# 茶葉  

台灣被譽為「美食王國」，從鳳梨酥、牛軋餅到茶葉，各式伴手禮深受不少外國旅客喜愛。不過，近期由《紐約時報》旗下評選網站《Wirecutter》公布的52款旅行者禮物清單中，竟特別點名一項台灣零食——水果乾，形容其「看似平凡卻不普通」，是搭飛機必備零食。《Wirecutter》列出52件適合送給旅行人士的禮物清單，內文指出，對於經常出差或旅行的人來說，飛機上的餐......

台美對等貿易協定今（13）日清晨完成簽署，總統賴清德今也召開記者會，提到將編列300億元農安基金。農業部長陳駿季指出，編列300億的基金最主要幾個面向，要持續確保外銷競爭優勢、擴大外銷根基；進口部分，也看到國產品很好的優勢，能持續有比較高的佔比，希望利用這個機會扶植農民、鞏固農業韌性，趁這機會讓農業升級轉型，翻轉產業經營模式。陳駿季說，台灣的農業絕對不是弱勢......

不少人愛喝茶，其中普洱茶因經過發酵和陳釀，香氣濃郁，口感獨特，不僅適合日常飲用，也被許多投資者視為保值資產。過去，普洱茶具有「可飲用的古董」作用，既能品味茶香，又可能隨著時間增值，因此深受茶迷和藏家的青睞。然而，隨著經濟放緩與市場供需失衡，普洱茶的投資功能正面臨挑戰，價格大幅下滑，市場熱度也逐漸降溫。1產業徹底完蛋了！9成實體店關門、價格大跌168%根據《南......

中國經濟持續低迷，奢侈品、藝術品與普洱茶市場全面滑落，其中普洱茶價格更跌至2019年以來新低，部分茶餅跌幅高達八成，不少藏家因此破產。中國普洱茶泡沫破裂根據《南華早報》報導，以大益品牌「軒轅號」系列為例，2017年每單位（約15公斤）售價約7萬元人民幣（約新台幣30萬元），2021年飆升至近188萬元（約新台幣797萬元），但2023年初已回落至108萬元（......

想好暑假去哪兒玩了嗎？今年7月坪林茶業博物館將推出「茶山怪好玩」系列活動，特別規劃「永續芬芳煉香術─茶山香氣藝術親子工作坊」與「茶山小怪獸工作坊」，歡迎大朋友、小朋友一起來歡度暑假時光。新北市文化局表示，群山環繞的坪林茶博館，整體環境就像一座生態博物館，坐擁綠意盎然的苔蕨林木景觀，還能在充滿生命力的蟬鳴聲中，觀察各種昆蟲的蹤跡，是親子族群暑假期間出遊的絕佳景......

近期新冠肺炎又起，不少民眾注重養生補身體。其中，雞湯常被視為補元氣的健康美食，除了放香菇、紅棗這些腸劑配料，「以茶入菜」也能提升湯頭的香氣與清甜。茶葉除了平日沖泡飲用，茶葉也能作為烹調食材，賦予料理去油解膩、提香除腥的效果。雞湯別只放香菇紅棗！農糧署多加1食材，香氣四溢一喝就停不下來農糧署教民眾掌握簡單的三個步驟，就能在家煮出一鍋香氣四溢又養生的「茶雞湯」，......

台北市衛生局近日抽驗市售茶葉及花草茶產品發現農藥殘留問題不容忽視，共抽查50件產品，結果有6件不符規定，不合格率達12%，當中不乏「粉玫瑰花」、「桂花」等受歡迎的品項，甚至涉及知名商家。

台灣的茶葉市場版圖正悄然改變！根據越南媒體報導，2024年越南穩居台灣最大茶葉供應國，其中，越南綠茶占台灣市場總進口量的76.5%，紅茶則占42.6%。

台灣愛喝茶的人很多，不管是中南部鄉親在大樹下泡茶乘涼聊天，抑或是年輕人在街頭大排長龍就為了買一杯手搖飲，或認真習茶、舉辦茶會、雅集，以茶會友，擺設茶席款待愛茶人，各種喝茶的文化已經在台灣深根許久。台灣製茶工藝精湛、風味細緻，更是知名於國際。但其實，由於傳統炭焙製茶工藝辛苦又費時，越來越多茶改由機器烘焙茶葉。

