# 三酸甘油酯  

魚肉長期被視為健康飲食的重要來源，特別是富含Omega-3脂肪酸的油性魚類，其所含的EPA、DHA不僅能降低發炎、改善代謝，還有助於調降三酸甘油酯，但由於現代人外食比例偏高，實際攝取量常不足，因此醫師建議可透過魚油補充來發揮多重功效。魚油真的有用嗎？在現代社會裡，許多人其實並非完全健康，而是徘徊在健康與疾病之間的「亞健康」狀態，常見問題包括睡眠不足、長期壓力......

藝人沈玉琳近期傳出身體不適送醫，太太芽芽今天在社群平台發文表示，沈玉琳身體狀況目前穩定，各界不須太擔心，而沈玉琳一向樂觀熱情，會很快回到崗位上傳遞笑聲歡樂。沈玉琳爆不適送醫　傳為猛爆性肝炎沈玉琳手中有不少節目主持工作，近日現身時可以明顯看出瘦了一大圈，當時他表示，自己減重17公斤，會想減重是因為健檢發現內臟脂肪與三酸甘油酯數值過高，沒想到近期卻傳出身體不適送......

提到韓國料理的特色，除了大量泡菜之外，最有記憶點之處，不外乎就是隨餐附帶的各式小菜，這往往也成為吸引外國人嚐鮮的理由。但近年來，隨著自家國內飲食習慣快速轉變，加上原物料價格高漲等多種因素，韓餐附贈多種小菜的飲食傳統，似乎開始逐漸消失，讓專家非常擔憂。《韓國時報》報導提到，受到原物料價格高漲、以及製作工序繁複影響，韓式家常料理餐廳，特別是那些以供應多樣小菜著稱......

血脂異常在初期幾乎沒有明顯的症狀，但它對全身健康的威脅，卻像顆未爆彈般埋藏在無形之中。在台灣19 歲以上的成人中，高膽固醇血症的盛行率為17.3%，而高三酸甘油酯血症更高達19.7%。此外，21.3% 的人有低密度脂蛋白膽固醇過高的情況，還有超過四分之一的成人有高密度脂蛋白膽固醇過低的問題。整體來看，45 歲以上的民眾血脂異常的情況明顯增加，無論男女皆是如此......

你也習慣在用餐時來上一杯可樂，為自己緩解一天的壓力與疲憊嗎？然而，你可能不知道，這樣的習慣其實正悄悄地增加你身體的負擔。臨床實例再次說明，一名高血脂患者在戒掉可樂後，短短兩個月內血脂數值大幅下降，總膽固醇減少36%，三酸甘油酯更下降67%。戒掉可樂，各項指數都有提升整合醫學醫師姜冠宇分享了一則成功案例。一名患者因住院時發現肝功能異常，出院後檢查確診高血脂，雖......

59歲資深演員王月經常演出戲劇中親切反差萌的媽媽角色，深受觀眾喜愛。日前記者會接受訪問時，不少人發現王月身形明顯瘦了許多。原來她今年生日做了一套大體檢，竟發現膽固醇、三酸甘油酯飆破230，都嚴重超標，不得不緊急進行運動、飲食控制。令人驚訝的是，短短3週時間不只讓健檢紅字回到正常數值，還意外瘦了3公斤！

三高是常見的3種慢性疾病，包括高血壓、高血脂、高血糖，都會造成心血管疾病的風險。尤其高血脂除了會導致心臟疾病之外，也與腦中風、高血壓、糖尿病、腎病等慢性疾病密切相關。賴博政中醫師表示，中醫將高血脂分為3種證型，各有調理的方法；並且建議在血脂略高初期可以多吃3種降血脂好食物。

許多人愛吃零食，然而有些零食卻含有大量的糖或鹽，吃多了容易對身體造成傷害。嫚嫚營養師表示，餅乾、糖果等零食，主要是由碳水化合物所組成，也是引起代謝症候群、超重、肥胖等慢性病的原因之一，不過只要以堅果取代，就可以降低風險，而且堅果也是蛋白質、纖維、維生素E的豐富來源。

