冰品抽驗結果，在抽驗的51件產品中，竟有11件微生物含量超標。其中，知名品牌台糖善化冰品工會生產的紅豆冰棒和芋頭冰棒，在複檢後仍然不合格，分別驗出腸桿菌科超標6萬倍及900倍，衛生狀況堪憂。

超標嚴重！台糖冰品複檢仍不合格遭重罰

台南市衛生局在今年5、6月間，針對市區內的攤商、流動攤販及餐飲業者販售的飲冰品進行抽驗，檢測其微生物含量是否符合衛生標準。令人震驚的是，在11件不合格產品中，台糖善化冰品工會的紅豆冰棒驗出高達62萬 CFU/mL 的腸桿菌科，相較於標準值10 CFU/mL，足足超標了6萬倍；芋頭冰棒也驗出9,100 CFU/mL，超標900倍。

衛生局表示，這兩款產品經第一次檢驗不合格後，已要求業者限期改善，但複抽結果仍未通過。依《食品安全衛生管理法》規定，初犯將處以3萬元罰鍰，若一年內再次違規，將加重開罰5萬元。

夜市攤販也出包，衛生局要求業者限期改善

除了台糖冰品，這次不合格的產品還包括台南大飯店的綠茶，以及麻豆夜市「冰桌」的紅茶、「放牛班」古早味紅茶和「木瓜牛奶」的西瓜汁等6件飲料、1件果蔬汁和1件冰品。

衛生局指出，食品中的微生物含量超標，通常代表製作過程不潔、溫度保存不當，或是食材、器具、包裝及工作人員的衛生狀況有問題。這些業者都已被要求在期限內改善，並輔導他們落實「食品良好衛生規範準則」。若屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》處以3萬至300萬元的罰鍰。

專家提醒：挑選店家、盡速食用保健康

衛生局長李翠鳳提醒消費者，選購飲冰品時，應優先挑選環境整潔、衛生管理良好的店家。此外，購買後應在兩小時內盡快食用完畢，避免因細菌在不當的溫度下快速滋生，引發腸胃不適等健康問題。

資料來源：​《台南市政府衛生局》
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責任編輯／蔡惠芯