為解決南投縣的垃圾問題，南投縣政府宣布將優先在名間鄉的一處國有地設置焚化爐。此決定一經公布，便遭到當地農民的強烈反對，原因在於名間鄉為全國最大手搖飲用茶葉的主要產地。農民不僅憂心茶產業可能因此受到直接衝擊，也擔心設立焚化爐會帶來環境污染隱憂。13日下午，農民趁縣府舉辦首次說明會之際到場抗議，並與警方發生推擠衝突，場面一度相當緊張。

南投縣政府日前宣佈選定名間鄉新民村為焚化爐廠址，並將在今（2025）年1月中旬公布空汙等環境影響模擬結果。消息曝光後引發各界熱議，但也引起當地居民質疑未縣府並未考量其他地點，而且該選址為「特定農業區農牧用地」，恐有違法之虞。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「台灣伴手禮」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的8大台灣伴手禮。

在即將到來的2025新春佳節，小茶栽堂推出令人矚目的「Santé茶聚．金韻共酌」限定春節禮盒，以獨特的茶文化和獨家專利茶點心，搭配台灣永續烏魚子品牌海岸鮮物跨界合作，為過年親友團聚增添精彩風味。

中國茶葉不只可以喝，還被用於收藏和炒作，儼然已是投資品的一種，高級的茶葉甚至比黃金還要貴。然而，現在就傳出，有茶葉界愛馬仕之稱的「泛茶控股」卻在近期暴雷，一夜崩盤，涉及超過上百億人民幣（約新台幣453億元）。

台灣人愛喝茶，從傳統茶道至遍地生花的連鎖手搖飲可見不同的喜好口味，然而即使台灣茶葉的消費量近3年可達到每年約3.4萬公噸的驚人數字，但進口茶卻是佔了市場的80%。面對進口茶價格便宜70%的衝擊，老字號茶葉商「台灣農林」已虧損6年，公司最終選擇轉型突破挑戰，多元發展原本用來種茶的土地，以期實現農業永續發展，甚至創造觀光效益。

台灣人愛喝茶，因為茶不但能去油解膩，喝剩的茶葉渣更是用途多樣，對此，農糧署就分享，可利用泡完後仍濕的茶葉渣沾熱水搭配小蘇打粉搓洗水龍頭，即可除殘留的水垢，也能用於清理處理生魚的砧板和微波爐，或將乾掉的茶葉渣，放進鞋櫃和電話筒上，均有效消除異味，只留下淡雅清新的茶香味！

又有食安危機？台北市衛生局每年定期前往市售通路進行抽驗，最新結果近日出爐，在茶葉類51件產品中，有9件產品驗出農藥超標；生鮮禽畜肉、蛋品方面，也有7件驗出殘留動物用藥超標，包括象泰泰手工泰式奶茶、8％iceCAFÉ、新東南海鮮餐廳，以及美廉社都上榜。

台灣的天氣高溫多雨，經常讓室內濕氣難以消散，給人帶來黏膩悶熱的感受，影響居住環境的舒適度和生活品質。在這樣的情況下，如何讓家中保持乾爽不潮濕，就成了許多人迫切需要解決的問題。而除了大家常用的除濕家電外，生活中還有哪些物品同樣具有除濕功效呢？一起來看看吧！

農業部茶及飲料作物改良場與大葉大學合作，萃取台茶18號紅茶茶渣，證實具有美妝應用潛力，不只農業廢棄物能循環再利用，更為美妝市場提供新原料的可能性。

冬至後，由於太陽輻射到地面的熱量比地表散發的少，氣溫會繼續下降，而真正的嚴寒在冬季最後兩個節氣「小寒」及「大寒」。冬天低溫報到、溫差大，正是心血管疾病及腦中風等好發的季節！冬天低氣溫會直接引起血管收縮，造成血壓上升，而高血壓是引發腦出血的一大危險因子。所以，冬天是保護心血管的關鍵。張宜臻營養師教大家聰明吃5大護心食物，預防心血管疾病找上門。

