不是鳳梨酥、小泡芙！台灣「1低調零食」紅到國外，登國際榜單！外媒大推：可帶上飛機吃
近期由《紐約時報》旗下評選網站《Wirecutter》公布的52款旅行者禮物清單中，竟特別點名一項台灣零食——水果乾，是搭飛機必備零食。（示意圖／取自unsplash）
台灣被譽為「美食王國」，從鳳梨酥、牛軋餅到茶葉，各式伴手禮深受不少外國旅客喜愛。不過，近期由《紐約時報》旗下評選網站《Wirecutter》公布的52款旅行者禮物清單中，竟特別點名一項台灣零食——水果乾，形容其「看似平凡卻不普通」，是搭飛機必備零食。
《Wirecutter》列出52件適合送給旅行人士的禮物清單，內文指出，對於經常出差或旅行的人來說，飛機上的餐點通常表現普通，尤其經濟艙的點心更是「單調乏味」。因此，方便攜帶又具有特色風味的台灣水果乾正適合作為禮物，不僅能讓收禮者在飛行途中享有更豐富的飲食體驗，也能提升旅途品質，讓長時間飛行變得更加愉快。
台灣水果乾之所以脫穎而出，關鍵在於其原料與製程。文章提到，台灣擁有「水果王國」之稱，氣候條件優越，水果多在成熟度最高時採收，再透過低溫小批量烘乾技術製成果乾，能最大程度保留原本的香氣與風味。像是愛文芒果、青芒果、珍珠芭樂、蓮霧與金鑽鳳梨等，製成果乾後依然香氣濃郁、口感層次豐富，也不會太甜，「完勝機上零食」。
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