# 麵線  

摸屁股＝鼓勵認真工作？台中市1間知名麵線糊店因違法聘用未滿15歲國中生，遭勞工局前往例行勞檢，怎料，卻意外查到店主對該名未成年女工「以手摸臀部的方式」進行性騷擾，最終，經法院審理後，依違反《勞動基準法》判處拘役50日、《性騷擾防治法》中「成年人故意對少年犯性騷擾罪」對其判刑4個月，可易科罰金、上訴。

西門町是許多外國觀光客來台灣必去的地方，不僅匯集各式流行服飾、台式小吃，還有街頭表演、紀念品與伴手禮店。其中，阿宗麵線更是擠滿世界各地的觀光客，尤其站在門口吃的畫面十分令人印象深刻。不過，阿宗的美味似乎不是所有觀光客都買單，近日有網友在theqoo論壇上，以「爭議性很強的台灣名物料理」為題發布了數張麵線的照片，從紙碗中可辨別是在阿宗買的麵線，貼文下方引來兩派網友激戰。

立法院交通委員會近日審查數位發展部（下簡稱數發部）114年度預算，多名立委質疑清潔工費、出國旅費預算編列過於浮濫，民眾黨立法院黨團今（3）日再揭露，數發部2024年發出去的獎補助有6億6840萬元，明年甚至膨脹到13億6781萬元，增加104%，但「成效在哪裡？」民眾黨立院黨團總召黃國昌狠酸，已經搞不清數發部是麵線部，還是清潔部。

麻油雞是冬季補身不可或缺的傳統料理，以麻油為基底爆香雞肉，再以清甜的米酒做湯底，不僅暖心又暖身，近期有網友分享將麻油雞改良成「麻油雞鍋」，內容物可加任何自己喜愛的火鍋料，也可以加個荷包蛋或麵線，在冷颼颼的天好好補身。

夜市是台灣獨有的美食文化，多樣化的選擇、營業時間長，是許多國人和觀光客定期造訪的美食天堂。不過，你知道夜市小吃份量不大，其實暗藏許多熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏分享30種常見夜市小吃熱量排行榜，沒想到珍奶、雞排都不是最肥，冠軍吃完走超過4小時都消化不完！

去年，前數發部長唐鳳為推廣「台灣雲市集」，親身上陣介紹網路點麵線，被網民駡爆；一年過去，數發部的打詐LINE免費貼圖─只能用九十天，又被狂酸，兩百億預算只能做貼圖，這樣的批評當然不盡公允，但數發部先天不良─硬湊各部會的數位業務需求，後天失調─鬧新聞和年編預算額度比做實事多，一般民眾很難理解數發部建制台灣資通安韌性「看不見的努力」，看得見的却未必諒解，尤其是「打詐虛功（宣導）」。

天氣逐漸轉涼，總會想要吃些暖呼呼的料理，台灣人冬天常吃的薑母鴨，進補暖身最合適。但就有網友好奇發問，薑母鴨店為什麼都沒有賣「白飯」？常常只有賣麵線，令他相當不解。貼文一出引起許多共鳴，就有網友點出可能是白飯容易吃飽、麵線利潤較高的原因。

台灣人除火鍋外，也愛吃薑母鴨，在寒冷的冬天與親友圍桌品嘗，十分溫暖，不過，近期有網友提問，「薑母鴨好吃的點是？」，他認為，薑母鴨湯頭不怎樣，鴨肉通常也偏柴，每間火鍋都贏過薑母鴨，但每到冬天薑母鴨店總是客滿，貼文曝光後，許多老饕紛紛點名去薑母鴨必點2樣美食，並直言「如果沒點乾脆不要吃」。

Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》自9月開播以來人氣居高不下，除了節目中參賽的廚師們一夕爆紅，連擔任評審的白種元也再度聲名大噪。不管是白種元在韓國開設的連鎖餐廳，還是來台造訪過的小吃店家，通通在網路上掀起一波討論熱潮。《網路溫度計DailyView》這次透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出白種元曾來台拍攝過的十大台灣美食，從夜市鬧區一路吃到隱密巷弄，每一間都是在地人大推的道地小吃。趕快來看看白老師認證過的台灣小吃到底有哪些？

許多人愛吃麵食大於米飯，牛肉麵、拉麵、擔仔麵、排骨酥麵，濃郁的湯頭配上麵條，讓人能快速飽餐一頓，不過，有些麵食料理的熱量其實很可觀！營養師高敏敏整理出28種常見麵食的熱量排行榜，大滷麵、肉羹麵竟然都不是第一！