鞋子穿久了難免會變髒、有異味，這時候不用送洗，其實只要用簡單幾樣天然好物就能自製萬用去汙皂以及除臭劑。茶樹精油和藍膠尤加利精油皆以深層清潔和強力抗菌聞名，能洗淨鞋子的髒汙，去除異味，針對鞋子長久累積的髒垢、泥巴、油汙等，我們加入了小蘇打粉，來加強清潔力，純天然的成份，不會污染環境，也不傷肌膚，可以安心使用。加入小蘇打粉後會有沉澱反應為正常現象，輕輕搖勻後即可再使用。

一九八○年代以前的茶館姑且不說，一九八○年是近代茶文化復興的起點，與過去不一樣的茶館在大家風行喝茶、重視茶文化的氛圍中產生。最早的發祥地在臺灣，接著馬來西亞，接著中國，然後擴展到其他地區。這一波興起的茶館被稱為茶藝館（只為了有別於過去的茶館），通常由愛喝茶、行走於茶文化復興道路的人士經營。這批人對文化藝術都有自己的看法，因此開設出來的茶館各有不同長相，這個多樣性也就是這個時期茶館的最大特色。而且也已經不再是雜耍、說書的時代，都鑽入到茶壺、茶杯、茶湯裡面。當時臺北陸羽茶藝中心就在茶單的背面印上：

泡茶盤是放在泡茶桌上，將主要泡茶用具如壺、盅、蓋置，甚或茶杯擺放在上面用以泡茶的用具。一方面可以減少茶具與桌面的碰撞與磨擦，二方面也規範了一個區塊供作泡茶使用免得桌面零亂。通常在泡茶盤的左側還有煮水壺，右側還有茶巾、茶荷、渣匙等的輔茶器，如果另備有奉茶盤放茶杯，則將奉茶盤放在泡茶盤的前方。

說到外國旅客到台灣必買的伴手禮，少不了鳳梨酥、太陽餅與牛軋糖等特色點心。日前PTT則有位網友表示，每年都會到日本出差，而這次是疫情後第一次過去日本，也會拜訪新的客戶，因此發文向大家詢問，是否有推薦的台灣伴手禮呢？文章曝光後，許多人指出，鳳梨酥是最安全的選擇，另有網友認為，台灣的茶葉和芒果乾也是不錯的選項。

中國茶葉市場充滿商機，然而如今卻傳出一起超大詐騙案，超過500家茶商被捲入，受害金額高達5億元人民幣（約新台幣22億元），在當地成為話題。

「2023高山茶都∙嘉義」茶生活9日於中埔鄉農會金蘭分部盛大展開，開幕儀式由縣長翁章梁以5G車XR場景延展技術，身處山林間利用大螢幕同步視訊，向現場貴賓打招呼，接著瞬間走上舞台，讓現場民眾又驚又喜，為開幕活動添增不少樂趣。今年以「茶．生活」為主題，展區推出五大茶區茶席、四雅生活館、茶文創商品展售館、品飲生活館、創意茶包裝展示區、凹豆生活館、茶文化展演、名店合作館、咖啡生活野營區等，完整將「茶．生活」藝術文化體現，同時也呈現嘉義縣多元茶生活樣貌及茶產業之量能及活力，目標以跨齡青銀共融、拓展年輕客群，行銷嘉義縣高山茶與精品咖啡，延伸體驗帶動產業，創造長尾效應，吸引觀光人潮發揮實質效益。今年新增的5G車XR沉浸體驗由數位部數位產業署與嘉義縣政府共同規劃，推動5G技術加值地方文化活動，透過5G通訊技術與AI影像辨識技術，完成嘉義5大美景XR體驗：如日出、櫻花、晚霞、雲海、紫藤花。翁章梁與數位產業署副署長林俊秀也一起登上舞台體驗，兩人齊心在頭上比愛心，立即召喚出櫻花愛心花海，令現場鄉親驚呼連連，翁縣長也邀請民眾，一定要把握難得機會於活動期間都可以前來體驗將文化與自然融入數位科技當中。翁章梁說，活動除室內豐富展館內容以外，戶外還有超過百攤的優質茶、咖啡及嘉義優鮮的農特產品，以及在地料好實在的小吃點心攤，舞台區則有5G車XR沉浸體驗、每天都有嘉義在地表演團體演出、集章抽獎等豐富內容活動，歡迎大家於12月9號至17號間前來一起享受Chill茶生活！12月9日起至12月17日活動期間，展區安排舞台演出，從熱情原民舞團，到優雅弦樂團，不僅有茶染走秀，也有韓國禪舞演繹，型態多元，精彩不斷，歡迎國內外遊客前來享受當地得天獨厚的自然美景，以文化和觀光的角度，認識嘉義縣的熱情和豐美物產，一起品茶、識茶、購茶，達到共創、共生、共造、共好的「高山茶都．嘉義」茶生活。此外，為響應高山茶都活動，中埔鄉公所和嘉義縣客家文化會館也特別在嘉義縣客家文化會館，舉辦以「客家擂茶」為主題的活動，提供民眾親手DIY製作及品嚐客家擂茶，另有「中埔客庄友市集」小農市集，集合中埔在地商家，行銷推廣中埔鄉農特產品，促進地方產業發展；翁縣長也特別前往共襄盛舉，期待藉由鄰近的景點相互串聯，讓活動更加豐富多元，民眾也可體驗到有趣、美味的客家擂茶文化。客家文化館空間改造工程今年10月剛完工，翁章梁感謝客委會補助1440萬元，讓會館設施更完備，也感謝客委會補助今天活動經費40萬元，讓中埔鄉公所與嘉義縣客家文化協會共同舉辦今天精彩的活動。嘉義縣警察局也特別結合此活動向與會民眾宣導，接獲親友來電聲稱換電話號碼、要求加Line、借錢，甚至利用科技AI深偽技術變臉成親朋好友跟你視訊，這些都是歹徒這詐騙手法；翁章梁提醒鄉親，接獲來電談「錢」，要提高警覺，可先撥打親友原本的電話查證！千萬別急著匯款，而陷入詐騙陷阱損失錢財。

