台灣知名連鎖餐廳連關20家!饕客批吸引力減弱,總公司正面回應了

2025-07-17 08:26
曾被譽為台式牛排教父的「孫東寶台式牛排」,近年來門市數量明顯下降,從鼎盛時期的120多家,縮減至目前全台僅剩94家。(示意圖/取自pexels)
曾被譽為台式牛排教父的「孫東寶台式牛排」,近年來門市數量明顯下降,從鼎盛時期的120多家,縮減至目前全台僅剩94家。(示意圖/取自pexels)

曾被譽為台式牛排教父的「孫東寶台式牛排」,近年來門市數量明顯下降,從鼎盛時期的120多家,縮減至目前全台僅剩94家。這一系列門市收店動作迅速引起網友討論,許多民眾十分好奇這家主打實惠價格的經典牛排連鎖餐廳,為何會在近年面臨大規模調整。

台灣知名連鎖餐廳連關20家!饕客批吸引力減弱

對於門市收縮現象,許多網友在PTT等社群論壇熱烈討論,部分消費者認為,孫東寶原本具備的「高CP值」印象漸被同集團的「貴族世家」品牌所取代,加上近年平價牛排市場競爭加劇,導致群眾吸引力逐漸減弱。有網友分享,過去曾經絡繹不絕、經常大排長龍的門市,如今客流明顯不如以往。

「孫東寶台式牛排」總公司正面回應

對此,品牌總公司「貴族世家」特別發布聲明表示,現階段部分門市關閉屬於汰舊換新及營運策略調整,近期其實仍有多家新門市陸續開幕,而且有部分據點已升級為Plus店型,於菜單及服務上更趨多元,力求滿足現代消費者的各式需求。公司也再次強調,全台現有孫東寶門市仍達94家。

1. 門市汰舊換新,屬正常營運調整

如同各大連鎖品牌,孫東寶在經營過程中會根據租約期滿、商圈變遷及營運績效,進行門店調整與優化,目的在於提升整體營運品質與品牌形象。

2. 受疫情影響導致

疫情時期許多顧客不接受店內用餐,故部分店家當時受到衝擊而關閉。

3.持續展店,品牌穩健成長

近年來,仍有多家新門市陸續開幕,顯示市場對孫東寶品牌的高度認同與加盟信心。

4. 加盟夥伴緊密合作

品牌總部與全台加盟主維持緊密溝通,持續提供行銷、教育訓練與營運支援,協助各店提升競爭力。

5.部分店面已轉型孫東寶Plus

針對特定地區,為滿足消費者期待,提供更多元的美食餐點及服務。

我們也呼籲各界媒體善盡查證責任,避免以片面資訊誤導大眾。孫東寶牛排將持續堅守「讓每一位顧客吃得滿意又懷念」的初衷,帶給消費者美味又溫暖的用餐體驗。 (相關報導: 吃到飽什麼食物最多人夾?他見1物被貼限取告示!內行搖頭喊不划算:傻子才拿 更多文章

責任編輯/梁溶珈

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