蚵仔麵線是許多台灣人心中不敗的經典小吃，而位於台北市南港區的「點新春蚵仔麵線」也是許多老饕的口袋名單，全店僅販賣「蚵仔大腸麵線」，充滿獨特中藥香的麵線糊，為許多在地人的早餐首選，不過，近期粉專卻宣布即將歇業，許多老顧客紛紛留言表示不捨。

一提到蚵仔麵線、大腸麵線，多數人會想到的就是有名的阿宗與油庫口，不過近期有一間位在板橋的老字號店家引起熱議，不僅在地人都大推，連米其林三星主廚吃了也說是「新北最強」，饕客紛紛大讚「蚵仔新鮮又大顆，大腸香嫩入味」、「心目中排名第一名」。

Netflix韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》以明星主廚與素人廚師進行料理對決爆紅，並邀請韓國唯一米其林三星餐廳「MOSU SEOUL」主廚安成宰以及知名美食家白種元擔任評審，成為近期最紅新作。就有眼尖的台灣網友發現，安成宰主廚6年前曾來訪台灣，並在個人Instagram上分享了品嚐台灣小吃的照片，還用hashtag大讚「好吃好吃」，話題引發討論。

說到台北好吃的麵線，相信許多人都會想到紅遍半邊天的阿宗麵線，因為口味不錯，加上地處台北的觀光要地西門町，人潮總是絡繹不絕。不過，近日有一名在台北生活了52年的網友表示，「樂業麵線」十分好吃，他吃遍各地麵線，這一家如果沒有在地人帶路，觀光客和外國人不會知道。

夜市是台灣獨有的美食文化，由於營業時間到很晚，許多人晚上、周末不知道要吃什麼，亦或是睡前嘴饞都會前往覓食。不過，你知道夜市有許多小吃其實是熱量炸彈嗎？對此，好食課營養師楊婷貽整理了「12種常見夜市小吃熱量排行榜」，沒想到冠軍竟然不是蚵仔煎、臭豆腐。

西門町的阿宗麵線於民國64年創立後，在地經營多年，近年來也成為國外觀光客的愛店。有網友就好奇，為何在這種大熱天，沒有內用座位、冷氣的阿宗麵線仍可以大排長龍？文章一出就引起大家的討論。

位於高雄鳳山的「龍山寺豬腳麵」開業超過90年，是相當受當地人喜愛的知名老店，不過昨（23）日卻無預警宣布停業，從今天開始就不再營業，原因是老闆娘身體不堪負荷，讓饕客們都感到惋惜。

三重距離台北市只有一河之隔，交通相當便利，因此許多北漂族群選擇居住在此，也造就了三重美食眾多、種類非常豐富的特色，有些小吃不僅當地人推薦，外地人更是瘋狂排隊，三重還有哪些熱門小吃呢？以下就由小編來介紹三重必吃美食吧！

最近讀到某專題報導，有關「數位落差」的議題，筆者心有戚戚焉。事實上筆者在幾年前就已經注意到，要進入「後疫情時代」時，中央政府乃至地方政府，都有發行了各式各樣令人目不暇給的「數位優惠券」來刺激消費，促進經濟。

編按：12月22日就是冬至，不少人會吃湯圓，代表團圓，也有些人會吃水餃，代表招財進寶。不過除了吃東西保平安，也別忘記拜拜，專家小孟老師近日特別透露冬至8大習俗，想開運者千萬別錯過。

2023年12月22日為節氣「冬至」俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等，因為這天太陽直射南回歸線，所以北半球白天最短，黑夜最長。過了冬至後，日光照射北移，白天愈來愈長，黑夜愈來愈短。陽氣漸始，一陽來復，古人說：「冬至一陽生」，意思就是陰氣到冬至時盛極而衰，陽氣則從此開始萌芽。古代甚至有「冬至大如年，吃了湯圓大一歲」之說。

天氣開始變冷，不少人會在家裡煮一碗熱騰騰的麻油麵線來暖胃，最近就有達人分享了詳細的食譜，做法不難又快速，想在秋冬之際補身的朋友，不妨試試看這道美味的料理。

有著「速食界南霸天」之稱的丹丹漢堡，不只深受南部人歡迎，許多外地人到南部旅遊時也會特地前去品嚐。雖然有麥當勞、肯德基、摩斯大型連鎖速食店競爭，不過丹丹還是開闢出自己的一片市場。近日便有網友好奇，丹丹漢堡能夠在南臺灣稱霸的關鍵是什麼，引發熱議。