在南台灣有著「速食南霸天」之稱的丹丹漢堡因餐點多元又美味、價格實惠，備受死忠饕客推崇。未料日前卻有民眾到高雄分店消費，買了一杯奶茶回家喝，喝完才發現底部有一塊「鐵製濾網」，雖然店家已道歉稱「不小心掉進去」，他也不打算索賠，但高雄衛生局今（28日）上午已前往稽查，發現店內有多項衛生管理疏失，將依法開罰。

「2023第三屆台灣產銷履歷茶分類分級TAGs評鑑」及「2023台灣咖啡分類分級TCAGs評鑑示範賽」日前結果出爐，在台北南港展覽館舉行聯合頒獎典禮，台中多位農友獲獎。台中市政府農業局簡任技正林春良特地率隊，偕同台中市農會秘書林柔嘉到場祝賀並致贈紅榜。

為了迎接即將到來的中秋佳節，家中絕對少不了既適合送禮又能自己享用的各式月餅，而月餅口味的選擇也越來越多，從傳統的港式月餅到創意口味的新式月餅都有各自的擁護者，那麼究竟深受廣大網友們喜愛的中秋月餅口味有哪些呢？一起來揭曉！

紅茶的茶葉雖然是黑色，但在中國卻稱為「紅茶」，這是因為「紅茶」的名稱取自於茶的茶色。換言之，因為泡出來的茶是紅色的，所以稱為「紅茶」。紅茶從中國傳到日本之後，日本人便直接沿用原有的名稱，因此同樣稱為「紅茶」。

評茶師在鑑定紅茶的味道和香氣時，會以湯匙舀茶並「嘶嘶」地大聲啜飲。一般來說，喝湯不發出聲響是基本用餐禮儀，評茶師的這種喝法或許會讓人覺得不雅，但事實上這種喝法有其必要的原因。

