# 改善高血壓  

患有高血壓者，多半都有肌肉僵硬的問題。由於放鬆骨盆周圍的大塊肌肉能改善血液循環，因此有易於血壓下降。另外，肌肉僵硬也會讓韌帶容易僵硬，所以放鬆手腕和腳踝等關節，也有助於改善。

不少長者容易有三高問題，因此平時更應該多留意飲食習慣和保持運動，才能保有健康身體。對此，台灣基因營養功能醫學會理事長劉博仁發文分享案例，一名63歲的太太，本身患有高血壓及高膽固醇，但血管老化達80多歲，所幸靠著飲食調整和運動，半年後血壓、膽固醇都成功降到標準值。

多數人也許沒聽過「朝鮮薊」（Artichoke）是什麼，它其實是一種原生於地中海地區的植物，因為擁有高營養價值高，素有「蔬菜之皇」的美稱。對此，家醫科醫師李思賢表示，朝鮮薊有熱量低而營養密度高的特性，且具備保護肝臟、維持血脂平衡、改善高血壓、促進腸道健康的功效，不過有3類人應該避免食用，以免對健康產生不利影響。

由於不良的飲食和生活習慣，現在的三高族群越來越多，進而引發各種慢性疾病，我們該在如何在日常中維持好的養生之道呢？就有專家表示，其實每天吃30公克的純黑巧克力，就能發揮多種好處，達到降血壓、清血管與幫助減重的功效。

高血壓初期時並不容易被察覺，據111年衛生福利部國人死因統計，高血壓性疾病位居國人十大死因第7位，影響國人心血管系統、腦部血管、腎臟等器官的功能，進而引發心血管疾病、中風、腎臟病等重大疾病。不過你知道高血壓是可以逆轉的嗎？敏盛醫院副院長江坤俊就告訴你6招有效控制高血壓，有機會不用再吃藥。

編按：茄子是台灣一種重要且不貴的大眾化蔬菜，農委會種苗改良繁殖場表示，茄子的蛋白質和鈣含量比番茄高3倍多，每500克茄果的維生素Ｐ含量約高達3600毫克，在蔬果中最高。另外，《台灣癌症基金會》指出，茄子有助於降膽固醇，其內含花青素可避免動脈粥狀硬化、綠原酸幫助血糖穩定，還有龍葵鹼可防癌、對抗腫瘤。

高血壓是構成腦中風、心肌梗塞的高危險因素，為老人科診間常見案例，高齡醫學內科醫師傅裕翔就指出，冬天血壓通常比夏天來得高，而這可能是氣溫變化、過度進補及鈣質攝取不足3大原因所導致；並提醒平時應補足1種營養素，就可達到穩定血壓、預防中風的功效。

根據健康數統計報告指出，高血壓已經不是老人病，現在有越來越多年輕人也有高血壓，而且還不知道自己已經有高血壓症狀。究竟血壓是什麼？超過多少算高血壓？高血壓有什麼症狀？高血壓高風險族群有哪些？有哪些食物是高血壓的地雷食物？高血壓該如何治療？《風傳媒》整理懶人包帶你一文看懂。

海帶芽料理，無論是日式料理，還是台灣的菜餚、湯品之中，都能看到這種深綠色、外型並不是十分亮眼的小菜。然而當我們在初嘗之後，藻類獨有的鮮美以及獨特的口感，往往能讓我們對他刮目相看—不只好吃，海帶芽還具有很多功效。

高血壓之所以被稱爲「隱形殺手」，是因患有高血壓的初期一般沒有症狀，患者往往在出現併發症後才發現患病。高血壓的成因眾多，除了年紀增長、家族病史等無法控制的原因外，我們日常的飲食習慣也息息相關。透過適當的運動和飲食，更能有助控制血壓，避免高血壓帶來的疾病風險。

高血壓與生活作息、飲食習習相關，也有不少民眾會藉由服用藥物和保健食品來穩定血壓，內科醫師傅裕翔就表示，不少看診的長輩會問「魚油是不是能取代血壓藥？」他解釋，魚油有其功效，但並不能直接取代藥物，若不想要吃一輩子的藥，則可透過運動減重、改變飲食及生活型態，達到降血壓的效果。

為了防止骨質疏鬆，可以藉由吃小魚乾、喝牛奶等飲食來補鈣，但有些人卻因乳糖敏感或乳糖不耐症，對鮮奶望之卻步。對此，營養師許育禎分享，可以改喝無糖優酪乳或優格，兩者營養價值與牛奶差不多，富含蛋白質、鈣和維生素B群，甚至還多了益生菌，營養成分超乎想像。

我們都知道吃水果可以補充大量維生素C，但是哪種水果的含量最高呢？營養師李婉萍就分享了維生素C水果含量排行榜，而拔下頭籌的是紅心芭樂，贏過金黃奇異果、柳丁、蘋果等，還能預防心血管疾病、糖尿病與高血壓的發生。

高血壓是心血管疾病、腎臟病、糖尿病、中風的危險因子，國人每4.5人就有1人死因和高血壓直接相關，更可怕的是，高血壓往往沒有症狀，而且多數國人沒有量血壓習慣，讓高血壓成為健康上的一大隱憂。

心血管疾病和日常飲食、作息大有關係，一不注意就可能有致命危機，心臟內科醫師陳冠任就分享案例，一名40歲上班族在健身時，突然倒下並失去心跳呼吸，送醫急救才救回一命，後來發現他其實有三高問題，後來透過改善飲食和運動使三高恢復標準，其中醫生建議三高患者三餐以燕麥取代白飯。