台灣速食品牌「丹丹漢堡」有「速食南霸天」稱號，提供各種中西合併式餐點，深受民眾喜愛，甚至有北部遊客會特別南下嘗鮮，最近就有網友疑惑「丹丹漢堡能在南台灣稱霸的關鍵是什麼？」問題一出，隨即掀起討論，不少人點出它無法取代的關鍵。

金車集團除了銷售全球38國的伯朗咖啡，以及國際奪獎無數的噶瑪蘭威士忌，過去在食品市場的投注相對較少，如今在疫後重整食品生產線，除了重新生產停產20年的漢寶杯麵，還推出全新調理包系列「my料理所」，大動作佈局即食事業版圖。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年「外國遊客熱議台灣美食」相關話題的網路聲量，帶您了解網友討論的外國遊客熱議台灣特色美食排行。

圖們咖啡是緊鄰正濱漁港的咖啡店，來這裡喝咖啡配港景十分療癒。也可以嚐嚐它的特製無水咖哩，宜蘭三星蔥搭配溫泉土雞蛋，再加入基隆才吃得到的吉古拉，好吃又有獨特性！

台灣速食品牌「丹丹漢堡」，提供中西合併式餐點，深受民眾喜愛，也因為只在南台灣開店，被稱為「速食南霸天」。對此，就有網友好奇，認真用心的早餐店那麼多，為何丹丹漢堡評價那麼高？「丹丹漢堡是誰在吹？」問題一出，掀起討論，不少人點出其超強關鍵。

財政部今天公布5、6月期統一發票中獎清冊，開出21個特別獎（新台幣1000萬元）及16個特獎（200萬元），其中1張僅花15元傳真費，就抱回千萬大獎，共9張特別獎中獎發票，消費金額在百元以下。財政部提醒，5、6月期發票領獎期間為112年8月6日至112年11月6日，中獎者記得前往指定兌獎據點領獎。

台灣的夜市美食享譽國際，許多可口的國民小吃都藏身其中，吸引來自各地的觀光客和在地居民，走進這條夜間限定的美食集散地，滿足口腹之欲。

月薪7萬元只需要「舀麵線」，這樣的工作願意做嗎？一名老闆透露，該工作機會已經開放了將近3星期，但就是找不到人，坦言即使高薪但工作太累也是留不住員工。

桃園不只景點多，也有許多絕對不能錯過的美食！不管是人氣的痛風滷肉飯、超佛心轟炸雞蛋飯還是最道地的客家庄料理，都是在地人最驕傲的口袋名單，為你盤點大桃園5區必吃美食。

北部民眾出遊時，經常往南跑，旅途中也不忘到南部限定美食踩點，像是丹丹漢堡。就有一名網友分享，他近期與朋友至丹丹漢堡用餐時，友人竟然沒有點漢堡，讓他驚訝不已。貼文一出，引發討論，許多人分享自己的丹丹漢堡口袋名單。

方便又好吃的水餃是許多人最愛的食物，而吃完水餃後來上一碗風味豐富的酸辣湯更是不可或缺。水餃與酸辣湯對於台灣民眾來說是最熟悉的組合，不過日前便有一名網友在臉書社團「爆系知識家」中發文，因為他相當好奇「水餃配酸辣湯」這個組合從何而來，這則貼文一出也引來許多網友回應。

買外食相當方便，但你有看過這種便當食材嗎？一名女網友分享，她近日買了兩個三杯中卷便當，要跟另一半吃，沒想到吃到一半，卻發現便當裡有類似「白色麵線」的物體，仔細一看還有點像「線蟲」，讓她看了相當無奈，大嘆「買樂透也沒這麼準」。文章一出，掀起討論，不少人曝光這物體的真面目。

位於新竹市區擁有百年歷史的東門市場，過去曾是台灣最大的傳統市場，隨著時代的變遷一度歷經沒落蕭條。近年隨著市場的改建活化，吸引一群年輕人進駐於此，開創了許多不同風格的小吃店及各國料理。現在，愈晚愈熱鬧的東門市場也已成為年輕人最新打卡景點，在這裡你可以找到到日式、泰式、韓式、義式等各國料理，一起來看看「重生」後的東門市場有哪些必吃美食吧！東門市場美食◾東門市場美......