護腦、護眼、護心臟，預防心血管疾病，降低發炎，魚油已成為最夯的保健食品，不過，價格卻是相差甚遠，貴者1顆20、30元，但美式大賣場特價也有1顆2、3元產品，該如何挑選呢？營養師建議，濃度夠不夠，應是其次問題，重點在於是否有重金屬檢驗報告，再者，必須餐後服用，才能提高吸收效能。

明明沒有吃甜食，也不喝含糖飲料，為何三高問題卻變得更加嚴重？初日診所副院長兼家庭醫學專科醫師鄧雯心根據多年來臨床經驗表示，不少病患明明已經不吃甜食、也不喝含糖飲料，但他們的三酸甘油酯、尿酸、血糖、脂肪肝、體重等問題卻越來越嚴重。經過了解之後，她發現這些人的共通點是「水果攝取過量」。

真的別吃太油！ICU醫師陳志金近日分享，一名患者的三酸甘油酯高達1677，正常值應小於150，醫院檢驗科都說該病人的血「油油的」，對此護理師疑問「高血脂真的看的出來嗎？」其實只要再抽血後靜置幾個小時，就可很明顯看到病人的血液出現大量黃色油脂。陳志金也分享照片，讓許多網友看了驚呼「恐怖，好像靜置的豬肉凍」。

吃魚對身體好處多多，不僅可以降膽固醇、預防心血管疾病、修護傷口、恢復體力，同時它豐富的Omega-3脂肪酸（DHA、EPA），還是構成大腦神經細胞的重要成分，因此，常有人說吃魚可以變聰明，而媽媽在懷孕期間，更可以透過食用魚類，來幫助胎兒的大腦成長。雖然每一種魚幾乎都含有Omega-3脂肪酸，但含量有差，若想補充魚油，選擇哪些魚較好呢？

吃魚好處多多，不過，你知道哪種魚營養價值很高呢？對此，營養師簡鈺樺推薦含有豐富Omega－3的「虱目魚」，不僅可以幫助補充蛋白質、還是攝取不飽和脂肪酸的好選擇，而且每日只要吃100公克的虱目魚肚，再配合其他有Omega－3的食物，就能簡單的達到每日建議攝取量。

多吃水果真的有益健康嗎？當心吃下過多糖分，影響身體健康！有病患因胰臟發炎掛急診，抽血時發現血液是又黃又稠的「乳糜血」，三酸甘油酯超出正常值，沒想到讓他健康亮紅燈的元兇竟然是水果。

近年來，常聽到的三高－高血壓、高血糖、高血脂，以及腰部過胖，數字看似無感，但卻是民眾經常忽略的健康警訊！國泰健檢31日公布匯聚三年期間27.2萬筆客戶健檢資料，統計顯示，約12%符合代謝症候群問題，其中男性異常率大於女性，值得注意的是，進入更年期的女性，雌激素分泌減退，心血管發病及死亡率速度直追男性，此外，50歲以下男性每4人就有1人空腹血糖及三酸甘油酯過高，顯示男性「又油又甜」健康警訊。國泰健檢葉勳龍院長表示，代謝症候群與心血管疾病和第2型糖尿病相關，提醒民眾定期健檢，不能掉以輕「心」！

一年一度的健檢報告中出現紅字了嗎？如果三酸甘油酯或膽固醇過高，是否可透過攝取魚油改善？營養師指出，魚油中的Omega3脂肪酸等營養素，確實對身體代謝有益，但並非僅靠補充魚油就能降低三高與三酸甘油酯問題。除了應注意每日攝取的安全限量，特定族群也不適宜過量食用。若要採取飲食調整，應諮詢專業醫師與營養師確保安全。

頭痛、頭暈發作不僅讓人心浮氣燥，更是影響日常生活。究竟頭痛為何而生？耳鼻喉科醫師表示，引起頭痛發生的原因相當多元，除了常見的感冒、著涼等因素外，不當的飲食內容及生活習慣，也是導致頭痛、暈眩產生的元凶之一。因此，想要擺脫暈眩不適，除了從病理性因素對症下藥外，日常飲食更要適度忌口。

你應該要知道的食事：鑑定某種食品的真假，並非單一一種檢測方法就能確認的。