沒有精湛技術無法呈現藝術作品，沒有藝術內涵，技術只能呈現沒有審美與思想的軀體，茶道藝術家將之結合。

一天早上，這位來自長城之外、遠道而來的一國之主在旅店遭爭執聲吵醒。十多名勇猛的彪形大漢正在攻擊他的僕從，因為這名僕從稍早用燒焦的木棒推開這群大漢。房內的福鈞匆忙裝備好自己的小手槍，卻發現潮濕的環境早已使手槍生鏽、無法使用，真遺憾……我們的冒險家回去瞄了眼這群「表情果敢堅毅」的傢伙，隨後理解這群挑夫希望從僕從身上索取三百銅錢。顯然故事並未因此告終：隔天起，便沒有挑夫再願意為福鈞一行人效力。因而，僕從胡興便決定如同騾子般挑起所有的行李，直到挑行李用的竹棍斷裂、所有行李灑落泥濘之中。今天看來，這種情景十分古怪滑稽，像是美國喜劇演員勞萊與哈台（LaurelandHardy）出演的電影情節。但當下的福鈞可不覺得有趣，他幻想懲罰犯下這一切差錯的混帳東西。然而，身為一位紳士，福鈞只得可憐這名髒兮兮的可憐東西。

要怎麼描寫我們的故事主角呢？商業間諜和偷竊都不是那麼光彩的事蹟。不過，福鈞可說是植物界的紳士怪盜亞森羅蘋。他充滿野心、意志堅定、癡迷植物學，並為祖國盡心盡力。我們也可以這麼說：福鈞顛覆世界經濟秩序、改變世界的面貌，並促使大不列顛成為世界強權。他出身蘇格蘭農家，接受大筆報酬前往中國，因此福氣滿滿地大賺千鈞（譯註：原文以福鈞的姓氏「Fortune」玩雙關）。不過，這趟冒險極端危險，吸引他上路的並非財富，而是對冒險的熱愛。

泡麵不僅是台灣人省錢時的解餓美食，更是許多人求快速求方便的首選，但泡麵怎麼煮比較好吃，你知道嗎？日前就有民眾好奇發問，泡麵該用煮的還是用泡的？問題一出，吸引許多人分享屬於自己的泡麵煮法，更有人透露隱藏吃法，只要加入1物品就能「去油解膩」。

受到新冠疫情影響，過去兩年全球茶葉需求與銷售驟減，南投縣茶農茶葉庫存增加，為協助銷售，縣府與南投縣農會積極開拓農產國際市場，隨著疫情解封，縣府與縣農會合作平台再傳捷報，成功媒合外銷茶葉計7,825台斤，展現行銷成果，縣長許淑華12日上午在名間鄉茗山國際茶業有限公司主持「南投縣各級農會茶業外銷裝櫃儀式」，立委馬文君、縣議員林儒暘、游顥、縣農會總幹事曾明瑞都出席觀禮。儀式簡單隆重。

坪林是知名的茶產地，為了協助當地學子傳承茶文化，坪林茶業博物館特別攜手坪林國小合作「小茶人曉茶席」計畫，由小學生駐館設茶席為民眾奉茶，提供接地氣又充滿人情味的博物館體驗！「您好，請喝茶！」小茶人們用稚嫩的雙手向民眾奉上熱茶，看似簡單的動作，對他們而言卻是個大挑戰，指導老師黃玲音說，雖然在學校已學習泡茶步驟，但面對陌生民眾，孩子們必須克服羞怯主動招呼，還要時時觀察現場狀況，才能判斷斟茶、補水的時機，處處都是眉角。因此，師生們都很高興茶博館大力支持學校，讓學童們有機會來練習為大眾泡茶、奉茶，透過現場服務不但令孩子們泡茶技術大幅進步，應對上也更加成熟穩重，明顯成長許多。問起小茶人們為什麼想學泡茶，宥翔天真的說：「因為我要繼承家業啊！」傑文則說，雖然家裡種茶，但自己卻對茶一竅不通，直到學習茶藝後才開始對茶有所瞭解，最希望能泡茶給辛苦製茶的爸爸喝。談到印象深刻的事，小茶人們則不約而同地說，第一次到博物館奉茶時特別緊張，甚至差點誤將溫杯的水端給民眾喝！大家也會擔心自己泡的茶不好喝，但沒想到民眾都很稱讚，甚至連語言不通的外國人也說好喝要續杯，讓來博物館擔任小茶人的學童們非常有成就感！坪林國小教導主任許智偉表示，校方希望能藉由小茶人計畫讓學童從小紮根認識茶、瞭解茶的價值及茶文化美學，孩子們也能從中培養出更好的專注力與合作溝通技巧，一舉數得。茶博館館長劉一儒則表示，茶博館長期以來積極與地方密切合作，攜手傳承茶山文化，博物館就是坪林學子們的多元學習場域，也像是坪林接待來客的小客廳，歡迎大家在每週三下午來茶博館這個坪林小客廳喝一杯小茶人們泡的茶，感受百年茶山世代相傳的甘醇人情味！茶博館除了有可愛的小茶人奉茶外，目前正展出介紹人類泡飲文化的「泡」特展，以及用感恩之心鼓勵大家走出疫情創傷的「津甘馧」特展，以前衛宏觀的視詮釋茶學奧妙，腦洞大開的創意內容及絕美展場設計，廣受各界好評，來茶博館與小茶人品茗之餘千萬別錯過精彩展覽！