台灣中油石化事業部長期關注地方事務，特別是對於當地長輩的關心與照顧；適逢19年一次的癸卯兔年潤二月(國曆3月22日到4月19日)，中油石化事業部特別與林園區里聯會合作，今（28）日在林園夜市發送豬腳麵線，為當地長輩「添壽」。

台灣夜市文化盛行，夜市有各式各樣的傳統美食、小吃可以選擇，是許多人不知道要吃什麼時候的最佳首選，不過，你知道這些美食，其實是熱量炸彈嗎？好食課營養師楊婷貽整理了12種常見夜市小吃熱量排行榜，大啖美食的同時，也要注意自己是否熱量超標，以免不知不覺暴肥了！

數位發展部成立至今批評聲浪不斷，國民黨團今（2）日召開記者會，指出近期政府、企業個資外洩事件頻傳，數位發展部（下稱：數發部）部長唐鳳不要只會「點麵線」，政府應強化資安防護措施並督導各產業強化資安，確保消費者的權益。

本篇推薦20間必吃基隆美食名單，讓你從基隆早餐、早午餐、咖啡廳下午茶、日式料理，吃到基隆廟口美食小吃！

桃園火車站商圈，發跡可追朔於清治時期康熙年間，當時漢人移居此地後，為了就近與當地的原住民貿易，而群聚在此便形成聚落。到了清末，隨著桃園車站啟用，原發展核心也開始逐漸南移，並在舊城內與鐵路新建設間形成了新市場區，在當時被稱作新街。

8月甫掛牌的數位發展部，由於握有超過200億預算，不免讓全民用放大眼鏡檢視其業務推展的情況，果不其然，在急於想上繳成績單的心態下，於日前推出的「台灣雲市集」，打著「點麵線不用排隊」、「線上付款」的旗號，反而招致各界批評聲浪不斷，且讓眼尖、記性好的國人不禁直呼：「因為麵線，政府再度被看破手腳！」

數位發展部近日於臉書推廣「快一點Line點餐客戶服務系統」，遭輿論痛批「外送發展部」，不少民眾也呼籲正視資安、資料外洩問題。對此，資深媒體人黃暐瀚在節目《關鍵時刻》指出，現在詐騙已滲透到「點線面」，沒想到數位發展部居然在幫人「點麵線」。

數位發展部近日因「快一點Line點餐客戶服務系統」引爆爭議，民進黨立委高嘉瑜於臉書發文痛批，數發部防堵詐騙簡訊半途而廢，卻還在點麵線，詐騙防賭聯繫管道因外流而被APPLE切斷，200億預算砸上億租辦公室，只看到外送平台，戶政個資外洩至今未見解方。

近期包含國民黨與時力立委均開記者會揭示，網路論壇BreachForums出現兜售2300萬筆台灣人個資貼文，民眾黨立委賴香伶13日也表示，自己近日也接獲多起個資外洩的陳情，連她自己個資也被洩漏，裡面細載她的個人身分證字號、戶號、出生年月日、學歷、親屬關係、配偶資訊等，絕非一般民間企業所獲有的姓名、手機，再再顯示外洩資料應是從戶政機關流出。

無論是意麵、油麵、麵線、拉麵又或者是宵夜必備的泡麵，「麵食」在我們的飲食文化中與米飯同樣佔有一席之地。但營養師也提醒，現在7歲以上的國人「鈉」攝取量平均都處於超標狀態，若攝取過多麵食如同吃進大量的鈉，容易造成肥胖、高血壓、腎臟病等情況發生。

南部知名速食店丹丹漢堡，不只品項多元好吃，便宜又實惠的價格也相當吸引不少饕客。不過丹丹漢堡今（16）日卻宣布漲價，基於基本工資和原物料等各項營運費用上漲，為維護產品品質，價格略作調整。

第57屆金鐘獎主題歌曲獎作品IPromise，日前遭質疑不符報獎規定，今（1）日文化部發聲明撤銷其得獎資格，並經評審小組重新表決，改由「蚵仔麵線」獲獎，也對行政疏失鄭重致歉。

陽明山16日發生坍方與土石流，民進黨台北市長參選人陳時中17日表示，在土石流發生當下，湖田里里長曹昌正第1時間前往事發現場，緊急通報市府機關，隨後開車在附近巡查，不巧路上遭遇泥流，車輛轉眼就被泥水埋沒，情況千鈞一髮，所幸曹昌正反應迅速驚險脫身，陳時中17日特別帶上豬腳麵線前去探望，幫曹昌正壓壓驚。

被影音工作耽誤的知識系美食家──台客製作人阿爆，今天來到台中，要尋找一個充滿眷村人情味的地方！影片連結請點我