台中好生活

很多人聽過台北的大安區，卻不知台中也有大安區，年初被網友推選為「台中市最邊緣行政區」的大安區，其實在三百年前，是唐山移民來台重要的上岸港，也是兩岸商品往來的貿易港。傳說嘉慶君遊台灣在此得到神助，才有大安之名。走過昔日風華的大安，如今有「安農五寶」、海濱新樂園和豐富的生態資源。這些海口味，值得來細細品味。

教育向來是翻轉社會階級與貧富差距的一大力量，但對偏鄉小校來說，聘請不到專長老師，孩子只會變得更弱勢。台中市政府教育局去年首創「優質樂學翻轉學習」計畫，以「聯盟學區制」打破這個困境，讓教學資源進入偏鄉，也替孩子的未來，帶來更多翻轉的可能性。

在台中南屯鄉下長大的七年級小說家何敬堯，從小愛看民間鬼怪傳奇的動畫和經典，長大後又迷上日本神怪小說。在創作過程中，他發現，台灣竟缺少完整的妖怪與怪談記錄，於是花費三年構思、查找資料，編寫出台灣第一部本土妖怪百科全書。他認為，妖怪其實跟當地歷史、地理息息相關，期待用創意帶領大家進入台灣的奇幻王國。

老台中人眼中的「水源地」──東勢子，是台中舊市區最後僅存的原生聚落，也是涓滴滋養台中市區的母親。過去受到都市計畫限制，保留了日治時期建築群、蜿蜒巷弄老宅與參天老樹，如今在都市開發及更新的各方角力下，東勢子將面臨改變的命運。不妨偷個浮生半日閒，造訪這座時光凍結的城市祕境。

「那就是東方，而朱麗葉就是太陽。」十六世紀末葉，英國大文豪莎士比亞（1564～1616），在撰寫《羅密歐與朱麗葉》劇本時，即寫出了此一浪漫的詩句，充滿了感性與預言。

30年前，在台中發跡的春水堂因為不經意將煮熟的粉圓，加入奶茶中，調出茶飲新鮮好口感，意外打開珍珠奶茶的產業商機。隨著手搖珍奶席捲全台，成為人手一杯的國民飲料，各種手搖創意茶飲紛紛問世。不僅島內掀起手搖茶品牌大戰，更飄洋過海，引起熱潮，成為全世界最好喝的飲料之一。

舊名葫蘆墩的豐原，是台中縣市合併前的縣治所在，也是台中山線地區的重鎮。兩百多年前，來此拓墾的漢人開鑿葫蘆墩圳為良田灌溉，讓這裡變成富庶豐饒之地，而有「富春鄉」、「小蘇州」之美譽。隨著都市發展，葫蘆墩圳流經市區的部分因加蓋而隱沒，如今為了營造豐原成為「水岸花都」，未來這條都市藍帶可望重新貼近豐原人的生活。且讓我們沿著圳水漫步葫蘆墩，從另一個角度探索豐原。

酒家菜源自日治時期，即酒樓供應的台灣料理，多伴隨當時的人文風景。在那個年代，酒家是較具規模的高級餐館，也是重要的社交場所，菜色融合閩南、廣東、日本料理的精髓，與日本料理有所區隔，是特定時空下的一種混血台菜。曾經是台灣士紳階級精緻宴飲的酒家菜文化，也成為今日「台菜」的重要源頭。

明天想洗床單，有沒有大太陽？雨下了好幾天，會不會影響未來的假期？你關心的氣象生活，正是天氣小編黃昱維最在意的。因為喜歡下雨天，非科班出身的他投入臉書「天氣即時預報」的經營，這個由台中發跡，並擴及全台的網路氣象播報台，5年來已突破40萬粉絲，還引起專業氣象人的關注。淺顯易懂的天氣知識，貼心的提醒與回覆，黃昱維的「行動氣象站」已經成為不少人每天必看的生活指南。

「忠義社區」是個典型的軍眷村落，位於台中大肚山台地，北邊與空軍清泉崗基地相望，南面為陸軍營區。身為台中少數保存完整的大型眷村，與一般眷村最大的不同，在特殊的時代背景下，居民由外省軍民、閩南、原住民、新住民共同組成，是個具體而微的族群融爐。這個遺世獨立的桃花源，值得前來尋幽探微，走讀在大時代劇場裡的種種故事。

清水，一座台中海線的古老文化小鎮，這裡的歷史可以追溯至3、4000年前的牛罵頭文化，因為山麓下的一股靈泉，300年前成為漢人墾殖的政經及生活信仰中心。來到清水，決不能錯過自然人文景觀的鰲峰山公園，也一定要拜訪清水老街的古道巷弄，更別忘了品嘗清水的特色美食小吃，包準讓你滿載而歸。

看到怪手拆除老屋就會哭的憨人Rita，寧願貸款也要修復租來的百年老屋。她花了7個月才把廢墟修復，完整保留老屋風采。在此起彼落的老屋餐廳風潮中，拾光机經營的很辛苦，Rita只希望，老屋大哥可以繼續訴說它的故事。

在貧窮的舊時年代，舉辦筵席的主人家會將剩下殘羹混合，分送親友帶回烹煮，這就是菜尾湯的由來。這種惜物的滋味是許多人共同的回憶，也是老台灣的味道。如今卻成為不少店家的招牌名餚。

「理想國」是一個位於大肚山麓的集合住宅建案，這裡原是遍布垃圾的老社區，經過一群熱血建築師的規畫、更新，變身為藝術家群聚的街坊，在三十年前寫下台中房地產界的傳奇。

找個時間，不必找理由，騎著心愛的腳踏車，趁著春光大好，無論是輕踏慢踩或快騎，從后豐鐵馬道、東豐綠廊道到東勢林場，在優美的景致與緩慢輕旅的節奏中，感受豐富美好的旅程。

當全世界都因為共享經濟而發燒，台灣有一群人正默默的「用肚皮拯救世界」。他們透過共食終結剩食，目的是為了減少食物的浪費，推動足衣足食新生活運動，為你我的餐桌添加甘味。

說到台中的糕餅，大家第一個想到想的往往只有台中名產太陽餅，或大甲的名產芋頭酥；但台中其實還藏著許多你所不知道的在地知名餅店，以下6家糕點名店，從新穎的西式甜點到超過半世紀的老餅舖，皆是你可以考慮的新選擇。

一趟綠川小旅行，讓一群素不相識的年輕人，開始為居住的環境請命。他們許下乾淨的河川夢，希望改變穿城之水的宿命，讓綠川再生。

為了改變父親傳統種稻方式，必須忍受農藥之苦，顏明賢努力學習安全種植。由於水稻與大豆輪作，可以讓水稻吸收天然養分，還可減少農藥用量，去年他率先響應轉作非基改大豆政策，加入大豆代耕的行列。

去年9月中旬，樹齡2800年的溪頭神木倒了，身為溪頭地標的溪頭神木，每年吸引約上百萬人前來朝聖，如今遊客無法再目睹神木挺拔的英姿，紛歎可惜。