每天「跳8秒」勝過走1萬步？日本醫師親身實測，比起長期受歡迎的「日行1萬步」，8秒跳對身體更有益，不僅成功穩定血壓，還具有減脂效果。對此，營養師指出，8秒跳對中年人來說，在執行運動上相對安全、不易受傷，且只需3步驟人人都能在家做；不過應該避免在早上起床1小時以內做，預防血壓變化太大，反而危害健康。

編按：我們都知道蓮藕是對人體健康非常有益的食物，放在料理中也很適合，根據《早安健康》報導，蓮藕的維生素C含量是橘子的1.4倍，也內含蛋白質、維生素B、鉀、鐵、丹寧酸以及豐富的膳食纖維，是營養價值很高的食材。

你應該要知道的食事

根據衛福部統計，111年國人前十大死因統計，高血壓排名第七！高血壓疾病有逐年攀升趨勢，高血壓不是血壓比較高而已，讓人擔心的是要命的併發症。高血壓症狀初期並不明顯，且症狀因人而異，常見包括頭暈頭痛、肩頸僵硬、心悸、胸悶、容易疲倦等，若輕忽不治療，可能併發冠心病及腦中風等風險，不可不慎！程涵宇營養師提醒，預防高血壓可以多吃6類降血壓食物。

冬天氣溫驟降，血壓容易不穩定，倘若本身是三高且高齡患者，更要特別留意。對此，營養師王證瑋也分享6個協助血壓穩定的食物，包含花椰菜、奇異果、深綠色葉菜、堅果種子、漿果類水果，及番茄，不僅能幫助血管肌肉放鬆，降低血壓上升機率，更是富含多種維持血管彈性的重要營養素，建議平時適量補充，就能遠離心血管疾病！

台灣被譽為「水果王國」，一年四季都有不同的水果可以享用，在眾多水果中，台灣人最愛的水果是哪一個？有網友就好奇發問，在大家心中的「水果之王」是誰，文章引來大家的討論！

糖尿病是常見的慢性疾病之一，台灣目前就有上百萬的糖尿病人口，而通常是受到飲食習慣所導致，不過該怎麼做才能有效降低血糖呢？營養師表示，不必購買昂貴的保健食品，廚房裡常用的醋，就是最非常好的降血糖好物，一天喝10c.c.就能見效。

現代人飲食隨著西方文化影響，代謝症候群已是相當常見的健康問題。健美營養師DGI黃威杰表示，代謝症候群雖不是一種疾病，但卻會使得心腦血管疾病風險大幅上升。養成「3低1高」的飲食習慣，防範代謝症候群、心腦血管疾病，更有助養生！

高齡醫學內科醫師傅裕翔在臉書上發文表示，有的病患因為有高血壓的困擾，因此想吃清淡一點，透過飲食來控制，所以選擇吃白粥。不過，吃粥口味寡淡，就想搭配小菜。傅裕翔醫師點名4種清粥小菜，恐讓血壓不降反升。

冬天好冷不想起床，一定要開暖氣，先讓溫度提升再下床。營養師馬鳳吟指出，冬天本就是心血管好發季節，尤其早上5～9點，是心血管事件的高峰期。除了低溫要注意保暖外，她也建議，想要維持血管暢通，可多吃3大「通血路」食物。

受到飲食和生活習慣等影響，不少人患有三高、肥胖等問題，但若不吃藥，有什麼方法可以改善呢？就有一名患有糖尿病、高血壓的男子，因為副作用而無法服用藥物，便聽從醫囑吃1樣天然食物，結果3個月後血壓、血脂和血糖都穩定下來，連體重下降也5公斤。

66歲黃小姐長期吃血壓藥及血脂藥控制，近3個月因天氣變冷，頭暈每天發作，且伴隨有偏頭痛，半夜有時手抖，因此前往北市聯醫仁愛院區中醫科。就診時血壓超過130／80，且經診察後發現還有排便不順，2到3天才會上一次廁所。後來，醫師給予科學中藥乙字湯及柴胡疏肝散，症狀逐漸改善，甚至體重減少2公斤。

溫差變化大容易使得血壓飆高，健美營養師DGI黃威杰在社群分享，鼓勵大家透過良好飲食、生活習慣，以及４種有利穩定血壓的食物保養，更有助血管健康。

高血壓是最常見的慢性病之一，若不加以控制，可能導致心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等併發症，不過高血壓飲食到底要如何吃才能改善呢？最近就有一項研究指出，每天只要減少1茶匙鹽的攝取量，一周後血壓就能下降6mmHg，效果相當於吃血壓藥。

高血壓是沈默的殺手！在全國十大死因中，有半數以上的疾病都和高血壓有關，其併發症如冠心病、中風，嚴重恐奪命。過去有研究指出，實行「得舒飲食」（DASH），其特色為少鹽、少糖、多蔬果、瘦肉，以及全穀類的攝取，能夠有效降血壓，不過不一定容易遵循。究竟除了得舒飲食，有無其他簡單又能夠有效降血壓的飲食法呢？有一項英國研究指出，一天攝取適量小麥、燕麥等全穀類食物，僅僅6週後，即能夠明顯降低血壓。

編按：不少長輩有高血壓的困擾，但明明三餐按時吃，作息也正常怎麼會高血壓呢？實際上問題可能出在細節裡。心臟科醫師洪惠風就曾遇過一名病患，白天血壓正常，但只要到了晚上血壓就會飆升，一問之下才知道元凶是因為吃了「這食物」。