桃園市副市長蘇俊賓12日下午前往桃園區，出席「陶茶百味2023桃園茶與陶藝術展」開幕茶會。蘇俊賓表示，市府文化局與農業局共同舉辦「陶茶百味2023桃園茶與陶藝術展」，並與行政院農委會茶改場合作，邀請47位藝術家共同參展，融合陶藝與茶葉文化，以陶藝為媒介，介紹桃園特色茶的培育、烘培、沖泡容器及技巧等過程，讓民眾瞭解茶不單單只是農產品，而能藉由文化活動提升桃園產業的多元風貌和價值。

東方人愛喝茶已非新鮮事，其中苦澀味較重的「抹茶」更是不少東亞民眾的心頭好，被廣泛運用於飲品、甜食當中，增添飲食風味。如今營養學期刊《Nutrients》刊載的動物實驗表明，適度飲用抹茶確實對心理健康具有益處，其能提高「快樂荷爾蒙」多巴胺，從而擁有改善「憂鬱症」或心理疾病的潛力。

農委會今天表示，受2到3月乾旱影響，經農糧署彙整各地方政府查報資料顯示，截至今天傍晚5時止，農業產物損失累計新台幣8173萬元，受損作物以茶葉損失6188.2萬元最多。

編按：近年來環保意識抬頭，不少人開始使用保鮮盒代替一次性的容器。網路上許多人對保鮮盒多久要換一次議論紛紛，有的人說一到兩年要換掉，也有網友說兩到三年再換就好。不過專家建議，出現1情況時就應該換新的，並同時給出4大除臭法寶，平時也有使用保鮮盒的人一定要知道！

新北市農會於今(12)日舉行新北市各界慶祝112年農民節慶祝大會，市長侯友宜勉勵農友一年來的辛勞及貢獻，同時也嘉勉農會對於農業界的付出，期許新的一年，不論是農友或農會都能夠豐收滿滿，會中也表揚本市各區及地區農會共50位優秀農事小組長、農業產銷優良農民及有功人員，感謝這些優秀的農友為本市農業的付出及努力，表現可圈可點。

冬去春來，草木萌發之際，「黃金搖鈴」魯冰花即將在年假期間與民眾相約於貓空樟樹步道迎接新的一年，用金色波浪舞為大家加油打氣！

喜迎農曆春節，陶博館文創商店自112年1月6日起至1月29日止，推出春節人氣專櫃，具巧思創意、藝術品味又氣派的禮盒，包括︰陶博館優雅新上市的「茶山藏」禮盒，以及結合鶯歌燒及在地特色廠商展售多項兔年陶瓷新品，推薦大家挑選最具實用性與心意的新春賀禮！新春活動期間推出「2023迎春兔Together」全店消費滿額優惠，前100位生肖屬兔或穿戴兔子元素的民眾到店消費滿600元，或其他購物滿800元者，就能抽選限量超值福袋！

新北市府與各區農會攜手努力茶產業，新北市農業局輔導坪林區、淡水區及新店區茶農以優異製茶技術獲「2022全國部分發酵茶製茶技術競賽」亞季軍，三峽區及汐止區茶農獲「亮點茶莊」，汐止區及坪林區茶農所產特色茶禮盒獲「十大飲享禮」，今（28）日於市政會議分享榮耀，新北市長侯友宜肯定茶農在製茶技術、茶產業經營及好茶行銷創新與努力，鼓勵支持努力的茶農。

