不是高麗菜菠菜！醫師推1食材是「蔬菜之皇」，降低血壓血脂、護肝解便秘
朝鮮薊有「蔬菜之皇」的美稱，具備保護肝臟、維持血脂平衡、改善高血壓、促進腸道健康的功效。（示意圖／取自ulleo@pixabay）
多數人也許沒聽過「朝鮮薊」（Artichoke）是什麼，它其實是一種原生於地中海地區的植物，因為擁有高營養價值高，素有「蔬菜之皇」的美稱。對此，家醫科醫師李思賢表示，朝鮮薊有熱量低而營養密度高的特性，且具備保護肝臟、維持血脂平衡、改善高血壓、促進腸道健康的功效，不過有3類人應該避免食用，以免對健康產生不利影響。
不是高麗菜菠菜！醫師推1食材是「蔬菜之皇」
李思賢在臉書專頁「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文指出，朝鮮薊是一種低脂肪、高纖維的超級食物，富含葉酸（維生素B9）、維生素C、維生素K、鎂、鉀、磷及鐵質，除了作為食物，更在某些情況下被視為治療藥物，他也分享了朝鮮薊的4大功效：
1、保護肝臟
朝鮮薊對肝臟健康的正面影響尤其顯著，特別是對於非酒精性脂肪肝病患者，這種效果主要與兩大活性成分—洋薊酸（Cynarin）和水飛薊素（Silymarin）—的作用有關。
2、改善血脂水平
研究發現，朝鮮薊不僅能夠降低低密度脂蛋白（壞膽固醇），還能提高高密度脂蛋白（好膽固醇），進而維持血脂的健康平衡。
3、改善高血壓
雖然確切機制尚未完全明瞭，但推測朝鮮薊豐富的鉀含量，可能是關鍵因素。
4、維護腸道健康
朝鮮薊含有的菊糖（Inulin）是一種優秀的益生元，能有效餵養腸道中的益生菌，改善便秘和脹氣問題，以促進腸道健康。
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鄧婉伶觀點：阻礙金融機構整併的法令檢討民國107年在政黨輪替後，行政院推出了「金融發展行動方案」，針對銀行業、證券業、保險業及金融科技業各提出了一項改革目標及四項執行策略，以提升我國金融業的競爭力，並呼應其宣示「財經內閣」、「改革內閣」的決心。
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觀點投書：考試及格證書淪為「國家級彩色壁紙」寫此文章，無異火車過了才鳴笛放柵欄，類似早期聲請釋憲，違憲宣告利益不及於釋憲人，因為曾為獄卒的筆者，因鬱卒提早退休已逾十年，文章即便引起法務部共鳴，也是前人種樹，後人乘涼罷了！
揭蘇丹紅退關後公海繞一圈又進來 林淑芬喊話：不合格一律銷毀才會怕針對含有3級致癌物「蘇丹紅」辣椒粉竄流全台，民進黨立委林淑芬今天（8日）質詢指出，業者在溯源追蹤系統上都亂登錄，真正的供貨商是龍海同記食品（EASTRONG），卻將上游廠商登錄為船務公司「KEVINSHIPPING」，且該廠商在邊境查驗不合格後被原貨退關，結果重新包裝後，在公海上繞一圈又進來，呼籲行政院長陳建仁，之後若有相同的狀況，應一律銷毀不准退關，廠商才會怕。
慶祝婦女節啟用義民社福館 張善政：多元服務提升市民生活機能桃園市長張善政今（8）日下午前往平鎮區，出席「113年度慶祝桃園婦女節暨南區婦女中心、南區新住民家庭服務中心、圖書館義民分館開幕活動」。張善政表示，市府特別於國際婦女節這天同時啟用義民社福館內3處社福據點，不僅是平鎮鄉親的一大福音，也能就近提供南桃園居民多元的服務，歡迎市民善加利用。今日也是桃園「好孕專車」上路第1天，一早就有逾百位民眾提出申請，市長呼籲有需要的孕產婦踴躍提出申請，市府將持續精進各項社福措施，提供市民朋友更貼心的服務。
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維護古蹟・創造新生 「古蹟管理維護評鑑」頒獎典禮暨成果展文化部8日於國立臺灣博物館南門館小白宮舉辦「112年度古蹟歷史建築紀念建築管理維護評鑑」頒獎典禮，頒獎表揚112年度管理維護優良及入選單位，即日起並於文化部文化資產園區衡道堂多功能空間辦理成果展覽，期待評鑑優良個案及入選個案可成為所有文化資產管理機關（構）的模範。
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屏東人講咱屏東在地大小事 「阿猴落地掃」週末屏菸首演屏東縣政府與紙風車劇團合作培訓屏東戲劇人才，歷經2年表演訓練，2024年帶來全新戲劇創作《屏東大小事》，以在地生活經驗為主軸，並展開紙風車屏東團「阿猴落地掃」巡演活動，3月9日下午4時30分首演在屏菸1936文化基地，且陸續於萬巒、竹田、南州、東港巡演，號召鄉親相招看戲，重溫廟口聚會看戲、人親土親的純真年代。
性工法修法上路 臺東縣府辦理說明宣導會 建立性別友善職場性別工作平等法有關雇主防治性騷擾義務於112年08月16日有大幅度修正，並於今(8)日施行正式上路，修法內容主要增修「為保障工作權之性別平等,修正本法名稱為『性別平等工作法』」、「明確規範工作場所性騷擾事件之適用範圍」、「增訂政府機關代表人數比例上限，以廣納相關學者專家意見」、「利用權勢為性騷擾者加重懲罰性賠償責任」及「提供性騷擾申訴人法律諮詢或扶助及本法性騷擾事件適用性騷擾防治法有關被害人資訊保密及相關處罰規定」。為協助事業單位有效了解新法修正規定，臺東縣政府亦於新法上路同日辦理修法宣導會（上、下午共二場次），以便讓事業單位妥適了解本次修法重點，保障勞工權益，避免因不知法規而違法，各事業單位參與情形踴躍。
池上農民節表彰優秀農民 饒慶鈴肯定持續生產全國冠軍好米為鼓舞農民朋友一年辛勤的工作，臺東縣池上鄉農會今(8)日在碾米加工廠舉辦「113年農民節慶祝及優秀農民表揚大會」，共54位農業模範單位及人員獲獎，縣長饒慶鈴肯定大家對農業熱心奉獻，並頒獎給全國稻米人台灣好米組冠軍農友吳阿森，期盼在縣府、農民與農政人員等協力合作，持續為臺東農業努力。
台東縣府召開113年度鄉鎮市首長聯繫座談會 攜手努力創造更加美好台東為加強台東縣政府與各公所業務協調，凝聚縣政推動共識，縣府8日在禾風新棧度假飯店舉辦113年台東縣鄉鎮市首長座談會，饒慶鈴縣長、縣府盧協昌秘書長與各鄉鎮市長、各公所秘書以及台東縣政府各局處長共同出席，討論未來台東的發展方向和施政目標，期盼藉由意見交流、取得共識、攜手努力創造更加美好的台東。
花縣府爭取113年全國語文競賽決賽全國賽事 帶動地方觀光熱潮語文界的年度盛事，由教育部主辦的113年全國語文競賽，今年11月將在花蓮舉辦，包含國語、閩南語、客語及原住民族語等語言，花蓮縣政府今日召開第一次競賽籌備委員會，縣長徐榛蔚頒發委員聘書，並針對競賽執行、競賽規則和與會委員進行各項討論，期望本次賽事圓滿順利成功。
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