「有機蔬菜沒洗乾淨會吃到大便和農藥」?農糧署打臉理科太太:有機農產品不得使用化學農藥

2019-01-22 18:53

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(圖/取自理科太太@youtube)

(圖/取自理科太太@youtube)

淺顯易懂的用詞、偶一為之的幽默,深入淺出講解科學性知識和問題的Youtuber「理科太太」近來名氣大增,不過她在之前影片中,一番「有機蔬菜沒洗乾淨可能會吃到大便和農藥」的言論,讓農委會罕見在臉書上PO文澄清訊息錯誤。農糧署副署長莊老達今(22)天受訪時再度強調,動物糞便並不會被植物體吸收,且農藥殘留檢驗皆須符合相關標準,請民眾不用擔心。

去年8月「理科太太」上傳了一支「吃有機食物真的比較好嗎」影片,主要為觀眾介紹有機蔬菜種植的規範、和可能的疑慮,其中提及:「大家不要以為買到有機的菜隨便洗洗就算了,你除了可能吃到菜蟲之外,還可能吃到微量的農藥、還有大便」。雖然時隔4個月多,日前農委會還是在臉書專頁上作出澄清,指出「理科太太」說法錯誤。

 

莊老達受訪時說明,台灣的有機法規定,有機農產品不得使用化學農藥,驗證單位都會到場查核,有較長時間的化學檢驗法、也有短時間內就可以驗出殘留量是否在標準以下的快篩,在相關規範把關下,不會讓消費者吃下肚。

至於「理科太太」指有機蔬菜沒洗乾淨可能吃到大便一事,莊老達回覆,有機肥料皆經過一定程序處理,如發酵,糞便本身不會經由植物根部被吸入植物體,可能沾附在作物表面的沙、或其他雜質,處理方式就和其他蔬果一樣,只要確實洗淨,食用上就不會造成安全危險。

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農糧署對理科太太的澄清貼文。

日前農委會在臉書上闢謠時,還引用台灣大學農藝學系暨研究所教授郭華仁、及宜蘭大學應用經濟與管理學系教授黃璋如粉專「有機資訊網」的說法;郭華仁在臉書貼文表示,五十年前確實有菜農用大便澆灌,現在規範不可直接使用,嗆聲「理科太太」:「她的科學是活在五十年前嗎?」

另外「理科太太」在影片中解釋有機農產品的規範裡承認低劑量的、合理的農藥殘留範圍,也被郭華仁反駁:「目前我國有機規範還是停留在零檢出,雖然太過嚴苛。」他指出,有些國家的有機農作規範雖允許意外的污染,但那些殘留可能僅是一般(合理)允許值的千分之一以下。

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