保溫杯不只能保溫，更能保冷，既方便又環保！不過，保溫杯雖然便利，卻容易因不便清洗而藏汙納垢；特別是，裝入咖啡、奶茶後，味道更是持久不散。面對上述問題，家事達人表示，其實只要善用茶葉、白醋等居家小物，就能輕鬆讓保溫杯從裡到外清潔溜溜！

新北市特色茶品閃耀國際，新北市農業局輔導三芝、三峽及坪林茶農以不同茶品獲日本「世界綠茶大賽金賞獎」、比利時「頂級美味大獎」、法國「世界茶葉大賽」金獎及英國「美食風味獎」獎項殊榮，今（21）日於市政會議獻獎，新北市長侯友宜肯定茶農在國際獎項大放異彩，新北農業之光，讓臺灣製茶技術被世界看見。

石碇區農會日前辦理「石碇區冬季文山包種茶評鑑」，由石碇區許閔瑞奪得特等獎，今(8)日由新北市政府農業局長李玟頒獎，肯定農友努力，目前正值包種茶產季，品嚐好茶正是時候，歡迎民眾踴躍向產地訂購。

新北好茶集結製茶技術的優異茶師，推出百萬冠軍茶，新北市政府農業局與坪林區公所於12月份起，每周末都有新北好茶展售會，同時推出「新北好坪劵」，買千送百共1100份，訂購滿3,000元即可免運費，邀請大家親臨坪林在地感受好茶創新及新風貌，品嚐百萬冠軍茶的獨特風味趁現在。

阿里山除了日出雲海，還有什麼景色叫人難忘？現在上山你會有一個答案—茶海。大阿里山茶區綿延起伏的茶園整齊排列著，不論是襯著藍天白雲或雲霧繚繞，彷彿都像置身在仙境般，且因地形不同茶園也各有特色，以360度絕佳展望的景點有瑞峰「1314海鼠山」、太和「大風埕觀日峰」，而169縣道旁就能將美景採收的太和樟樹湖茶園絕對叫人驚艷，附近還有花石溪步道、巃仔尾步道穿梭茶園、眺望群山，遊客不多有如茶園秘境，用手機就能拍出一幅幅大作。位在阿里山重要茶區的「林園製茶」是石棹種茶先驅，海拔1200-1600公尺，終年雲霧繚繞，濕度夠、溫差大，擁有茶葉生長的優勢，加上用心經營產製銷一條龍，創造出高品質的茶，近年也致力推廣農遊體驗，包括茶園導覽、採茶、揉茶、茶席品茗等，頂著斗笠、手拎茄芷袋，有模有樣的扮起阿里山採茶姑娘，在那不著邊際的翠綠茶園顯得可愛極了。此外，還能享用當地食材及茶葉入菜的創意茶餐，有經典的苦茶油雞、鹹山豬肉、炸茶葉及下飯的茶鬆、茶梅，用高腳杯喝阿里山愛玉，如果凍般咕溜的愛玉搭配百香果的酸甜滋味，讓人忍不住一口一口地送進嘴裡，飯後來到百年古厝茶席品茗，感受慢步調，學著將浮躁的心沉靜下來，整趟行程會從中體會到「你擁有的每一件美好事物，都有人堅持並用心對待」，入口的茶似乎又更香了。台18阿里山公路上也有許多茶行提供品茗、特色茶餐、茶體驗，且每一家都有屬於自己獨有的茶園風光！隙頂「生力農場」是阿里山第一批茶農，擁有絕佳的山景第一排視野，推出無菜單田園料理以茶入菜和烘焙，尤其以阿里山紅茶豬腳最屬人氣，豬腳Q彈且泡過紅茶超解膩，還有烏龍茶排骨湯，湯頭清甜入口就能聞到烏龍茶香。而同在隙頂的「旭隆製茶」則有全台獨家團茶體驗，以及原生種蒔茶做出不同口味的特色茶，也有提供室外茶席自助泡茶，下次到阿里山旅遊不妨停下腳步品茗、賞景、啖茶食。翁章梁表示，茶回甘的不只是茶葉本身，還有茶農對茶投入的情感，現在進到大阿里山區到處可見一片綠油油的茶園，一望無際格外療癒，運氣好還能見到雲海大景及夢幻琉璃光，現正是進入採冬茶時節，大家要把握時機上山賞景及預約茶體驗。