# 秋刀魚營養

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秋刀魚正值漁獲期，價格親民又富含Omega-3，譚敦慈分享低溫油封做法，連魚刺都能直接吃。（示意圖／取自photo-ac）

不是鮭魚、鯖魚！專家公布「最強營養好魚」是它：Omega-3最豐富、便宜好吃抗發炎

秋刀魚便宜，營養價值又高，有助降三高、防失智、血栓、降低腦中風。（示意圖／取自photo-ac）

比鮭魚更營養！日本人都吃1種高Omega-3好魚「降三高防失智」，免放油煎烤炸都好吃