台灣泡麵選擇眾多，儘管面臨許多新生代品牌的競爭，不少老字號泡麵仍在市場占有一席之地，像是統一肉燥麵、來一客等經典老牌，至今依然大受饕客喜愛，除此之外，有網友還點名一款經典素泡麵系列也值得一試，不少吃過的人都大讚湯頭清爽、鹹度適中，更透露這款素泡麵就連日本朋友嘗過都超愛。
全聯泡麵別只吃來一客、統一肉燥！老饕大推1款「湯頭清爽不死鹹」
一名網友在臉書社團「我愛全聯好物老實說」發文表示，家裡有人吃素，所以通常買泡麵都買素麵，並點名隨緣這款素泡麵品牌，透露家中已買多年，看到最近大家都在討論幾款新口味，突然很想分享最愛的經典口味「椎茸」；她大讚這口味會散發出菇類的清香，湯頭口感則微甜清爽，油度也都鹹甜適中，因此真心推薦給大家嚐鮮。
貼文曝光後，引起不少饕客熱烈回響，「這牌我也常吃，麻辣燙口味的也很推」、「我也愛吃這個，麻辣燙也很讚，都買一大包回家煮」、「你把我的舊愛椎茸介紹出來啦！麻辣燙是新歡，連吃葷的都愛吃」、「我吃葷，真心大推隨緣，這是我吃素麵的唯一」、「這個隨緣蠻好吃的，可以考慮買一箱了」、「這碗份量對我來說剛好，吃起來很有滿足感」、「這個菇類我的日本朋友超愛的欸」、「這款我吃過，味道超級香的」。
也有內行網友則分享獨門煮麵技巧，「火鍋豬肉片用奶油炒香，加入喜好的鮮菇用泡麵附的醬包調味翻炒一下，加入約1碗的水及椰漿煮滾，放入煮軟的泡麵、青菜拌勻即可起鍋，煮麵及青菜時加個水煮蛋增加蛋白質攝取，濃郁香氣及口感吸附在麵條上，每一口都是滿足」、「煮一鍋水滾後，麵條、乾燥料包（內含四季豆、乾辣椒）下鍋兩分鐘撈起；熱油鍋，加點植物油，大火快炒自己想吃的青菜，個人是用了高麗菜+青江菜；將麵條、四季豆、辣椒丟進鍋中，加點煮麵水、倒入料理包，大火快炒！起鍋。麵條炒起來後更香更Q！超推薦的！」
事實上，「隨緣」泡麵系列是由「味丹企業」出產的第一個泡麵品牌，其他同集團的品牌包括味味A排骨雞麵、味味一品系列、雙響泡泡麵系列；隨緣系列在網購平台售價一般袋裝75元，等於一包15元；杯裝則是12杯240元，等於一杯只要20元，雖然這系列大受許多老饕喜愛，但由於主打素食，因此仍難以打進多數葷食消費族群，導致該系列遲遲無法擠進市場銷量的前十名排行榜。
完整討論：《我愛全聯好物老實說》 （相關報導： 台灣人最愛泡麵不是來一客、滿漢大餐！冠軍半年賣出3200萬，內行老饕大讚「煮湯乾吃都封神」 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
